T/CC 11-2025
食堂星级的划分与评定
Classification and evaluation of canteen star rating
中国合作贸易企业协会 发布
目 次
前言引言1范围2规范性引用文件3术语和定义4评定原则5评定指标体系及权重设置6评定要求 7评定实施程序8评定结果9监督与改进附录A（资料性） 食堂星级评定指标体系表参考文献
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由商业饮食服务业发展中心提出.
本文件由中国合作贸易企业协会归口.
本文件起草单位：商业饮食服务业发展中心、大国味道（北京）商务服务有限公司、南京味美网络科技有限公司、新消费（北京）规划院有限公司、华夏工匠（北京）规划院有限公司、江西省幸福故事餐饮管理集团有限公司、广西良堂餐饮管理有限公司、广州馨悦商务服务有限公司、北京餐安网科技有限公 司、上海弘博餐饮管理有限公司、江苏食品药品职业技术学院、济南大学、南京旅游职业学院、山东省青岛第三十中学（青岛烹饪职业学校）、中国质量认证中心有限公司、国信联合（北京）认证中心国信标准（北京）信用评价中心、上海天祥质量技术服务有限公司、北京新时代信用评价中心、北京壹品红山文化传播有限公司、北京国子工场教育科技集团有限公司，一起合规（北京）企业管理有限公司、合信中企（北京）认证有限公司.
本文件主要起草人：钱得彬、张艳彬、沈洋、刘栋栋、侯功洲、张胜来、詹瑞巨、龚剑锋、洪霞、程军、梁晓韦、王占彪、张龙连、何计国、孙铁墩、杨懿龙、徐浩、杨刚、钱鑫、孟德洋、吕新河、薛伟、孙庆解、于越、夏海龙、叶敬刚、陈恒俊、孙晓翠、张鹏、葛欣、李龙、刘文书、杨洋、侯功强、郭后军.
