ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.85-2003 代替GB/T12391-1990 食品中核黄素的测定 Determination of riboflavin in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 615 GB/T5009.85-2003 前言 本标准第一法对应于A0AC45.108《食物和维生素制品中核黄素的荧光测定法》(1995年版). 本标准与A0AC45.1.08的一致性程度为非等效. 本标准代替GB/T12391一1990《食物中核黄素的测定方法》. 本标准与GB/T12391一1990相比主要修改如下： —修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中核黄素的测定》； 一-按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所. 本标准主要起草人：王光亚、曲宁、李晶、周瑞华、王竹. 原标准于1990年首次发布，本次为第一次修订. 616 GB/T5009.85—2003 食品中核黄素的测定 1范围 本标准规定了食品中核黄素含量的测定方法——微生物法和荧光法. 本标准适用于各类食品中核黄素的测定. 本方法检出限：荧光法为0.006μg;线性范围：荧光法为0.1μg~20μg. 第一法荧光法 2原理 核黄素在440nm~500nm波长光照射下发生黄绿色荧光.在稀溶液中其荧光强度与核黄素的浓 度成正比.在波长525nm下测定其荧光强度.试液再加入低亚硫酸钠(Na2S2O4) 将核黄素还原为无 荧光的物质，然后再测定试液中残余荧光杂质的荧光强度，两者之差即为食品中核黄素所产生的荧光 强度. 3试剂 3.1硅镁吸附剂：60目~100目. 3.22.5mol/L乙酸钠溶液. 3.3木瓜蛋白酶(100g/L):用2.5mol/L乙酸钠溶液配制.使用时现配制. 3.4淀粉酶(100g/L):用2.5mol/L乙酸钠溶液配制.使用时现配制. 3.50.1mol/L盐酸. 3.61mol/L氢氧化钠. 3.70.1mol/L氢氧化钠. 3.8低亚硫酸钠溶液(200g/1):此液用时现配.保存在冰水浴中，4h内有效. 3.9洗脱液：丙酮冰乙酸水(529). 3.10溴甲酚绿指示剂(0.4g/L). 3.11高锰酸钾溶液(30g/L). 3.12过氧化氢溶液(3%). 3.13核黄素标准液的配制（纯度98%） 3.13.1核黄素标准储备液(25μg/L):将标准品核黄素粉状结晶置于真空干燥器或盛有硫酸的干燥 器中.经过24h后，准确称取50mg 置于2I.容量瓶中，加入2.4mL冰乙酸和1.5L水.将容量瓶置 于温水中摇动，待其溶解，冷至室温，稀释至2L 移至棕色瓶内，加少许甲苯盖于溶液表面，于冰箱中 保存. 3.13.2核黄素标准使用液：吸取2.00mL核黄素标准储备液，置于50mL.棕色容量瓶中，用水稀释至 刻度.避光，贮于4℃冰箱，可保存一周.此溶液每毫升相当于1.00μg核黄素. 4仪器 4.1实验室常用设备. 4.2高压消毒锅. 4.3电热恒温培养箱. 617 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.84—2003 代替GB/T12390一1990 食品中硫胺素（维生素B1)的测定 Determination of thiamine (vitamin B )in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 609 GB/T5009.84—2003 前言 本标准对应于A0AC45.1.07《食物中硫胺素的荧光测定法》(1995年版). 本标准与A0AC45.1.07的一致性程度为非等效. 本标准代替GB/T12390一1990《食物中硫胺素（维生素B1)的测定方法》. 本标准与GB/T12390一1990相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中硫胺素（维生素1）的测定》； 一一按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所. 本标准主要起草人：王光亚、张宏伟、杨晓莉、门建华、杨月欣. 原标准于1990年首次发布，本次为第一次修订. 610 GB/T5009.84-2003 食品中硫胺素（维生素B1)的测定 1范围 本标准规定了各类食品中硫胺素的测定方法. 本标准适用于各类食品中硫胺素的测定. 本方法检出限为0.05μg 线性范围为0.2μg~10μg. 2原理 硫胺素在碱性铁氰化钾溶液中被氧化成噻嘧色素，在紫外线照射下，噻嘧色素发出荧光.在给定的 条件下，以及没有其他荧光物质干扰时，此荧光之强度与噻嘧色素量成正比，即与溶液中硫胺素量成正 比.如试样中含杂质过多，应经过离子交换剂处理，使硫胺素与杂质分离，然后以所得溶液作测定. 3试剂 3.1正丁醇：需经重蒸馏后使用. 3.2无水硫酸钠. 3.3淀粉酶和蛋白酶. 3.40.1mol/L盐酸：8.5mL浓盐酸（相对密度1.19或1.20）用水稀释至1000mL. 3.50.3mol/L盐酸：25.5mL浓盐酸用水稀释至1000mL. 3.62mol/L乙酸钠溶液：164g无水乙酸钠溶于水中稀释至1000mL. 3.7氯化钾溶液(250g/L):250g氯化钾溶于水中稀释至1000mL. 3.8酸性氯化钾溶液(250g/L):8.5mL浓盐酸用25%氯化钾溶液稀释至1000mL. 3.9氢氧化钠溶液(150g/L):15g氢氧化钠溶于水中稀释至100mL. 3.101%铁氰化钾溶液(10g/L):1g铁氰化钾溶于水中稀释至100mL 放于棕色瓶内保存. 3.11碱性铁氰化钾溶液：取4mL10g/L铁氰化钾溶液，用150g/L氢氧化钠溶液稀释至60mL.用 时现配，避光使用. 3.12乙酸溶液：30mL冰乙酸用水稀释至1000mL. 3.13活性人造浮石：称取200g40目~60目的人造浮石，以10倍于其容积的热乙酸溶液(3.12)搅洗 2次，每次10min;再用5倍于其容积的250g/L热氯化钾溶液(3.7)搅洗15min;然后再用稀乙酸溶液 (3.12)搅洗10min;最后用热蒸馏水洗至没有氯离子.于蒸馏水中保存. 3.14硫胺素标准储备液(0.1mg/mL):准确称取100mg经氯化钙干燥24h的硫胺素，溶于 0.01mol/L盐酸中，并稀释至1000mL.于冰箱中避光保存. 3.15硫胺素标准中间液(10μg/mL):将硫胺素标准储备液用0.01mol/L盐酸稀释10倍，...

ICS67.040 C53 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.83—2003 代替GB/T12389一1990 食品中胡萝卜素的测定 Determination of carotene in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 599 GB/T5009.83—2003 前言 本标准代替GB/丁12389一1990（食物中朝萝卜素的测定》. 本标准与GB/T12389-1990相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中胡萝卜素的测定》； —一增加了高效液相色谱法作为第一法； -按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由卫生部食品卫生监督检验所负责起草，北京市卫生防疫站、中国预防医学科学院环 境卫生监测所参加起草， 本标准第一法的主要起人：杨祖英、李良学、张伟平、孙浮，姚孝元， 本标准第二法由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责起草， 本标准第二法的主要起草人：赵忠林、王光亚、王竹、王国栋. 原标准于1990年首次发布，本次为第一次修订. 601 GB/T5009.83-2003 引言 胡萝卜素是人休重要营养素，它是维生素A的前体，是保健食品的重要成分，6g胡萝卜素相当 于1g维生素A.我国于1977年批准8-胡萝卜素作为着色剂加人奶油及廊化食品中，日前已允许加 人饮料、黄油、冰淇淋等14种食品中.1993年批准3胡卜素作为营养加强剂加入婴幼儿食品、乳制 品中.由于1990年制定的食物中胡萝卜素的渊定方法(GB/T12389一1990)操作烦项，本次修订提 出快速、简便、准确度、精密度较好的高效液相色谱法测定食品中胡萝卜素，作为第一法.原食物中胡 萝卜素的测定方法(GB/T12389一1990)作为第二法， 602 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.66—2003 代替GB/T5009.66-1996 橡胶奶嘴卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of nipple of a feeding bottle 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 503 GB/T5009.66-2003 前言 本标准代替GB/T5009.66一1996《橡胶奶嘴卫生标准的分析方法》. 本标准与GB/T5009.66一1996相比主要修改如下： 一一按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准由天津市卫生防疫站、天津新华橡胶厂负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 504 GB/T5009.66-2003 橡胶奶嘴卫生标准的分析方法 1范围 本标准规定了以天然橡胶为主要原料，配以一定助剂加工制成的不同类型奶嘴的各项卫生指标的 分析方法. 本标准适用于以天然橡胶为主要原料，按特定配方，配以一定助剂，加工制成的不同类型的为婴儿、 老弱者哺乳吸饮用的奶嘴各项卫生指标的分析. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不色辖勒误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用透些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB4806.2橡胶奶嘴卫生标准 GB/T5009.60-2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T5009.64一2003食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法 3取样方法 按GB/T5009.64-2003中第3章操作. 4外观检查和感官检查 色泽正常、均匀，无异味、异臭及异物.试样浸泡液不应着色、混浊、沉淀及有不愉快的嗅味.在室 内自然光下，观察各种试样浸泡液应无荧光，应符合GB4806.2的规定. 5试样处理 按GB/T5009.64一2003中第5章操作. 6浸泡条件 每份试样取三只称取20.00g 每克试样加20mL浸泡液. 6.1水：60℃，浸泡2h. 6.2乙酸(4%)：60℃，浸泡2h. 7蒸发残渣 按GB/T5009.60一2003中第5章操作. 8高锰酸钾消耗量 按GB/T5009.60一2003中第4章操作. 505 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.65-2003 代替GB/T5009.65一1996 食品用高压锅密封圈卫生标准 的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of rubber sealing ring for pressure cooker for food use 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 499 CB/T5009.65—2003 前言 本标准代替GB/T5009 65一1996C食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法， 本标准与GB/T5009.65一1996相比主要修改如下： 一一按GB/T20001 4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由沈阳市卫生防疫站、沈阳市橡胶制品厂负责起草， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 500 GB/T5009.65—2003 食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法 1范围 本标准规定了以橡胶为主要原料配以一定助剂加工制成的用于食品用压力锅的垫圈各项卫生指标 的分析方法. 本标准适用于以橡胶为主要原料，按特定配方，配以一定助剂加工制成的，用于食品压力锅的垫圈 各项卫生指标的分析， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括助误的内容）或修订版均不适用于木标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB4806.1食品用橡胶制品卫生标准 GB/T5009 60一2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T5009.64一2003食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法 3取样方法 从每批中取垫面9只，注明批号及取样日期，三分之一检验，三分之一复验，三分之一留样. 4外观检查和感官指标 色洋正常，无异味、异臭、异物.感官指标应符合GB4806.1的规定， 5试样处理 将试样用洗涤剂洗净，自来水冲洗，再用蒸馏水淋洗，晾干、备用，取三只试样，各裁一段，使总量约 20g 共3份. 6漫泡条件 每份试样称取20.0g 每克试样加20mL浸泡液， 6.1水：微沸0 5b后以水补至原体积. 6.2乙酸(4%)，沸水回流0.5b 6.3正己烷：于水浴上加热回流0.5h 7蒸发残渣 按GB/T5009.60一2003中第5章操作， 8离猛酸钾消耗量 按GB/T5009.60一2003中第4章操作， 9锌 按GB/T5009.64一2003中第9章操作， 501 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.64-2003 代替GB/T5009 64-1996 食品用橡胶垫片（圈）卫生标准 的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of rubber sheet (ring)for food use 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 493 GB/T5009.64—2003 前言 本标准代替GB/T5009 64一1996（食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法3. 本标准与GB/T5009.64一1996相比主要修改如下： —一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法)对原标准的结构进行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由上海市卫生防疫站，上海橡胶制品三厂负责起草， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订， 494 GB/T5009.64-2003 食品用橡胶垫片（圈）卫生标准 的分析方法 1范围 本标准规定了以天然橡胶为主要原料配以一定助剂加工制成的食品用橡胶垫片（圈）的各项卫生指 标的分析方法. 本标准适用于以天然橡胶为主要原料，按特定配方，配以一定助剂加工制成的，用于瓶装各种果汁 饮料、酒、调味品及罐头食品密封的垫片、垫圈等的各项卫生指标的分析， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勤误的内容》或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用子本标准， GB4806.1食品用橡胶制品卫生标准 GB/T5009 60-一-2003食品包装用聚乙烯、聚乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 3取样方法 以日产量作为一个批号，从每批中均匀取出500g 装于干燥清洁的玻璃瓶中，并贴上标签，注明产 品名称、批号及取样日期.半数供化验用，半数保存两个月，备作仲裁分析用， 4外观检查和感官指标 色泽正常，无异臭，异味，无异物，其感官指标应符合GB4806.1的规定， 5试样处理 将试样用洗涤剂洗净，自来水冲洗，再用水淋洗，晾干，备用. 取橡胶垫片（圈）三片20g若不足20g可多取. 6漫泡条件 每克试样加20mL浸泡液. 6.1水：60℃，浸泡0.5h. 6.2乙酸(4%)160℃，浸泡0.5h. 6.3乙醇(20%)，60℃，浸泡0.5h(盖垫片)， 6.4正己烷：水浴加热回流0.5h(罐头垫圈)， 7发残渣 按GB/T5009.60--2003第5章操作. 8高锰酸钾消耗量 按GB/T5009.60一2003中第4章操作 495 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.63—2003 代替GB/T5009.63一1996 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of enamel for food containers 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 489 GB/T5009.63-2003 前言 本标准代替GB/T5009 63一1996《捷瓷制食具容器卫生标准的分析方法). 本标准与GB/T5009 63一1996相比主要修改如下： 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由甘肃省卫生防疫站、兰州市卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订， 490 GB/T5009.63-2003 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法 1范围 本标准规定了直接接触食品的瓷食具、容器等卫生指标的测定方法， 本标准适用于以钛白、锡白混合涂搪原料加工成的直接接触食品的各种瓷食具、容器以及食品用 工具各项卫生指标的测定. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB4804搏瓷食具容器卫生标准 GB/T5009.62一2003陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 3取样方法 按产品批量数量的0.1%抽取试样，小批量生产，每次取样不少于6只（以500mL./只计，小于 50L/只的试样相应增加试样量)，注明产品名称、批号、取样日期.其中一半供化验用，另一半保存 两个月备作仲分析用， 4外观检查和感官指标 表面平滑、涂糖均匀，无裂口、缺口、鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑. 应符合GB4804的规定， 5漫泡条件 同GB/T5009 62一2003中第5章， 6铅 按GB/T5009.62一2003中第6章， 7桶 按GB/T5009.62-2003中第7章. 8梯 8.1原理 将还原为三价梯，然后再氧化成五价详，五价锡离子在日7时能与孔雀绿作用形成绿色络合物， 生成的络合物用提取后与标准比较定量， 8.2试剂 8.2.1苯， 8.2.2磷酸(11). 8.2.3盐酸(51) 491 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.62—2003 代替GB/T5009 62—1996 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of ceramics for food containers 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 483 CB/T5009.62-2003 前言 本标准代替GB/T5009.62一1996《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》， 本标准与GB/T5009 62一1996相比主婴修改如下： 一—按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由广东省佛山市卫生防疫站负责起草， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 484 GB/T5009.62—2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 1范圈 本标准规定了直接接触食品的各种陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各项卫生指标的分析 方法， 本标准适用于直接接触食品的各种陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各项卫生指标的分析， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括助误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达或协议的各方究 是吾可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T5009 12一2003食品中铅的测定 GB13121陶瓷食具容器卫生标准 3取样方法 从每批调配的轴彩花饰产品中选取试样，小批采样一般不得少于个，注明产品名称、批号、取样日 期.如试样形小，按检验需要增加采样量.试样一半供化验用，另一半保存两个月，备作仲裁分析用， 4外观检查和感宫指标 器形端正，内壁表面光洁，釉彩均匀，花饰无脱落现象，应符合GB13121的规定 5浸泡条件 5.1试剂 乙酸(4%). 5.2分析步骤 先将试样用浸润过微碱性洗涤剂的软布拭表面后，用自来水洗刷干净，再用水冲洗，晾干后备用， 加人神乙酸(4%)至距上口边缘1cm处（边缘有花彩者则要浸过花面），加上玻璃盖，在不低于 20℃的室温下浸泡24h.不能盛装液体的平器且的浸泡液体积，以器皿表面积每平方厘米加2mL 计算.即将器皿划分为若干简单的几何图形，计算出总面积，如将整个器皿放人浸泡液中时，则按两面 计算，加人浸泡液的体积应再乘以2. 6铅 6.1火焰原子吸收光法 6.1.1原理、试剂、仪器 同GB/T5009.12一2003中第14章、第15章、第16章. 6.1.2分析步骤 按GB/T5009.12一2003中第5章操作，可把乙酸(4%)浸泡液直接注人原子吸收分光光度计进行 分析，当灵敏度不足时，取浸泡液一定量经蒸发、浓缩、定容后再进行测定. 485 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.61-2003 代替GB/T5009.61-1996 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准 的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of products of tripolycyanamide for food packaging 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 479 GB/T5009.61-2003 前 言 本标准代替GB/T5009.61-一1996《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法》. 本标准与GB/T5009.61一1996相比主要修改如下： 一按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准由上海市卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 480 GB/T5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准 的分析方法 1范围 本标准规定了以三聚氰胺为原料制作的各种食具、容器及其他各种食品用工具的各项卫生指标的 分析方法. 本标准适用于以三聚氰胺为原料制作的各种食具、容器及其他各种食品用工具的各项卫生指标的 分析. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T5009.60一2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 3取样方法 按GB/T5009.60-2003中第2章操作. 4浸泡条件 按GB/T5009.60--2003中第3章操作. 5高锰酸钾消耗量 按GB/T5009.60—2003中第4章操作. 6蒸发残渣 按GB/T5009.60一2003中第5章操作. 7重金属 按GB/T5009.60一2003中第6章操作. 8甲醛 8.1原理 甲醛与盐酸苯肼在酸性情况下经氧化生成红色化合物，与标准系列比较定量，最低检出限 为5mg/L. 8.2试剂 8.2.1盐酸苯肼溶液(10g/L):称取1.0g盐酸苯肼，加80mL水溶解，再加2mL盐酸(102)，加水 稀释至100mL 过滤，贮存于棕色瓶中. 8.2.2铁氰化钾溶液(20g/L). 8.2.3盐酸(102)：量取100mL盐酸，加水稀释至120mL. 481 ...

ICS67.040 C53 G 一 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.60—2003 代替GB/T5009.60一1996 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、 聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of products of polyethylene polystyrene and polypropyrene for food packaging 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 473 GB/T5009.60—2003 前言 本标准代替GB/T5009.60一1996《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析 方法》. 本标准与GB/T5009.60一1996相比主要修改如下： —按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准由上海市卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 474 GB/T5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、 聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 1范图 本标准规定了以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯为原料制作的食品容器、食具及食品用包装薄膜等制品 各项卫生指标的测定方法. 本标准适用于以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯为原料制作的各种食具、容器及食品用包装薄膜或其他 各种食品用工具、管道等制品中各项卫生指标的测定. 2取样方法 每批按0.1%取试样，小批时取样数不少于10只（以500mL容积/只计，小于500mL/只时，试样 应相应加倍取量).其中半数供化验用，另半数保存两个月，以备作仲裁分析用，分别注明产品名称、批 号、取样日期.试样洗净备用. 3浸泡条件 3.1水：60℃，浸泡2h. 3.2乙酸(4%)：60℃，浸泡2h. 3.3乙醇(65%)：室温，浸泡2h. 3.4正己烷：室温，浸泡2h. 以上浸泡液按接触面积每平方厘米加2mL 在容器中则加入浸泡液至2/3~4/5容积为准. 4高锰酸钾消耗量 4.1原理 试样经用浸泡液浸泡后，测定其高锰酸钾消耗量，表示可溶出有机物质的含量. 4.2试剂 4.2.1硫酸(12). 4.2.2高锰酸钾标准滴定溶液[c(1/5KMnO4)=0.01mol/L]. 4.2.3草酸标准滴定溶液[c(1/2H2C2O42H2O)=0.01mol/L]. 4.3分析步骤 4.3.1锥形瓶的处理：取100mL水，放入250mL锥形瓶中，加入5mL硫酸(12)、5mL高锰酸钾溶 液，煮沸5min 倒去，用水冲洗备用. 4.3.2滴定：准确吸取100mL水浸泡液（有残渣则需过滤）于上述处理过的250mL锥形瓶中，加 5mL硫酸(12)及10.0mL高锰酸钾标准滴定溶液(0.01mol/L) 再加玻璃珠2粒，准确煮沸5min 后，趁热加入10.0mL.草酸标准滴定溶液(0.01mol/L) 再以高锰酸钾标准滴定溶液(0.01mol/1)滴 定至微红色，记取二次高锰酸钾溶液滴定量. 另取100mL水，按上法同样做试剂空白试验. 4.4结果计算 见式(1)： X= (V1-V2)×cX31.6X1000 (1) 100 475 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.59-2003 代替GB/T5009.59-1996 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of polystyrene resin for food packaging 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 467 GB/T5009.59-2003 前言 本标准代替GB/T5009.59一1996食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法3. 本标准与GB/T5009.59-1996相比主要修改如下： 一按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由上海市卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 468 GB/T5009.59—2003 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 的分析方法 1范围 本标准规定了制作食具、食品容器或其他食品用工具的聚苯乙烯树脂卫生指标的测定方法， 本标准适用于制作食具、食品容器或其他食品用工具的魔装乙烯树脂原料卫生指标的测定， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注目期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勒误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是香可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T5009.58一2003食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法 3取样方法 同GB/T5009.58-2003中第2章， 4干燥失重 4.1原理 试样于100℃干燥3日失去的质量，即为干燥失重，表示此条件下挥发性物质的存在情况， 4 2分析步骤 称取5.00g~10.00g试样，平铺于已恒量的直径40mm的称量瓶中，在100℃干燥3h 于干燥器 内冷却30min 称量，干燥尖重不得超过0.20g/100g 4 3计算、结果的表述、精密度 同GB/T5009.58-2003中3.3和3.4. 5挥发物 5.1原理 试样于138℃~140℃，真空度为85.3kPa时，干燥2h减失的质量减去干燥失重的质量即为挥 发物. 5.2试剂 丁酮. 5.3仪器 5.3.1电扇. 5.3.2真空干燥箱. 5.3.3真空泵， 5.4分析步骤 于干燥后准确称量的25mL烧杯内，称取2.00g~3.00g20目~60日之间的试样，加20mL丁 酮，用或璃棒搅拌，使完全溶解后，用电扇加速溶剂的蒸发，待至浓状态，将烧杯移入真空干燥箱内，使 烧杯澜置成45，密闭真空干燥箱，开启真空泵，保持温度在138℃~140℃，真空度为85 3kPa 干燥2 459 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.58—2003 代替GB/T5009 58-1996 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of polyethylene resin for food packaging 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 463 GB/T5009.58-2003 前言 本标准代替GB/T5009 58-1996(食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法)， 本标准与GB/T5009.58-1996相比主要修改如下： 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由上海市卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 464 GB/T5009.58-2003 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 的分析方法 1范围 本标准规定了制作食具、食品容器和食品用包装薄膜或其他食品用工具的聚乙烯树脂原料的各项 卫生指标的谢定方法. 本标准适用于制作食具，容器及食品用包装薄膜或其他食品用工具的聚乙烯树脂原料的各项卫生 指标的测定， 2取样方法 每批按包数的10%取样，小批时不得少于3包.从选出的包数中，用取样针等取样工具伸人每包 深度的3/4处取样，取出试样的总量不少于2kg 将此试样迅速混匀，用四分法缩分为每份500g 装于 两个清洁、干的250口L玻塞磨口广口瓶中，瓶上粘贴标签，注明生产厂名称，产品名称，批号及取样 日期，一瓶送化验室分析，一瓶密封保存两个月，以备作仲裁分析用. 3干爆失重 3.1原理 试样于90℃一95℃干燥失去的质量即为干燥失重，表示挥发性物质存在情况. 3.2分析步骤 称取5.00g~10.00g试样，放乎已恒量的扇称量瓶中，厚皮不超过5mm 然后于90℃~95℃干燥 2h 在干燥器中放置30min后称量，干燥失重不得超过0.15g/100g 3.3结果计算 见式(1)， X=m:-m×100 (】) 式中： X一一试样的干燥失重，单位为克每百克(g/100g): 荆：一一试样加称量瓶的质量，单位为克(g): m一试样加称量瓶恒量后的质量，单位为克(g) m ——试样质量，单位为克(g) 计算结果保留三位有效数字. 3.4精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的20%. 4灼烧残渣 4.1原理 试样经800℃灼烧后的残清，表示无机物污染情况， 4.2分析步 称取5.0g~10.0g试样，放子已在800℃均烧至恒量的坩塌中，先小心炭化，再放于800℃高温炉 内灼烧2h.冷后取出，放干燥器内冷却30min 称量，再放进马弗炉内，于80℃灼烧30min 冷却称量， 465 ...

ICS65.150 B52 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T9956—2011 代替GB/T9956—1988 青鱼鱼苗、鱼种 Fry and fingerling of black carp 2011-11-21发布 2012-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T9956—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替GB/T9956一1988《青鱼鱼苗、鱼种质量标准》. 本标准与GB/T9956一1988相比主要变化如下： 一增加了前言； 一一增加了对青鱼危害性大、传染性强的常见疾病要求及检验方法； 一增加了检验规则章； 一一增加了资料性附录（青鱼常见病及诊断方法）. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC1)归口. 本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、 浙江省淡水水产研究所. 本标准主要起草人：周瑞琼、徐忠法、邹世平、方耀林、徐正奎、叶金云. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -—GB/T9956—1988. GB/T9956—2011 青鱼鱼苗、鱼种 1范围 本标准规定了青鱼(Mylopharyngodon piceus)鱼苗、鱼种的术语和定义、来源、质量要求、检验方 法和检验规则. 本标准适用于青鱼鱼苗、鱼种的质量评定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、亲鱼 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件， 3.1 鱼苗fry 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鲫充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼. 3.2 鱼种fingerling 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼. 4苗种来源 4.1鱼苗 由符合GB/T5055规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗或江河捕捞的天然鱼苗. 4.2鱼种 由符合4.1规定的鱼苗培育成的鱼种. 5鱼苗质量 5.1外观 5.1.1肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1的规定，且鱼体半透明，有光泽. 5.1.2集群游动，游动活泼，在容器中轻微搅动水体时，90%以上的鱼苗有逆水游动能力. 5.1.3规格整齐. 1 ...

ICS67.120.10 CCS X 14 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T8937—2023 代替GB/T89372006 食用动物油脂猪油 Edible animal fat-Lard 2023-03-17发布 2023-10-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T8937-2023 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替GB/T8937一2006《食用猪油》，与GB/T8937一2006相比，除结构调整和编辑性改动 外，主要技术变化如下： 一修改了范围（见第1章，2006年版的第1章）； 修改了食用猪油的定义（见第3章，2006年版的第3章）； —增加了原料和加工要求，对食用猪油原料进行了分级（见第4章）； 一修改了感官指标要求（见5.1 2006年版的4.1）； 一修改了部分质量指标，删除了折光率、相对密度、丙二醛、皂化值、碘值及重金属指标（见5.2， 2006年版的4.2.2)； 一删除了微生物指标及食品添加剂指标（见2006年版的4.2.2.2和4.2.2.3）； 一增加了检验规则（见第8章）； —增加了包装要求（见9.2）； 一一修改了贮存要求（见9.4 2006年版的7.1）. 本文件由中华人民共和国农业农村部提出. 本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC516)归口. 本文件起草单位：中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、河南双汇投资发展股份 有限公司、中国肉类食品综合研究中心、厦门银祥集团有限公司. 本文件主要起草人：高胜普、王玉芬、张新玲、陈松、王守伟、孟庆阳、陈建刚、陈晓风、师永华、 张志刚. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——本文件于1988年首次发布，2006年第一次修订； —本次为第二次修订. I GB/T8937-2023 食用动物油脂猪油 1范围 本文件规定了食用猪油的原料和加工要求、技术要求、净含量、检验规则、标识、包装、运输和贮存要 求，描述了技术要求相应的检验方法. 本文件适用于食用猪油的生产. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定 GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T8873粮油名词术语油脂工业 GB/T12766动物油脂熔点测定 GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定 GB/T17236畜禽屠宰操作规程生猪 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 GB/T8873界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 食用猪油edible lard 以健康生猪经屠宰、检验检疫合格后获取的鲜（冻）、卫生的肥膘、板油、网膜或附着于内脏器官的脂 肪组织等为原料，炼制（精炼或不精炼）加工而成的油脂. 4原料和加工要求 4.1生猪屠宰加工过程应符合GB/T17236的规定. 4.2应采购鲜、冻猪油原料，并附有产品检验检疫合格证明. 4.3根据原料及感官、质量指标不同，食用猪油分为一级、二级、三级.一级食用猪油的原料只能使用 猪肥膘、板油，二级、三级食用猪油的原料可以使用网膜、附着于内脏器官...

ICS67.040- CCS X 04 G 中华人民共和国国家标准 GB/T5532-2022/ISO3961:2018 代替GB/T5532一2008 动植物油脂碘值的测定 Animal and vegetable fats and oils-Determination of iodine value (ISO3961:2018 IDT) 2022-12-30发布 2023-07-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T5532-2022/ISO3961:2018 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替GB/T5532一2008《动植物油脂碘值的测定》，与GB/T5532一2008相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 一增加了溶剂等体积(50mL)混合要求（见5.5）； 一增加了韦氏(Wijs)试剂的保存方法（见5.6）； —增加了容量瓶、移液管、滴定管的仪器要求（见6.4、6.5、6.6）； 一一更改了表1（见表1 2008年版的表1）； 一增加了测定中预热、密封的要求（见9.1）； 一更改了测定结果取值要求（见表2 2008年版的表2）； —增加了测试报告中注明样品必要的鉴别信息的要求和检验方法参照国际标准（见第12 章，2008年版的第12章). 本文件等同采用ISO3961:2018《动植物油脂碘值的测定》. 本文件做了下列编辑性改动： ——对有关公式进行了编号. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由国家粮食和物资储备局提出. 本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口. 本文件起草单位：武汉轻工大学、武汉食品化妆品检验所、国家粮食和物资储备局科学研究院、武汉 市标准化研究院、中粮福临门食品营销有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、中粮东海粮 油工业（张家港）有限公司、中粮集团有限公司. 本文件主要起草人：雷芬芬、何东平、杨永、薛雅琳、安骏、王格平、董华、黄勇、张四红、 李海梅、吴建宝. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —1995年首次发布为GB/T5532一1995 2008年第一次修订； ——本次为第二次修订. I GB/T5532-2022/ISO3961:2018 动植物油脂碘值的测定 1范围 本文件描述了动植物油脂中碘值的测定方法. 附录B给出了根据脂肪酸组成数据计算碘值的方法，本方法不适用于鱼油.此外，冷榨、未精炼的 动植物油以及（部分）氢化油通过这两种方法可能得到不同的结果.计算出的碘值会受杂质和热降解产 物的影响. 注：该方法采用了美国油脂化学协会(AOCS)的Cd1c-85. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. ISO661动植物油脂试样的制备(Animal and vegetable fats and oils-一Preparation of test sam- ple) 注：GB/T15687一2008动植物油脂试样的制备(ISO661:2003 IDT) 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. IEC和ISO的术语数据库可以通过下述网址访问： --ISO:.iso.org/obp --IEC:w...

ICS65.020.30 B43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T4630-2011 代替GB/T4630-1984 辽宁绒山羊 White fuzz goat of Liaoning 2011-06-16发布 2011-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T4630-2011 前言 本标准的附录A为资料性附录，附录B为规范性附录. 本标准代替GB/T4630一1984《辽宁绒山羊》. 本标准与GB/T4630一1984相比，主要变化如下： —一产羔率：由原来的110%，提高到115%； —体重：三岁公羊从40kg增加到60kg 母羊从33kg增加到37kg; —产绒量：三岁一级公羊产绒由0.75kg提高到1.00kg 三岁一级母羊产绒由0.50kg提高到 0、60kg;一岁一级公羊产绒由0.30kg提高到0.45kg;一岁一级母羊产绒由0.25kg提高到 0.40kg; —绒细度：由细度14~18μm改为平均细度15.5μm; ——屠宰率：由50%降到40%； ——净绒率改为含绒率； —取消了标识. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：辽宁省辽宁绒山羊原种场. 本标准主要起草人：宋先忧、张世伟. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —-GB/T4630-1984. I GB/T4630-2011 辽宁绒山羊 1范围 本标准规定了辽宁绒山羊品种特性、辽宁绒山羊评级技术条件、测试方法. 本标准适用于辽宁绒山羊品种鉴定和评级. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB18267山羊绒 3品种特性 3.1产地 辽宁绒山羊原产于辽宁省的盖州市、庄河市、凤城市、瓦房店市、岫岩县、宽甸县. 3.2外貌特征 被毛全白，体质健壮，结构匀称、紧凑，头轻小，额顶有长毛，领下有髯，公羊角粗大，向后斜上方两侧 螺旋式伸展，母羊角向后斜上方两侧捻曲伸出，颈宽厚、与肩部结合良好，背腰平直，四肢粗壮，肢蹄结 实，短瘦尾，尾尖上翘.辽宁绒山羊公母羊相片参见附录A. 3.3绒毛品质 3.3.1绒毛白色，毛绒混生. 3.3.2绒无髓，密而长，有弯曲.绒自然长度55mm以上.平均绒细度15.5μm 含绒率70%以上. 3.3.3毛包括无髓毛、有髓毛及两型毛三种纤维，有丝光，长而稀，无弯曲. 3.4生产性能指标 3.4.1一级羊生产性能下限指标见表1. 表1一级羊生产性能下限指标 三周岁 一周岁 性别 产绒量/g 体重/kg 产绒量/g 体重/kg 公 1.00 60 0.45 25 母 0.60 37 0.40 25 3.4.2产羔率115%. 3.4.3屠宰率40%. 4等级评定 4.1评级原则 一岁初评，三岁定等级. 4.2评级方法 4.2.1一级 辽宁绒山羊代表型，体型外貌、绒毛品质符合品种特性的要求，生产性能达到一级标准下限.其中 ...

ICS67.040 CCS X 02 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T42967-2023 机关食堂反食品浪费工作指南 Guidelines for preventing food waste in Party and government organ canteens 2023-06-09发布 2023-06-09实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T42967-2023 目 次 前言 1范围 1 2规范性引用文件 .1 3术语和定义 1 4设食堂的机关开展食堂反食品浪费工作内容 2 4.1组织管理与制度建设 2 4.2宣传培训 4.3监督管理 2 5机关食堂开展反食品浪费工作内容2 5.1餐前环节反食品浪费 2 5.2供餐用餐环节反食品浪费 2 5.3餐后环节反食品浪费 3 5.4宣传培训 3 5.5监测管理 3 6机关事务管理部门组织实施机关食堂反食品浪费工作成效评估工作内容3 6.1建立评估制度 3 6.2组建评估组 6.3制定评估方案3 6.4组织实施评估 4 6.5通报评估结果4 6.6督促整改 4 附录A(资料性)机关食堂餐厨垃圾台账模板 参考文献 6 GB/T42967-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由国家机关事务管理局提出. 本文件由全国机关事务管理标准化工作组(SAC/SWG17)归口. 本文件起草单位：国家机关事务管理局、中国科学院地理科学与资源研究所、中国标准化研究院. 本文件主要起草人：孙卉萍、林笠、张丹、曹俐莉、张雨宇、李吴、霍宏伟. ...

ICS03.080 CCS A 12 gB 中华人民共和国国家标准 GB/T42966-2023 餐饮业反食品浪费管理通则 General rules for management of anti-food waste in catering 2023-06-09发布 2023-06-09实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T42966—2023 目 次 前言 引言 Ⅱ 1范围 1 2规范性引用文件 1 3术语和定义 1 4餐饮业反食品浪费管理策划 2 4.1反食品浪费管理目标 2 4.2反食品浪费管理机构和人员 2 4.3反食品浪费管理制度 2 5餐饮服务场所 2 6原辅料 3 7烹饪加工 3 8餐品提供 3 8.1餐前 3 8.2餐中 3 8.3餐后 8.4退餐、调餐 4 8.5打包服务4 9餐品改进 4 10配送 11网络餐饮服务平台 5 12未销售的剩余食品处置5 13员工培训 5 14文化建设 5 15评价改进 5 16文件记录 6 参考文献 GB/T42966-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由中国标准化研究院提出并归口. 本文件起草单位：中国标准化研究院、中国科学院地理科学与资源研究所、农业农村部食物与营养 发展研究所、中国烹饪协会、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司、广东 新又好集团有限公司、蜀王优芙得餐饮服务有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、食安快线信息技 术（深圳）有限公司. 本文件主要起草人：刘鹏、云振宇、吴良、程广燕、杨柳、胡木兰、李强、年益莹、初侨、成升魁、吴颖、 张旸、冯旺、杨启柱、孔健、荐世新、敬小波. I ...

ICS65.080 CCS G20 0 G 中华人民共和国国家标准 GB/T42958—2023 肥料产品使用说明编写指南 Guideline for preparing use introduction of fertilizer product 2023-08-06发布 2024-03-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T42958-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由中国石油和化学工业联合会提出. 本文件由全国肥料和土壤调理剂标准化技术委员会(SAC/TC105)归口. 本文件起草单位：上海化工研究院有限公司、深圳市芭田生态工程股份有限公司、安徽六国化工股 份有限公司、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司、山东师 范大学、上海化工院检测有限公司、内蒙古大地云天化工有限公司. 本文件主要起草人：商照聪、黄培钊、段路路、袁亮、马健、缪晓栋、谭占鳌、赵秉强、黄婧、李东星、 杨玉明、张金娥、郁晟杰、李崇贵、黄河清. I GB/T42958-2023 肥料产品使用说明编写指南 1范围 本文件提供了肥料产品使用说明的基本内容框架与编写方法的指导. 本文件适用于肥料产品使用说明的编写. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T6274一2016肥料和土壤调理剂术语 GB38400一2019肥料中有毒有害物质的限量要求 3术语和定义 GB/T6274一2016和GB38400一2019界定的术语和定义适用于本文件. 3.1 肥料fertilizer 用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品产量，或改善农 产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料. [来源：GB38400—2019 3.1] 3.2 施肥方法fertilizer application method 对作物和/或土壤施以肥料和土壤调理剂的各种操作方法的总称. 注：此术语包括撒施、喷施，也包括土壤灌注法和肥料拌种等方法，也包含养分覆膜技术以及灌溉水中加肥料技术. [来源：GB/T62742016 2.1.33] 3.3 施肥量dose rate;dose 施于单位面积耕地或单位质量生长介质中的肥料或土壤调理剂、或养分的质量或体积. [来源：GB/T6274—2016 2.1.35] 3.4 肥料利用率utilization rate of fertilizer 植物吸收来自所施肥料的养分占所施肥料养分总量的百分率. [来源：GB/T6274—2016 2.1.63] 4基本原则 4.1科学性 科学、合理地表述使用说明书内容，客观真实地呈现产品的成分、含量、功效等. 1 ...

CCS G 20 ICS65.080
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中华人民共和国国家标准 GB/T42958-2023
肥料产品使用说明编写指南 Guideline for preparing use introduction of fertilizer product
2023-08-06发布2024-03-01实施 国家市场监督管理总局发布 国家标准化管理委员会
GB/T42958-2023
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。

本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国石油和化学工业联合会提出。

本文件由全国肥料和土壤调理剂标准化技术委员会（SAC/TC105)归口。

本文件起草单位：上海化工研究院有限公司、深圳市芭田生态工程股份有限公司、安徽六国化工股 份有限公司、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司、山东师 范大学、上海化工院检测有限公司、内蒙古大地云天化工有限公司。

本文件主要起草人：商照聪、黄培钊、段路路、袁亮、马健、缪晓栋、谭占整、赵秉强、黄婧、李东星、 杨玉明、张金娥、郁晟杰、李崇贵、黄河清。

GB/T 42958-2023
肥料产品使用说明编写指南
1范围
本文件提供了肥料产品使用说明的基本内容框架与编写方法的指导。

本文件适用于肥料产品使用说明的编写。

2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件。

GB/T6274一2016肥料和土壤调理剂术语 GB38400一2019肥料中有毒有害物质的限量要求
3术语和定义
GB/T6274-2016和GB38400一2019界定的术语和定义适用于本文件。

3.1 肥料fertilizer 用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品产量，或改善农 产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料。

[来源：GB38400-2019,3.1] 3.2 施肥方法fertilizer application method 对作物和/或土壤施以肥料和土壤调理剂的各种操作方法的总称。

注：此术语包括撒施、喷施，也包括土壤灌注法和肥料拌种等方法，也包含养分覆膜技术以及滥溉水中加肥料技术。

[来源：GB/T6274-2016，2.1.33] 3.3 施肥量doserate；dose 施于单位面积耕地或单位质量生长介质中的肥料或土壤调理剂、或养分的质量或体积。

[来源：GB/T6274-2016，2.1.35] 3.4 肥料利用率utilizationrateoffertilizer 植物吸收来自所施肥料的养分占所施肥料养分总量的百分率。

[来源：GB/T6274-2016,2.1.63]
4基本原则
4.1科学性 科学、合理地表述使用说明书内容，客观真实地呈现产品的成分、含量、功效等。

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GB/T 42958-2023
4.2实用性 采用通俗易懂的语言进行表述，使消费者快速了解掌握。

4.3全面性 尽可能提供消费者在使用过程中可能遇到的问题并给出预防和解决的方法，如产品在不同土壤、不 同环境，或与其他产品同时使用时可能遇到的问题等。

4.4可操作性 对于复杂的操作程序，宜多采用图示、图表进行说明，以帮助使用者顺利掌握。

4.5规范性 中文使用说明采用规范汉字，销往香港、澳门、台湾地区或国外地区的产品，使用说明可根据需方要 求，使用繁体字或当地国语言。

5需考虑的因素 5.1结构 肥料产品使用说明的结构般由标题、必和标退组 5.2标题 标题“使用说明”，文字宜加租比正文字号大，位置位于正上方并居中宜在同一行给出产品名称。

5.3正文
施用量、适用区域或不适用区域、注意事项等，示例参见附录A。

5.3.2施用量可用目标产量法（包括土壤有效养分校正系数法和地力差减法等方法得出，具体计算方 法参见附录B。

也可参考肥料养分管理4R原则。

5.3.3施肥方法宜充分考虑肥料类型、应用作物、施肥设施等条件，根据作物生育阶段分为基肥、种肥 和追肥，施肥方法或施肥指导可参考附录B和附录C。

5.3.4若有因使用不当造成财产损失、破坏土壤环境或可能危害人体健康和安全的产品，宜以显著方 式标注使用该肥料的注意事项。

5.3.5若标注肥料功效以外的其他功效，能提供有资质的机构出具的充分证据。

更详细的信息可在企 业网站、产品宣传册等处标明。

5.4标记 可以以肥料...