ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2034-2011 热带观赏植物种质资源描述规范 非洲菊 Descriptive standard for germplasm resources of tropical ornamental plant-Gerbera 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2034-2011 热带观赏植物种质资源描述规范 非洲菊 1范围 本标准规定了非洲菊种质描述的要求和方法. 本标准适用于非洲菊种质在收集、整理和保存中的有关特性描述. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T2260全国县及县以上行政区划代码表 GB/T2659世界各国和地区名称代码 GB/T2828逐批检查计算抽样程序及抽样表 GB/T12404单位隶属关系代码 GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分：鲜切花 GB/T18247.2主要花卉产品等级第2部分：盆花 3要求 3.1样本采集 随机采集正常生长开花的植株作为代表性样本. 3.2描述内容 从基本信息、植物学性状、农艺学性状和品质性状对种质资源进行描述（见附录A) 4描述方法 4.1基本信息 4.1.1种质名称 4.1.1.1学名 由“属名十种名十命名人”组成.属名和种名为斜体字，命名人为正体字. 4.1.1.2俗名 种质在当地的通用名. 4.1.2种质编号 作为种质保存的该种质的编号，由“保存单位代码十4位顺序号码”组成.单位代码应按照GB/ T12404执行，如该单位代码未列入GB/T12404中，则由该单位汉语拼音的大写首字母组成，顺序码 从“0001”到“9999”.种质编号应具有唯一性. 4.1.3种质库编号 进人国家种质资源长期保存库的种质的统一种质库编号，由“GKH4位顺序号”组成.顺序号 从“0001”到“9999”.每份种质应具有唯一的种质库编号. 4.1.4种质圃编号 1 NY/T2034-2011 进入国家种质资源长期保存圃的种质的统一种质库编号，在种质保存圃的编号，由“GPFZJ4 位顺序码”组成.顺序号从“0001”到“9999”.每份种质应具有唯一的种质库编号. 4.1.5原产地信息 4.1.5.1原产地名称 种质原产地的国家、地区、省、市（县）、乡、村的名称.国家和地区的名称应按照GB/T2659的规定 执行，如该国家名称现不使用，应在原国家名称前加“前”；省、市（县）的名称应按照GB/T2260的规定 执行；乡、村的名称应按照实际调查的名称. 4.1.5.2地理位置 种质原产地的经度、纬度和海拔.经度单位为“”和“”，记录格式为DDDFF 其中DDD为度，FF 为分；纬度单位为“”和“/”，记录格式为DDFF 其中DD为度，FF为分；海拔高度单位为米(m). 4.1.6引种信息 4.1.6.1引种号 种质从外地引入时赋予的编号，由“年份十4位顺序号”组成的8位字符串，如“20080024”.顺序号 从“0001”到“9999”.每份种质应具有唯一的引种号. 4.1.6.2引种地 种质引种的国家、地区、省、市（县）、乡、村的名称.国家和地区的名称应按照GB/T2659的规定执 行，如该国家名称现不使用，应在原国家名称前加“前”；省、市（县）的名称应按照GB/T2260的规定执 行；乡、村的名称应按照实际调查的名称. 4.1...

ICS65.020.20. B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2033-2011 热带观赏植物种质资源描述规范 红掌 Descriptive standard for germplasm resources of tropical ornamental plant--Anthurium 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2033-2011 热带观赏植物种质资源描述规范 红掌 1范围 本标准规定了红掌种质描述的要求和方法. 本标准适用于红掌种质在收集、整理和保存中有关特性的描述. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T2260全国县及县以上行政区划代码表 GB/T2659世界各国和地区名称代码 GB/T2828逐批检查计数抽样程序及抽样表 GB/T12404单位隶属关系代码 GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分：鲜切花 GB/T18247.2主要花卉产品等级第2部分：盆花 3要求 3.1样本采集 随机采集正常生长的植株作为代表性样本. 3.2描述内容 从基本信息、植物学性状、农艺学性状和品质性状对种质资源进行描述（见附录A). 4描述方法 4.1基本信息 4.1.1种质名称 4.1.1.1学名 由“属名十种名十命名人”组成.属名和种名为斜体字，命名人为正体字. 4.1.1.2俗名 种质在当地的通用名. 4.1.2种质编号 作为种质保存的该种质的编号，由“保存单位代码十4位顺序号码”组成.单位代码应按照GB/ T12404执行，如该单位代码未列人GB/T12404中，则由该单位汉语拼音的大写首字母组成，顺序码 从“0001”到“9999”.种质编号应具有唯一性. 4.1.3种质库编号 进入国家种质资源长期保存库的种质的统一种质库编号，由“GK十HZ十4位顺序号”组成.顺序 号从“0001”到“9999”.每份种质应具有唯一的种质库编号. 4.1.4种质圃编号 1 NY/T2033-2011 进入国家种质资源长期保存圃的种质的统一种质库编号，在种质保存圃的编号，由“GP十HZ4位 顺序码”组成.顺序号从“0001”到“9999”.每份种质应具有唯一的种质库编号. 4.1.5原产地信息 4.1.5.1原产地名称 种质原产地的国家、地区、省、市（县）、乡、村的名称.国家和地区的名称应按照GB/T2659的规定 执行，如该国家名称现不使用，应在原国家名称前加“前”；省、市（县）的名称应按照GB/T2260的规定 执行；乡、村的名称应按照实际调查的名称. 4.1.5.2地理位置 种质原产地的经度、纬度和海拔.经度单位为“”和“”，记录格式为DDDFF 其中DDD为度，FF 为分；纬度单位为“”和“”，记录格式为DDFF 其中DD为度，FF为分；海拔高度单位为米(m). 4.1.6引种信息 4.1.6.1引种号 种质从外地引入时赋予的编号，由“年份十4位顺序号”组成的8位字符串，如“20080024”.顺序号 从“0001”到“9999”.每份种质应具有唯一的引种号. 4.1.6.2引种地 种质引种的国家、地区、省、市（县）、乡、村的名称.国家和地区的名称应按照GB/T2659的规定执 行，如该国家名称现不使用，应在原国家名称前加“前”；省、市（县）的名称应按照GB/T2260的规定执 行；乡、村的名称应按照实际调查的名称. 4.1.6....

ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2032-2011 农作物优异种质资源评价规范梨 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Pear(Pyrus L.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2032—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC501)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、中国农业科学院果树研究所、湖北省农业科学院果 树茶叶研究所. 本标准主要起草人：曹玉芬、胡红菊、江用文、田路明、田瑞、董星光、杨晓平、熊兴平. I NY/T2032-2011 农作物优异种质资源评价规范梨 1范围 本标准规定了梨属(Pyrus L.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于梨属(Pyrus L.)优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖测定法 GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T1307农作物种质资源鉴定技术规程梨 NY/T1388梨果肉中石细胞含量的测定重量法 3术语和定义 NY/T1307中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样品采集 按NY/T1307的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定.性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 单果重 秋子梨≥50g:白梨、砂梨、西洋梨≥150g 2 汁液 多（参照种质：砀山酥梨*） 3 可溶性固形物含量 早熟种质≥11%；中熟种质≥12%：晚熟种质≥13% ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2031-2011 农作物优异种质资源评价规范茶树 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Tea plant(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2031-2011 农作物优异种质资源评价规范茶树 1范围 本标准规定了茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]及其他山茶属茶组植物(Camellia L.Sect.Thea(L.)Dyer)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]及其他山茶属茶组植物(Camellia L.Sect.Thea(L.)Dyer)优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T8312茶咖啡碱测定：第一法高效液相色谱法 GB/T8313茶茶叶中茶多酚和儿茶素含量的检测方法 GB/T8314茶氨基酸测定 GB/T23193茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法 GB/T23776茶叶感官审评方法 NY/T1312农作物种质资源鉴定技术规程茶树 TG/238/1[国际植物新品种保护联盟茶树特异性、一致性和稳定性(DUS)测试指南]UPOV Guidelines for The Conduct of Tests for Distinctness Uniformity and Stability-Tea[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze] 3术语和定义 NY/T1312中界定的及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 特异种质资源rare germplasm 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.2 优良种质资源elite germplasm 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm 特异种质资源和优良种质资源的总称. 4技术要求 4.1样品采集 应在茶树成龄后及正常生长情况下采集样本.无性系取样株数不少于5株，有性系取样株数不少 于10株. 4.2鉴定数据 每个性状应至少进行2年的重复鉴定，鉴定结果的有效数据按NY/T1312的规定执行. 1 NY/T2031-2011 4.3指标 4.3.1特异种质资源指标 特异种质资源指标见表1. 表1特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 一芽一叶期 比福鼎大白茶早10d或者晚30d以上 2 芽叶颜色 白色；黄色；紫红色 3 芽茸毛 比福鼎大白茶多 4 新梢叶柄基部花肯甙显色 有 5 叶长 ≥30.0cm;≤3.0cm 6 叶宽 ≥10.0cm;≤2.0cm 7 枝条形态 之字形弯曲 8 内轮花瓣颜色 粉红色：红色 9 氨基酸总量 ≥5.0% 10 茶氨酸含量 ≥3.0% 11 茶多酚总量 ≥25.0%；≤7.5% 12 儿茶索总量 ≥20.0% 13 咖啡碱含量 ≥5.0%≤1.5% 注表中供除是为了方车标准的使用，不代表对该种质的认可和荐任何可以得到与这参照种 4.3.2优良种质资源指标 优良种质资源指标见表2. 表2优良种质资源指标 序号 性状 指标...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2030-2011 农作物优异种质资源评价规范 柑橘 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Citrus(Citrus L.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2030-2011 农作物优异种质资源评价规范柑橘 1范围 本标准规定了柑橘类果树，包括柑橘属(Citrus L)、金柑属(Fortunella Swingle)、枳属(Poncirus Raf.)及其杂种优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于柑橘优异种质资源的评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T8210出口柑橘鲜果检验方法 NY/T1486农作物种质资源鉴定技术规程柑橘 3术语和定义 NY/T1486中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现优良且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1486的规定执行. 4.2鉴定数据 行. 每个性状在同一地点应至少进行2年的重复鉴定，鉴定结果的有效数据按NY/T1486的规定执 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 果面光滑度 果面光滑，无沟纹成皱福，油胞细密平滑 2 种子数量 3 可溶性固形物含量 甜橙、宽皮柑橘、柠檬、金柑0粒~3粒，桔≤20粒，积二30粒 甜橙≥12.0%，宽皮柑橘、柚、金相≥11.0%，柠檬≥9.0% 1 NY/T2030-2011 表1（续） 序号 性状 指标 4 可滴定酸含量 甜橙、宽皮柑橘、柚、金柑≤0.80%，柠檬≥6.0% 5 可食率 甜橙≥72%，宽皮柑橘≥75%，柚≥55%，柠檬≥60%，金柑≥85% 6 出汁率 甜橙≥51%，宽皮柑橘≥54%，柚≥37%，柠檬40% 7 囊壁质地 化渣 8 果肉质地 细嫩 9 柑橘溃疡病抗性 病情指数DI<10.0 10 柑橘疮病抗性 病情指数DI<10.0 11 柑橘茎陷点型衰退病抗性 病情指数DI<5.0 贮藏指数SI 12 耐贮性 甜橙S1<20.0 柠檬SI<15 宽皮柑橘、金柑SI<30 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源的指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 叶形指数 ≤1.38或≥3.20 2 叶身长/翼叶长 1.0 3 花柱形状 弯曲 无或少 4 花粉量 甜橙（丰脐）、宽皮柑橘（清见）、柚（红马叙）、柠檬（无核里斯本） 5 花粉育性 不育花粉率≥80% 6 果形指数 ≤0.6或≥1.5 7 单果质量 甜橙≤70g或二≥350g 宽皮柑橘≤10g或≥400g 柚≤130g或≥1700g 柠 檬20g或≥500g 金柑≤10g或≥40g 枳≤15g或≥450g 红色或深红色（宽皮柑橘除外） 8 果面颜色 甜橙（黔阳大红甜橙）、柚（星路比）、...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2029-2011 农作物优异种质资源评价规范 苹果 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Apple(Malus Mill. 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2029-2011 农作物优异种质资源评价规范苹果 1范围 本标准规定了苹果属(Malus Mill1.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于苹果优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. NY/T983苹果贮运技术规范 NY/T1318农作物种质资源鉴定技术规程苹果 3术语和定义 NY/T1318界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1318的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少在同一地点进行3年的重复鉴定，性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 1 指标 花朵自然坐果率 15% 2 单果重 果形指数 早熟种质≥100g:中熟种质≥150g;晚熟种质≥200g ≥0.8 4 果面光滑度 较平滑、平滑 果肉粗细 细、中 1 NY/T2029-2011 表1（续） 序号 性状 指标 6 汁液多少 多 7 可溶性固形物含量 早熟种质≥11%；中熟种质≥12%；晚熟种质≥13% 苹果果实轮纹病(Botryosphaeria berenge- 8 中抗及以上 riana de Not.F.sp.piricola)抗性 9 果时(mali d) 中抗及以上 注内收中质是为了方标准使用，不 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标（参照种质） 1 树姿 下垂（垂枝国光） 2 树型 柱型（舞美） 3 叶片颜色 红（淡红、紫红）（红肉苹果） 花类型 重瓣（重瓣海棠花） 5 自花结实率 ≥50%（惠） 6 单果性 ≥90%（瑞星） 1 砧木致矮性 极矮化(M2 ) 8 无融合生殖率 ≥80%（卢氏三叶海棠） 果实发育期 ≤70d或≥170d(伏帅、新国光) 9 10 单果重 ≥350g(世界一) 11 果形指数 ≥1.1（克里斯克） 12 果肉颜色 红（淡红、淡紫红、紫红）（红肉苹果） 13 耐贮性 ≥200d(澳洲H青苹) 14 耐性 耐涝性强（德钦海棠） 15 耐早性 耐早性强（丽江山荆子） 16 耐盐性 耐盐性强（平邑甜茶） 17 我树腐烂() 高抗（东北黄海棠） 苹果果实轮纹病(Botryosphaeria berengeriana 18 高抗（鸡冠） de Not.F sp.piricola)抗性 标中务为了方便标准使用，不代表对种质的认可和推荐住何可以得到写参种相同幼果 19...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2028-2011 农作物优异种质资源评价规范杏 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Apricot(Prunus Subgenus.Armeniaca Mill. 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2028—2011 农作物优异种质资源评价规范杏 1范围 本标准规定了李属杏亚属(Prunus Subgenus.Armeniaca Mill.)植物鲜食杏优异种质资源评价的 术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于李属杏亚属(Prunus Subgenus Armeniaca Mill.)植物鲜食杏优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T1306农作物种质资源鉴定技术规程杏 3术语和定义 NY/T1306界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现优良且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样品采集 按NY/T1306的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状应至少进行3年的重复鉴定，性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 单果重 50g(串枝红) 2 可溶性固形物含量 211.0%(沙金红) 3 耐贮性 ≥5d(巴斗) 4 自然坐果率 ≥10%（串枝红） 1 NY/T 2028—2011 表1（续） 序号 性状 指标 完全花百分率 ≥70%（银香白） 6 杏疮痂病抗性 病情指数≤40（泰安杏梅） 注标申提的身质是为子方便本标准的用，不代表对谈种质的认可和推荐.任何可以得到与参服种 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 一年生枝节间长度 1.0cm(华县大接杏) 2 叶片颜色 除绿色以外的颜色，如：紫红、红色 3 花瓣类型 重瓣（≥10瓣） 花瓣形状 条形 5 花瓣颜色 除粉白、白色以外的颜色，如：深粉红、红 6 完全花百分率 ≥80.0%（张公园、晚杏） 7 自花结实率 ≥6.0%(Moorpark) 8 花期 比正常花期晚3d(太谷沙金红) 9 果实发育期 55d(骆驼黄)或≥90d(串枝红杏) 10 果核 软核（露仁杏、软核杏） 11 需冷量 ≤600h 12 单果重 ≥95g(二转子) 13 香气 浓（烟黄1号杏） 14 可溶性固形物含量 ≥16.0%（秋白、白胡外那） 15 可滴定酸含量 ≥3.0%（友谊白杏）或≤0.5%（白胡外那） 16 耐贮性 ≥7d(马串铃、红脸杏) 17 抗寒性 冻害临界温度≤一40℃(631杏) 18 杏疮痂病抗性 病情指数≤20（张公园） 往中付的为了方银本标准的使用，不代表对该的认可和.任何可以得到与参种 5鉴定方法 ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2027-2011 : 农作物优异种质资源评价规范李 Evaluation standards of elite and rare germplasm resources- Plum(Prunus Subgenus.Prunus Mill. 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2027-2011 农作物优异种质资源评价规范李 1范围 本标准规定了李属李亚属(Prunus Subgenus.Prunus Mill.)优异种质资源评价的术语定义、技术 要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于李属李亚属(Prunus Subgenus.Prunus Mill.)优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T1308农作物种质资源鉴定技术规程李 3术语和定义 NY/T1308界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现优良且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1308的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定.性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3技术指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 单果重 60g(贵阳) 2 可溶性固形物含量 ≥13.0% 3 自然结实率 10.0%（秋姬） NY/T2027-2011 表1（续） 序号 性状 指标 4 耐贮性 ≥10d(秋姐) 5 抗寒性 冻害临界温度≤一35℃（龙园秋李） 6 细菌性穿孔病抗性 病情指数≤10（跃进李） 让的前方本标准的使用，不代衣对该种质的认可和若任何可以得到与这些参限样品 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 树姿 下垂(97-1B) 2 一年生枝节间长度 1.1cm(秋姬) 3 叶色 除绿色以外颜色，如紫红、红色 4 花瓣类别 重瓣(10以上) 5 花瓣颜色 除白色以外的颜色，如粉红深粉红、红色 6 单果重 ≥100.0g(黑宝石) 7 自花结实率 ≥20.0%（女皇） 8 花期 中国李（晚于黑宝石）、欧洲李（晚于理查德早生） 9 果实发育期 早熟品种≤70d(大石早生) 晚熟品种≥135d(安哥诺) 10 需冷量 700h 11 果肉颜色 紫红（三华李）；绿（木里李）、乳白（太阳李） 12 香气 浓（香蕉李） 13 可溶性固形物含量 ≥18.0%（奎丰） 14 可滴定酸含量 ≥2.3%（北京楼桃李）、≤0.7%（甜李） 15 耐贮性 ≥15d(安哥诺) 16 抗寒性 冻害临界温度一45℃（绥棱3号） 17 细菌性穿孔病抗性 病情指数≤5（美国大李） 注的靠工本标准的用，不代表对该种的认可和推荐，任何可以得到与这些参照样品 5鉴定方法 5.1树姿 按NY/T1308的规定执行. 5.2一...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2026—2011 农作物优异种质资源评价规范桃 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources-- Peach(Prunus persica L.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2026-2011 农作物优异种质资源评价规范桃 1范围 本标准规定了桃(Prunus persica L)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判 定. 本标准适用于桃优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T586鲜桃 NY/T1317农作物种质资源鉴定技术规程桃 3术语和定义 NY/T586、NY/T1317界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现优良且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1317的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状应至少进行3年的重复鉴定，鉴定结果的有效数据处理按NY/T1317的规定执行. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 参照种质 果实发育期 <60d或135d 2 五月火或燕红 可溶性固形物含量 ≥12% 3 白风 单果重 150g 大久保 1 NY/T2026-2011 表1（续） 序号 性状 指标 参照种质 4 耐贮性 25d 早红2号 5 产量指数 ≥80% 雨花露 为了方便标准使用，不代表对该种质的认可和推，任何可以得到与参照种质相结果的种 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 参照种质 柱形 洒红龙柱 紧凑形 紧凑爱保太 1 树姿 矮化形 红寿星 垂枝形 红垂枝 枝形态 曲枝形 曲枝桃 3 花型 菊花型 粉菊花 4 花瓣类型 重瓣 红寿星 5 花瓣颜色 嵌合花色 洒红桃 6 花径 ≥4.5cm 花玉露 7 花香 香气浓 探春 8 叶形 狭叶形 金蜜狭叶 9 叶色 红叶 红叶桃 10 叶腺 无 贝蕾 11 果形 扁圆 新疆黄肉 12 果面着色 无 塞瑞纳 红 大红袍 13 果肉颜色 纯白 豫白 纯黄 塞瑞纳 14 核面光滑度 粗糙 下庙1号 15 核仁风味 甜 丽格兰特 16 果实香气 浓 金童6号 17 可溶性固形物含量 ≥14.0% 肥城白里10号 18 可滴定酸含量 21.0% 酸桃 19 耐贮性 27d 双喜红 极早 玛丽维拉 20 始花期 极晚 深州蜜桃 21 果实发育期 ≤55d或≥150d 五月火或中华寿桃 22 单果重 ≥200g 丰白 23 白花结实率 ≥45% 白凤 24 产量指数 2100% 白风 25 需冷量 500h 早红2号 26 耐涝性 害指数50 南京毛桃1号 27 桃蚜抗性 虫害指数40 红寿星 28 南方根结线虫抗性...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2024—2011 农作物优异种质资源评价规范柿 Evaluating standards for elite and rare crop germplasm resources- Persimmon(Diospyros L.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2024—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC510)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、西北农林科技大学. 本标准主要起草人：杨勇、江用文、李高潮、阮小凤、熊兴平、王建平. I NY/T2024—2011 农作物优异种质资源评价规范柿 1范围 本标准规定了柿属(Diospyros L.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于柿属(Diospyros L.)优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T20453柿子产品质量等级 NY/T1309农作物种质资源鉴定技术规程柿 3术语和定义 GB/T20453和NY/T1309中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1309的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定.性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 果实颜色 橙，橙黄，橙红，朱红，颜色均一 2 果实纵沟 无或极浅 3 软柿质地 黏、稍黏或水 4 果实风味 浓甜或甜 ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2023-2011 农作物优异种质资源评价规范葡萄 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Grape(Vitis L.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2023-2011 农作物优异种质资源评价规范葡萄 1范围 本标准规定了葡萄属(Vitis L.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于葡萄优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T1322农作物种质资源鉴定技术规程葡萄 3术语与定义 NY/T1322中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要农艺性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1322的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定.性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 全穗果粒大小整齐度 整齐（维多利亚） 2 全果粒成熟一致性 一致（维多利亚） 3 可溶性固形物含量 酿酒种质>21.0%（赤霞珠） 鲜食种质>16.0%（巨峰） 1 NY/T2023-2011 表1（续） 序号 性状 指标 玫瑰香味（玫瑰香） 4 果肉香型 草莓香味（红富士） 5 果梗与果粒分离难易 难（红地球） 6 单穗重 450g一~650g(维多利亚) 有核种质>9.0g(红富士) 1 单粒重 无核种质>4.0g(克瑞森无核) 8 葡萄白腐病抗性 中抗及以上(DI≤30) 9 葡萄霜霉病抗性 中抗及以上(DI≤30) 10 葡萄黑痘病抗性 中抗及以上(DI≤30) 11 葡萄炭痘病抗性 中抗及以上(DI≤30) 注精标中到身种是为了方便标准使用，不代表对该种质的认可推任何可以得到与参种质相同结果 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 叶型 复叶（变叶葡萄0958） 菱形（菱叶葡萄0944） 2 成龄叶形状 狄叶形（狭叶葡萄1186） 3 枝条皮刺 有（塘尾葡萄） 4 花器类型 两性花（塘尾葡萄） ≤60d(莎巴珍珠) 5 果实发育期 >140d(圣诞玫瑰) 非整倍体（高尾） 6 染色体倍数 四倍体（四倍体山葡萄） 单穗重 >900g(里扎马特) 卵圆形（黑鸡心） 8 果粒形状 弯形（金手指） 束腰形（瓶儿） 9 幼果颜色 红（谢花红） 10 果实颜色 白（白果刺葡萄） 11 果实可滴定酸含量 ≥3.0%（山葡萄76042） 12 果汁色泽 极深（烟73） 13 葡萄白腐病抗性 高抗(DI5) 14 葡萄霜霉病抗性 高抗(DI5) 15 葡萄黑痘病抗性 高抗(DI≤5) 16 葡萄炭疽病抗性 高抗(DI5)...

ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2022-2011 农作物优异种质资源评价规范龙眼 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Longan(Dimocarpus longan Lour.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2022—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC510)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、福建省农业科学院果树研究所. 本标准主要起草人：郑少泉、陈秀萍、黄爱萍、江用文、魏秀清、熊兴平、邓朝军、张泽煌、陈志 峰、朱建淼. I NY/T2022—2011 农作物优异种质资源评价规范龙眼 1范围 本标准规定了龙眼(Dimocarpus longan Lour.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方 法和判定. 本标准适用于龙眼优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. NY/T1305农作物种质资源鉴定技术规程龙眼 3术语和定义 NY/T1305中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1305的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状应在同一地点进行至少2年的重复鉴定，取平均值. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 单果重 ≥12.0g 2 可溶性固形物含量 ≥18.0% 3 可食率 ≥70.0% 4 果肉质地 脆 5 香味 有香味 ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2021-2011 农作物优异种质资源评价规范枇杷 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Loquat [Eriobotrya japonica (Thunb.Lindl.] 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2021--2011 农作物优异种质资源评价规范枇杷 1范围 本标准规定了枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]优异种质资源评价的术语定义、技术要 求、鉴定方法和判定. 本标准适用于枇杷优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12456食品总酸的测定 NY/T1304农作物种质资源鉴定技术规程枇杷 3术语和定义 NY/T1304界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1304执行. 4.2鉴定数据 每个性状应在同一地点进行至少2年的重复鉴定，取平均值. 4.3技术指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 单果重 红肉类≥50.0g;白肉类40.0g 2 可溶性固形物含量 ≥12.0% 3 可食率 红肉类70.0%；白肉类268.0% 4 种子数 ≤4.0 1 NY/T2021-2011 表1（续） 序号 性状 指标 5 可滴定酸含量 0.2%-0.5% 6 耐贮藏性 贮藏期>7d 7 锈斑病抗性 病情指数(DD≤30.0 8 紫斑病抗性 病情指数(D)≤10.0 9 裂果病抗性 裂果率(DR)10.0% 10 皱果病抗性 皱果率(LR)≤10.0% 11 果实日灼病抗性 日灼果率(DR)≤10.0% 12 叶斑病抗性 病情指数(DI)≤10.0 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 叶片长度 ≥45.0cm 2 叶片宽度 2≥20.0cm 3 花序长度 2≥15.0cm 花序宽度 2≥45.0cm 5 初花期 早于“森尾早生’；迟于‘兴安4号’ 6 果实成熟期 早于‘森尾早生’；迟子山里本’ 7 单果重 红肉类≥70.0g;白肉类≥60.0g 8 果皮颜色 红色；淡绿色；锈褐色 9 可溶性固形物含量 ≥15 0% 10 可食率 ≥75.0% 11 果肉厚度 ≥12mm 12 可滴定酸含量 ≥0.80%；≤0.10% 13 种子数 1.0 14 香味 浓 15 耐贮藏性 贮藏期≥14d 16 锈斑病抗性 病情指数(DID)≤10.0 17 紫斑病抗性 病情指数(D)≤5.0 18 裂果病抗性 裂果率(DR)≤5.0% 19 皱果病抗性 皱果率(LR)≤5.0% 20 果实目灼病抗性 日灼果率(DR)≤5.0% 21 叶斑病抗性 病情指...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2020-2011 农作物优异种质资源评价规范草莓 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Strawberry (Fragaria spp.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2020-2011 农作物优异种质资源评价规范草莓 1范围 本标准规定了草莓属(Fragaria)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于草莓属(fragaria)优异种质资源的评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6195水果、蔬菜中维生素C含量测定法(2 6-二氯靛酚滴定法) GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T1487农作物种质资源鉴定技术规程草莓 3术语和定义 NY/T1487中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1487执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定，性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 一、二级序果平均单果重 ≥20g 2 果面颜色 橙红、红 3 果面光泽 中、强 4 果面状态 平整、沟浅且少 1 NY/T2020-2011 表1（续） 序号 性状 指标 5 种子密度 中、稀 6 果实香气 有 7 风味 酸甜适中、酸甜、甜 8 果肉质地 细、韧、脆 9 可溶性固形物含量 ≥9% 10 单株产量 ≥150g 11 草莓白粉病抗性 抗以上 12 草莓灰霉病抗性 抗以上 13 草莓炭疽病抗性 抗以上 栽培方式为露地栽培. 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 小叶数 ≠3 2 花色 除白色花以外花色 3 花性 睢能花、雄能花 4 一、二级序果平均单果重 ≥30g 5 果面颜色 白色、绿色、黄色 6 果实形状 扁圆球形：圆球形、双圆锥形、圆柱形、卵形、带果颈形 7 种子密度 稀 8 可溶性固形物含量 ≥12.0% 9 可滴定酸含量 ≤0.8%或≥1.5% 10 维生素C含量 100mg/100g 11 单株产量 ≥200g 12 果实成熟期 早于‘丰香’或晚于‘北辉 13 需冷量 1000h 14 草莓白粉病抗性 高抗 15 草莓灰霉病抗性 高抗 16 草莓炭疽病抗性 高抗 栽培方式为露地栽培. 提供‘丰香’、北辉的信息是为了方便标准的使用，不代表对该种质的认可和推荐，任何可以得到与该种质相同结 果的种质均可作为对照样品. 5鉴定方法 5.1一、二级序果平均单果重 按NY/T1487的规定执行. 5.2果面颜色 按NY/T1487的规定执行. 5.3果面光泽 按NY/T148...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2019-2011 茶树短穗扦插技术规程 Technical code for cutting of tea plant [Camellia sinensis (L.)O.Kuntze] 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T2019—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口. 本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、云南省普洱茶树良种繁育场、福建省农业科学院茶 叶研究所、广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所和河南省茶树良种繁育场. 本标准主要起草人：陈亮、虞富莲、王新超、姚明哲、杨柳霞、郭吉春、覃秀菊、冯松田. I NY/T2019—2011 茶树短穗扦插技术规程 1范围 本标准规定了茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]短穗扦插的术语和定义、采穗园建立、穗条培 养、扦插圃建立、采穗、扦插、苗圃管理、起苗、苗木质量和包装运输的技术规程. 本标准适用于茶树短穗扦插繁殖. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB11767茶树种苗 NY5020无公害食品茶叶产地环境条件 NY5244无公害食品茶叶 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 采穗园tea garden for harvesting cuttings 用于提供扦插繁殖所需穗条的茶园. 3.2 短穗cuttings 按标准剪取的插穗. 3.3 炼苗harden plantlet 茶苗从保护状态至自然环境状态的适应过程. 4采穗园建立 按GB11767的规定执行. 5穗条培养 5.1修剪 剪去成龄茶树距地面40cm~50cm以上部分枝条.夏天扦插(6月~7月)在春茶前进行修剪；秋 天扦插(8月~10月)在春茶采摘结束后进行修剪. 5.2施肥 10月中下旬施饼肥3750kg/hm2~4500kg/hm2或厩肥30000kg/hm2~37500kg/hm2 同时施 入硫酸钾300kg/hm2~450kg/hm2和过磷酸钙450kg/hm2~600kg/hm2.翌年春茶发芽前30d施尿 素300kg/hm2 夏天扦插在剪穗后再施尿素225kg/hm2 秋天扦插在春茶结束蓬面修剪后再施尿素 225kg/hm2. 5.3摘顶 1 ...

B05 ICS 65.020.20
NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T2018-2011
鲍鱼菇生产技术规程
TechnicalregulationforPleurotus abalonuscultivation
2011-09-01发布2011-12-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY/T 2018-2011
鲍鱼菇生产技术规程
1范围 本标准规定了鲍鱼菇（Pleurotus abalonus)生产的产地环境、栽培基质、栽培管理、病虫害防治、采 收处理、质量安全控制和生产档案等技术要求。

本标准适用于鲍鱼菇的袋装培养料棚栽生产。

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括的修改单)适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（部分）农药合理使用准则 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 NY/T528食用菌菌种生产技术规程 NY/T1731食用菌菌种良好作业规范 NY/T1742食用菌菌种通用技术要求 NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 NY5358无公害食品食用菌产地环境条件
《食用菌菌种管理办法》中华人民共和国农业部令第62号2006年3月27日发布 3产地环境 3.1基本要求 产地环境应符合NY5358的规定。

栽培场所选择地势平坦、排水方便、光线适宜、通风良好、土质 清洁、便于生产操作的地方。

应远离工矿业的废水、废气、废渣及微生物、粉尘等污染源，远离废品垃圾 场、畜禽养殖场及公共场所。

3.2栽培设施 采用日光温室、塑料拱棚、林地拱棚等多种设施栽培。

菇棚设施应保温、保湿、遮阳、通风、防雨和防 治病虫害。

所用的建筑材料、构件制品及配套设备等，不应对环境和鲍鱼菇产品造成污染。

3.3菇场布局 生产区应与生活区分离。

生产区内部的堆料场、拌料装袋间、灭菌室、接种室、发菌间及出菇区、产 品加工区、仓库区应合理分区，有菌区与无菌区应隔离。

3.4场地清洁处理 栽培前后，应及时清理废菌料和废土、杂物，撒施石灰粉或使用药剂对菇场地面环境进行喷洒消毒 处理。

4栽培基质 4.1栽培主料
NY/T2018-2011 应符合NY5099的要求。

栽培原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米芯、玉米秸、花生茎蔓、豆秸、棉 秆、稻草、甘蔗渣、麦麸、玉米粉等，稻草切成2cm～3cm小段，其他原料颗粒细度≤5mm。

4.2生产用水 水质应符合GB5084中蔬莱用水水质标准值的要求。

4.3栽培辅料 应符合NY5099的要求。

培养料中可选用的辅料有：尿素、硫酸铵、磷酸氢钙、磷酸二氢钾、生石 灰、石膏粉、轻质碳酸钙等。

5生产技术要求 5.1品种选择、菌种生产及质量要求 5.1.1品种选择 按照《食用菌菌种管理办法》的有关要求，选用适于当地栽培的鲍鱼菇品种，从具有相应资质的供种 单位引种。

使用转基因技术育成的鲍鱼菇品种，应执行《农业转基因生物安全管理条例》的规定。

5.1.2菌种生产及质量要求 菌种生产过程应符合NY/T528和NY/T1731的要求。

菌种质量符合NY/T1742的要求。

5.2栽培季节 根据当地的气候条件和菇棚设施条件来确定。

采用棚栽设施一般在春、夏、秋三季均可进行栽培， 25℃～32℃出菇，提前35d~40d制袋。

5.3生产工艺流程 配料→拌料→装袋→灭菌→冷却→接种→菌丝培养→出菇期管理→采收。

5.4培养料配方 鲍鱼菇栽培料应根据当地原料取材，选用下列配方之一： a）配方1：棉籽壳46%、玉米秸粉35%、麦麸12%、玉米粉4%、石膏粉1%、磷酸二氢钾0.5%、生 石灰1.5%； b）配方2：玉米芯粉58%、棉籽壳25%、麦麸10%、棉饼粉4%、石膏粉1%、生石灰2%； c）配方3：豆秸粉或花生茎蔓粉65%、玉米芯粉20%、麦麸8%、米糠4%、石膏粉1%、生石灰 2%; d）配方4：阔叶树木屑或棉秆粉50%、玉米芯粉26%、麦麸10%、棉饼粉6%、玉米粉4%、尿素 0.2%、轻质碳酸钙1%、石膏粉1%、生石灰1.8%。

e）配方5：甘蔗渣76%、麦麸12%、豆饼粉4%、玉米粉4%、轻质碳酸钙1%、石膏粉1%、生石灰 2%; f）配方6：稻草段48%、棉籽壳25%、阔叶树木屑10%、麦麸10%、玉米粉4%、石膏粉1%、生石 灰2%（稻草段用配方内石灰水浸泡预处理24h)。

以上配方pH均调至7.0～7.5，料水比为1+1.4~1十1.5。

5.5栽培袋制作 鲍鱼菇宜采用熟料袋栽。

根据当地...

ICS65.020 B04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2017-2011 植物中氮、磷、钾的测定 Determination of nitrogen phosphorus and potassium in plants 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2017-2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口. 本标准起草单位：农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）、中国农业科学院郑州果树研 究所. 本标准主要起草人：方金豹、庞荣丽、郭琳琳、谢汉忠、李君、罗静、俞宏、刘彦、吴丰魁. I NY/T2017-2011 植物中氮、磷、钾的测定 1范围 本标准规定了植物样品中用硫酸一过氧化氢消煮、全自动定氮仪测氮、分光光度法测磷、火焰原子 吸收分光光度法测钾的检测方法. 本标准适用于植物样品中氮、磷、钾的测定. 本标准方法线性范围.磷：钼锑抗吸光光度法为0.001mg/1~1.0mg/L 钒钼黄吸光光度法为 0.01mg/L~10.0mg/L;钾为0.01mg/L~1.0mg/L. 本标准方法检出限.氮为0.01g/100g;磷：钼锑抗吸光光度法为0.0005g/100g 钒黄吸光光 度法为0.002g/100g;钾为0.002g/100g. 2规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 植物中的氮、磷大多数以有机态存在，钾以离子态存在.样品经硫酸和过氧化氢消煮，有机物被氧 化分解，使样品中的有机氮化物转化成无机铵盐，有机磷转化成无机磷酸盐，用同一消解液分别测定氮 (N)、磷(P)、钾(K)的含量. 氮的测定：消解液经碱化，加热蒸馏出氨，经硼酸吸收，用标准酸滴定其含量. 磷的测定：在一定酸度下，消解液中的正磷酸与偏钒酸和钼酸生成黄色的三元杂多酸，用比色法测 定磷含量，即钒钼黄吸光光度法.或在一定酸度下，消解液在三价锑离子存在下，其中的正磷酸与钳酸 铵生成三元杂多酸，被抗坏血酸还原为磷钼蓝，用比色法测定磷含量，即铝锑抗吸光光度法. 钾的测定：将处理过的样品导入原子吸收分光光度计的火焰原子化系统中，使钾离子原子化，钾的 基态原子吸收钾空心阴极灯发射的共振线，在共振线766.5m处测定吸光度，其吸光度值与钾含量成 正比，与标准系列进行比较定量. 4试剂 除非另有说明，所用水应达到GB/T6682规定的二级水要求，所用试剂均为分析纯试剂. 4.1硫酸(H2SO4). 4.2过氧化氢(H202 30%). 4.3氢氧化钠(NaOH). 4.4硼酸(H3BO3) 4.5酸铵[(NH4)6M0 O244H2O]. 4.6偏钒酸铵(H4NO3V). 4.7酒石酸锑钾(KSbOC4H4O61/2H2O) ...

ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2016—2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法 Determination of pectin content in fruit and derived product Spectrophotometry method 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2016—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC510)归口. 本标准起草单位：农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）、中国农业科学院郑州果树研 究所. 本标准主要起草人：方金豹、庞荣丽、何为华、李君、吴斯洋、郭琳琳、俞宏. I NY/T20162011 水果及其制品中果胶含量的测定分光光度法 1范围 本标准规定了用分光光度法测定水果及其制品中果胶含量的方法. 本标准适用于水果及其制品中果胶含量的测定. 本标准方法线性范围为1mg/L~100mg/L 检出限为0.02g/kg. 2规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 用无水乙醇沉淀试样中的果胶，果胶经水解后生成半乳糖醛酸，在硫酸中与咔唑试剂发生缩合反 应，生成紫红色化合物，该化合物在525m处有最大吸收，其吸收值与果胶含量成正比，以半乳糖醛酸 为标准物质，标准曲线法定量. 4试剂 除非另有说明，所用水应达到GB/T6682规定的三级水要求，所用试剂均为分析纯试剂. 4.1无水乙醇(C2H6O) 4.2硫酸(H2SO4 优级纯). 4.3咔唑(C12H N). 4.467%乙醇溶液：无水乙醇水=21. 4.5pH0.5的硫酸溶液：用硫酸调节水的pH至0.5. 4.640g/L氢氧化钠溶液：称取4.0g氢氧化钠，用水溶解并定容至100mL. 4.71g/L咔唑乙醇溶液：称取0.1000g咔唑，用无水乙醇溶解并定容至100mL.作空白实验检测， 即1mL水、0.25mL咔唑乙醇溶液和5mL硫酸混合后应清澈、透明、无色. 4.8半乳糖醛酸标准储备液：准确称取无水半乳糖醛酸0.1000g 用少量水溶解，加入0.5L氢氧化 钠溶液(4.6)，定容至100mL 混匀.此溶液中半乳糖醛酸质量浓度为1000mg/L. 4.9半乳糖醛酸标准使用液：分别吸取0.0mL、1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL、5.0mL半乳糖醛 酸标准储备液(4.8)于50mL容量瓶中，定容，溶液质量浓度分别为0.0mg/L、20.0mg/L、40.0mg/L、 60.0mg/L、80.0mg/L、100.0mg/Lo 5仪器 5.1分光光度计. 5.2组织捣碎机. 5.3分析天平，感量为0.0001g. 5.4恒温水浴振荡器. 5.5离心机：4000r/min. ...

ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2015-2011 柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定 Determination of centrifugable pulp content in citrus juices 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2015-2011 柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定 1范围 本标准规定了柑橘果汁中离心果肉浆含量的离心测定方法. 本标准适用于柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定. 2原理 柑橘原果汁样品经离心法处理后，以果肉浆在果汁中的体积分数表示果肉浆的含量. 3仪器和设备 3.1离心机：离心管底部能产生至少370g离心加速度. 3.2刻度离心管：50mL. 3.3磁力搅拌器. 4分析步骤 .4.1试样制备 4.1.1原汁摇匀后取样. 4.1.2浓缩汁，按体积比稀释至11.8B双ix 经磁力搅拌器搅匀后取样. 4.2取样 平行移取两份试料，每份试料50mL于刻度离心管(3.2)中. 4.3离心 将刻度离心管置入离心机中，在产生370g~400g离心加速度的旋转频率下离心10min.离心加 速度旋转频率计算参见附录A. 4.4记录 记录离心管中果肉浆沉降最高处与最低处对应的刻度值. 5结果计算 试样中离心果肉浆的含量以体积分数Ψ计，数值以毫升每升(mL/L)计，按式(1)计算： Ψ= (V1V2)/2Xn V ×1000(1) 式中： V一一离心管中离心果肉浆沉降最高处对应刻度值，单位为毫升(mL); V2一一离心管中离心果肉浆沉降最低处对应刻度值，单位为毫升(mL); V一试样量取体积，单位为毫升(mL); n—试样稀释倍数. 计算结果保留三位有效数字. 6精密度 6.1重复性 ...

ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2014—2011 柑橘类水果及制品中 橙皮苷、柚皮苷含量的测定 Determination of hesperidin and naringin in citrus fruits and derived products 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2014—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC501)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院柑橘研究所、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心. 本标准主要起草人：焦必宁、赵其阳、王成秋、苏学素、付陈梅. I NY/T2014—2011 柑橘类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定 1范围 本标准规定了柑橘类水果及其制品中橙皮苷和柚皮苷含量的液相色谱测定方法. 本标准适用于柑橘类水果及其制品中橙皮苷和柚皮苷含量的测定. 本标准定量测定范围：橙皮苷和柚皮苷均为1.0mg/L~200mg/L. 本标准定量限：橙皮苷和柚皮苷均为1mg/kg. 本标准检出限：橙皮苷和柚皮苷均为0.3mg/kg. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 试料中的橙皮苷和柚皮苷经有机溶剂热提取，微孔滤膜过滤，高效液相色谱法测定，外标法定量. 4试剂和材料 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682规定的一级水. 4.1甲醇(CH3OH CAS号67-56-1)，色谱纯. 4.2二甲基甲酰胺[(CH3)2NCOH CAS号1968-12-2]. 4.3乙酸溶液[体积分数Ψ(CH3CO0H)=0.5%]:量取5mL乙酸，定容至1000mL. 4.4乙酸溶液[c(CH3COOH)=0.01mol/L]:称取0.6005g乙酸，定容至1000mL 4.5草酸铵溶液{c(NH4)2C204H201=0.025mol/L):称取3.5528g草酸铵，定容至1000mL. 4.6橙皮苷标准品(CAS号520-26-3，纯度大于99.0%) 4.7柚皮苷标准品(CAS号10236-47-2，纯度大于99.0%) 4.8橙皮苷和柚皮苷标准储备溶液：分别称取120mg(精确到0.1mg)的橙皮苷和柚皮苷标准品，溶于 20mL二甲基甲酰胺中，用乙酸溶液(4.4)定容至100mL 配制成质量浓度为1200mg/L的标准储备 液.于一20℃冰箱中贮存. 5仪器和设备 5.1高效液相色谱仪：带紫外检测器(UV). 5.2分析天平：感量0.01g和0.0001g. 5.3组织捣碎机. 5.4水浴锅. 5.5滤膜：0.45dum 水相. 6分析步骤 6.1试样制备 1 ...