ICS67.080.10 B66 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T1963—2018 代LY/T1963-2011 澳洲坚果果仁 Macadamia kernel 2018-12-29发布 2019-05-01实施 国家林业和草原局发布 LY/T1963-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草： 本标准由国家林业和草原局提出. 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC TC557)归口. 本标准起草单位：云南云澳达坚果开发有限公司： 本标准主要起草人：正正国、上敬波、陈榆秀、魏良东. LY/T1963-2018 澳洲坚果果仁 1范围 本标准规定了澳洲坚果(Macadamia integrifolia)果仁的术语和定义、要求、抽样、检验方法、判定 原则以及包装和标识的内容. 本标准适用丁可食用澳洲坚果各个品种的果. 2规范性引用文件 下列文件对丁本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用丁本文 件：凡是不注开期的引用文件，共最新版木（包括所有的修改单）适用丁本文件. GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5009.22食品中黄曲莓毒索B的测定 GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含测定 GB/T6513运输包装用单瓦愣纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 (GBT22165坚果炒货食品通则 JJF1070.2定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适川丁本文件. 3.1 澳洲坚果Macadamia integrifolia 父称夏威夷果、澳洲胡桃、昆十兰果等，为山龙眼科澳洲坚果属乔木果树，原产于澳大利亚东海岸布 里斯班地区，属南亚热带常绿树种： 3.2 整仁whole kernel 果实脱后的果仁完整不分开，果仁总受损或缺尖部分小于整个果仁的五分之. 3.3 半仁half kernel 果实脱完后所得整仁的半，其总受损或缺尖部分小于整个半仁的五分之 3.4 碎仁fragmentary kernel 果实脱所得碎片果仁，它是整仁或半仁的受损部分. 3.5 缺陷果仁unsound kernel 出现表面皱缩、虫蛀蚀、病斑、霉变及油脂氧化等特征的果仁. ...
LY/T 1963-2018 澳洲坚果果仁.pdf
