GB 中华人民共和国国家标准 GB31634-2014 食品安全国家标准 食品添加剂珍珠岩 2015-01-28发布 2015-07-28实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31634-2014 食品安全国家标准 食品添加剂珍珠岩 1范围 本标准适用于经加热膨胀后，研磨、破碎分级制得的食品添加剂珍珠岩. 2技术要求 2.1感官要求 应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于50mL.烧杯中，在自 状态 粉末 然光下观察色泽和状态 2.2理化指标 应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 水可溶物(w)/% 0.20 附录A中A.4 pH 5~11 A.5 干燥减量(w)/% 3.0 A.6 灼烧减量(w)/% 7.0 A.7 无机砷（以As计）/(mg/kg) 3.0 A.8 铅(Pb)/(mg/kg) 4 A.9 1 GB31634-2014 附录A 检验方法 A.1警示 本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施. A.2一般规定 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水. 本标准试验中所需杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时均按GB/T602、 GB/T603规定制备.所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液. A.3鉴别试验 A.3.1试剂和材料 A.3.1.1盐酸溶液：13. A.3.1.2氨水溶液：23. A.3.1.3氢氧化钠溶液：40g/L A.3.1.4酒石酸氢钠溶液：100g/L.现用现配. A.3.1.5甲基红指示液. A.3.1.6石蕊试纸. A.3.2鉴别方法 A.3.2.1试样溶液A的制备 称取1.0g试样，精确至0.01g 置于100mL烧杯中，加人25mL的盐酸溶液混合，盖上表面皿置 于水浴中加热15min 冷却至室温并过滤.用氨水溶液调节滤液pH=4.5 并用石蕊试纸检测.滤液为 试样溶液A用于铝、钾、钠的鉴别. A.3.2.2铝的鉴别 取5mL试样溶液A(A.3.2.1) 滴加氨水溶液，生成白色胶状沉淀，加人过量的氨水溶液，沉淀不溶 解.滴加氢氧化钠溶液生成白色胶状沉淀，加入过量时沉淀溶解. A.3.2.3钾的鉴别 取5mL试样溶液A(A.3.2.1) 滴加酒石酸氢钠溶液，会缓慢出现白色结晶沉淀.该溶液可溶于氨 水和氢氧化钠溶液中.用玻璃棒搅拌或加入少量的乙酸或乙醇可以加速沉淀的生成. A.3.2.4钠的鉴别 用盐酸润湿铂丝，在火焰上燃烧至无色，再蘸取少许试样溶液在火焰上燃烧，火焰即呈深黄色. 2 ...
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