ICS67.120.30 CCS X 20 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T23497—2022 代替GB/T234972009 鱿鱼丝质量通则 General principle of shreded squid quality 2022-04-15发布 2023-05-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 迎 GB/T234972022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替GB/T23497一2009《鱿鱼丝》，与GB/T23497一2009相比，除结构调整和编辑性改动 外，主要技术变化如下： —产品分类中删除了“脱皮鱿鱼丝”（见2009年版的3.1）； —更改了水分、氯化物指标（见5.3，见2009年版的4.5）； 一—删除了涉及食品安全指标和要求的相关内容（见2009年版的4.1、4.5、5.3.4、5.3.5、5.3.6、5.3.7、 5.4、7.1.1); —增加了总糖指标（见5.3）. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口. 本文件起草单位：中国水产舟山海洋渔业有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所. 本文件主要起草人：董恩和、王联珠、陈云云、石胜旗、郭莹莹、芮纪军、章安娜、李娜. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2009年首次发布为GB/T234972009； —本次为第一次修订. ...
GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则.pdf
