B 50 ICS 65.150
中华人民共和国国家标准 GB/T20014.13-2013代替GB/T 20014.13-2008
良好农业规范第13部分：水产养殖 基础控制点与符合性规范
Good agriculturalpractice- Part 13:Aquaculture base control points and pliance criteria
2013-12-31发布2014-06-22实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 中国国家标准化管理委员会
中华人民共和国 国家标准 良好农业规范第13部分：水产养殖 基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.13-2013 中国标准出版社出版发行 北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013) 北京市西城区三里河北街16号(100045) 网址 总编室：（010)64275323发行中心：（010) 读者服务部：（010) 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销
开本880X12301/16印张1.5字数38千字 2014年4月第一版2014年4月第一次印刷 书号：-48980
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GB/T 20014.13-2013
前言
GB/T20014《良好农业规范》分为以下部分： 一第1部分：术语； 第2部分：农场基础控制点与符合性规范； -第3部分：作物基础控制点与符合性规范； 第4部分：大田作物控制点与符合性规范； 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范； 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范； 第7部分：牛羊控制点与符合性规范； 第8部分：奶牛控制点与符合性规范； 第9部分：猪控制点与符合性规范； 第10部分：家禽控制点与符合性规范； 第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范； 第12部分：茶叶控制点与符合性规范； -第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范； -第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范； 第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范； 第16部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范； 第17部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范； -第18部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范； 第19部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范； 第20部分：鳗池塘养殖控制点与符合性规范； 一第21部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范； 第22部分：鲆工厂化养殖控制点与符合性规范； 第23部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范； 第24部分：中华绒整蟹围拦养殖控制点与符合性规范； 第25部分：花卉和观赏植物控制点与符合性规范； 一第26部分：烟叶控制点与符合性规范； 第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范。
本部分为GB/T20014的第13部分，本部分与GB/T20014.2部分结合使用。
本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。
本部分代替GB/T20014.13一2008《良好农业规范第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规 范》，与GB/T20014.13一2008相比，主要技术变化如下： 一-增加了部分规范性引用文件（见第2章）； 一增加了有关风险评估的内容（见4.1.2.1.1)； 删除了GB/T20014.13-2008中的4.1.2.3和4.1.2.4； 增加了对养殖用水的要求（见4.2.1.3）； 强调了防止养殖品种外逃到周围水域的要求（见4.2.4.10)； 对“苗种”内容进行了较大幅度的修改，提出了更严格的要求（见4.4.1)； I
GB/T 20014.13-2013 一对化学品强调了全程记录的要求（见4.4.2.3.7）； 对渔用药物的存放与使用提出了更严格的要求（见4.4.3.2和4.4.3.3)；
本标准（部分)由中国国家认证认可监督管理委员会、中华人民共和国农业部共同提出。
本标准（部分）由中国国家认证认可监督管理委员会归口。
本标准（部分)起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、国家认证认可监督管理委 员会认证认可技术研究所、中国质量认证中心、中国水产科学研究院长江水产研究所、中华人民共和国 珠海出人境检验检疫局、中国水产科学研究院、中华人民共和国福建出人境检验检疫局、中华人民共和 国山东出人境检验检疫局。
本标准(部分)主要起草人：邹世平、赖子平、刘先德、韩智、杨泽慧、罗赋毅、宋译、朱晓南、闫薇、 陈长兴、孔繁明、黄建生。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T 20014.13-2008。
Ⅱ
GB/T 20014.13-2013
引言
食品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全，而且还直接或间接影响到食品、农产品行业的 发展。
因此，食品安...
