B43 ICS65.020.30
中华人民共和国国家标准
GB/T36181-2018
萧山鸡
Xiaoshanchicken
2018-05-14发布2018-12-01实施
国家市场监督管理总局发布 中国国家标准化管理委员会
GB/T36181-2018
前言
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业农村部提出。
本标准起草单位：杭州萧山东海养殖有限责任公司、浙江省农业科学院畜牧兽医研究所。
本标准主要起草人：杨福生、卢立志、陈菲、周峰、王亚妮、俞奇力、沈军达、苏一军、韩威、韩水永、 梁红昶、陈百如、何俊。
GB/T36181-2018
萧山鸡
1范围
本标准规定了萧山鸡的原产地和特性、体型外貌、体重体尺、生长发育、繁殖性能、屠宰性能和测定 方法。
本标准适用于萧山鸡品种。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件。
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法
3原产地和特性
原产地为浙江省萧山县，以瓜沥、义逢、坎山、靖江和城北等乡镇为中心产区。
属肉蛋兼用型地方品 种，具有性格温驯和肉质优良的特性。
4体型外貌
萧山鸡体型大，体态匀称，羽毛紧凑。
单冠直立，冠齿5个～8个，呈红色。
肉髯、耳叶呈红色。
虹 彩呈橘黄色。
皮肤、胫呈黄色。
成年公鸡喙稍弯曲，较粗短，前端黄色，基部褐色。
全身羽毛呈黄色、浅黄色两种，梳羽、鞍羽呈浅红 色，尾羽黑色，有光泽。
成年母鸡冠峰不高，喙呈褐黄色，前端稍黄，基部偏褐，深浅不一。
全身羽毛多为黄色，个体间羽色 略有深浅差异，部分个体全身呈麻栗色，有少数个体颈部羽毛有黑斑，尾羽和翼羽多呈黑色。
雏鸡绒毛呈淡黄色。
成年鸡图片参见附录A。
5体重体尺
成年鸡（300日龄）体重和体尺见表1。
表1成年鸡（300日龄）体重和体尺
项目公鸡母鸡 体重/g2 110~~2220 体斜长/cm19.60~24.7017.1~21.90 胸宽/cm7.30~8.906.70~8.15
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