ICS65.150 B51 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY5362-2010 无公害食品海水养殖产地环境条件 2010-09-21发布 2010-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY5362-2010 无公害食品海水养殖产地环境条件 1范围 本标准规定了海水养殖产地选择、养殖水质要求、养殖底质要求、采样方法、测定方法和判定规则. 本标准适用于无公害农产品（海水养殖产品）的产地环境检测与评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12763.2海洋调查规范海洋水文观测 GB/T13192水质有机磷农药的测定气相色谱法 GB17378.4海洋监测规范第四部分：海水分析 GB17378.5海洋监测规范第五部分：沉积物分析 GB17378.7海洋监测规范第七部分：近海污染生态调查和生物监测 SC/T9102.2渔业生态监测规范第2部分：海洋 SC/T9103海水养殖水排放要求 3要求 3.1产地选择 3.1.1养殖场应是不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）域，具有可持续生 产的能力. 3.1.2产地周边没有对产地环境构成威胁的（包括工业“三废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、 城市垃圾和生活污水等)污染源. 3.2产地环境保护 3.2.1产地在生产过程中应加强管理，注重环境保护，制定环保制度. 3.2.2合理利用资源，提倡养殖用水循环使用，排放应符合SC/T9103及其他相关规定. 3.2.3产地在醒目位置应设置产地标识牌，内容包括产地名称、面积、范围和防污染警示等. 3.3海水养殖水质要求 海水养殖用水应符合表1的规定. 表1海水养殖用水水质要求 序号 项目 限量值 1 色、臭、味 不得有异色、异臭、异味 2 粪大肠菌群，MPN/L ≤2000（供人生食的贝类养殖水质≤140） 3 汞，mg/L ≤0.0002 4 锅mg/L ≤0.005 5 铅，mg/L ≤0.05 6 总铬，mg/L 0.1 7 砷，mg/L ≤0.03 8 氰化物mg/L ≤0.005 9 挥发性酚，mg/L ≤0.005 1 NY5362-2010 表1（续） 序号 项目 限量值 10 石油类，mg/L ≤0.05 11 甲基对硫磷，mg/L 0.0005 12 乐果，mg/L ≤0.1 3.4海水养殖底质要求 3.4.1无工业废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体. 3.4.2无异色、异臭. 3.4.3对于底播养殖的贝类、海参及池塘养殖海水蟹等，其底质应符合表2的规定. 表2海水养殖底质要求 序号 项目 限量值 1 粪大肠菌群，MPN/g(湿重) ≤40（供人生食的贝类增养殖底质≤3） 2 汞，mg/kg(干重) ≤0.2 3 锅mg/kg(干重) ≤0.5 4 铜，mg/kg(干重) ≤35 5 铅，mg/kg(干重) ≤60 6 铬，mg/kg(干重) ≤80 7 砷，mg/kg(干重) ≤20 8 石油类，mg/kg(干重) ≤500 9 ≤0.02 4采样方法 海水养殖用水水质、底质检测样品的采集、贮存和预处理按SC/T9102.2、GB/T12763.4和GB 17378.3的规定执行. 5测定方法 5.1海水养殖用水水质项目按表3规定的检验方法执行. 表3海水养殖水质项目测定方法 序号 项目 检验方法 检出限，mg/L 依据标准 1 色、臭、味 (1)比色法...
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