B 51 ICS 65.150
SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T2040-2011
日本对虾亲虾 Kurumaprawn-Broodstock
2011-09-01发布2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布
SC/T 2040-2011
日本对虾亲虾
1范围 本标准规定了日本对虾（Marsupenaeusjaponicus）亲虾的质量要求、检验方法、判定规则和运输要 求。
本标准适用于日本对虾亲虾的质量判定和评价。
2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括的修改单)适用于本文件。
GB/T15101.1-2008中国对虾亲虾 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 SC/T7204.3对虾桃拉综合征诊断规程第3部分：RT-PCR检测法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。
3. 1 亲虾broodstock 人工苗种繁育期间所使用的已交尾的日本对虾雌虾。
4质量要求 4.1亲虾来源 4.1.1自然海区捕获的野生亲虾。
4.1.2原、良种场提供的养殖亲虾。
4.2外观 4.2.1形态特征 虾体完整，体质健壮，头胸甲、腹节、附肢及尾扇完好无伤，额角完整、无折断，无其他外伤，无畸形， 符合日本对虾形态分类特征。
4.2.2体色 甲壳色泽鲜艳，呈自然的棕色、黄色和蓝色相间的横带。
4.2.3体表 体表光洁，无附着物。
4.2.4活力 潜沙，对外界刺激反应灵敏，弹跳有力，游动正常；不游动时腹肢分开匍匐水底，不侧卧。
4.3健康状况 无褐斑、黑鳃、红腿、烂眼、白斑和白黑斑等病症。
4.4规格 4.4.1体长 人工养殖亲虾体长不小于14.0cm；自然海区捕获的亲虾体长不小于18.0cm。
SC/T 2040-2011 4.4.2体重 人工养殖亲虾体重不小于40.0g；自然海区捕获的亲虾体重不小于80.0g。
4.5性腺发育 纳精囊饱满微凸，开口处形成交尾栓。
卵巢发育良好，亲虾卵巢发育分期情况参见附录A。
4.6检疫 亲虾在入池前，应进行白斑综合征和桃拉综合征的检疫。
带病毒的虾不得用作亲虾。
5检验方法 5.1外观 按照第4章的质量要求逐项检查亲虾及性腺发育情况。
5.2规格 5.2.1体长 当虾体自然伸展时，用直尺（精度1mm)测量从眼柄基部至尾节末端的长度。
5.2.2体重 用纱布将亲虾体表水分吸干后，用天平（感量为0.1g)称重。
5.3检疫 白斑综合征的检疫方法按GB/T15101.1一2008附录B的规定。
桃拉综合征的检疫方法按SC/T7204.3的规定。
6检验规则 6.1抽样原则 抽样按照6.2和6.3的规定进行，外观、规格、体重的检验采取抽样和目测结合的方法。
6.2组批 海捕亲虾以同一来源、同一时间捕获的为同一检验批。
人工养殖对虾以同一养殖池的为同一检验 批。
6.3抽样方法 同一检验批的亲虾应随机取样，批量在1000尾以下（含1000尾)的，取样数为批量的2%，最小取 样数为10尾；批量在1000尾以上、5000尾以下（含5000尾）的，抽样数为批量的1%；批量在5000尾 以上的，取样数为批量的0.5%。
7判定规则 抽检项目应符合第4章的要求，有一项不符合即判为不合格。
8运输要求 8.1亲虾应做到随捕随运，缩短运输前的暂养时间。
8.2运输前，将亲虾置于10℃～12℃的水温中。
水温较高时，应预先将池水降温，采取分梯级逐渐降 温，每小时降温1°℃C～2℃C，一次降温不宜超过5°℃。
在降温过程中，虾池上面用帆布或黑布覆盖，使光线 变暗，以免亲虾惊动损伤和蜕皮。
8.3可用杉木、杨木、柳木等无味的粗木屑作对虾保活填充材料，木屑经过晒干后，在一10℃中贮存。
8.4亲虾运输外包装宜采用瓦楞纸板箱，内包装为泡沫箱，规格宜为58cm×41cm×35cm。
每箱装亲 虾80尾～100尾，一层冷冻木屑一层亲虾分层放进纸板箱内。
每层亲虾应适当排列，避免重叠。
最下 2
SC/T 2040-2011
附录A （资料性附录） 日本对虾性腺发育分期
A.1第I期 雌虾在交配前性腺纤细，透明无色，外观看不到性腺。
卵细胞很小，其内物质稀薄，核大圆形。
A.2第Ⅱ期 交配过后，解剖可见性腺呈半透明，白浊或带淡灰色。
体积稍有增大，呈条索状，但卵细胞尚未有卵 黄粒，核大，核仁数量多，散布于核内，外观仍看不到卵巢的形状和色泽。
A.3第Ⅲ期 性腺呈淡绿色，体积明显增大，卵巢内的卵细胞出现卵粒。
A.4第V期 卵巢基本达到最大体积，充满虾体的头胸...
