GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定 2016-08-31发布 2016-09-20实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 .发布 GB5009.247-2016 前言 本标准代替GB/T23378一2009《食品中纽甜的测定方法高效液相色谱法》. 本标准与GB/T23378一2009相比，主要变化如下： —标准名称修改为“食品安全国家标准食品中纽甜的测定”. —适用范围更改为饮料、蜜饯、糕点、炒货、酱腌菜、糖果、果酱、果冻、复合调味料中纽甜的测定. I GB5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定 1范围 本标准规定了食品中纽甜含量的高效液相色谱测定方法. 本标准适用于饮料、蜜钱、糕点、炒货、酱腌菜、糖果、果酱、果冻、复合调味料食品中纽甜的测定. 2原理 试样经混合提取液提取，固相萃取柱净化后，采用高效液相色谱仪测定，保留时间定性，峰面积外标 法定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1乙晴(CH3CN):色谱纯. 3.1.2辛烷磺酸钠(CH1NaO3S):色谱纯. 3.1.3磷酸(HaPO4). 3.1.4甲酸(CH3COOH):色谱纯. 3.1.5甲醇(CH3OH):色谱纯. 3.1.6三乙胺(CH15N):色谱纯. 3.2试剂配制 3.2.1混合提取液：分别吸取0.8mL甲酸和2.5mL三乙胺，加水定容至1000mL pH约4.5. 3.2.2离子对试剂缓冲液：称取2.00g辛烷磺酸钠，用500mL水溶解，加人1.0mL磷酸，加水定容至 1 000 mL. 3.3标准品 纽甜(C2H0N2O5 CAS号：165450-17-9)，纯度≥99.0%. 3.4标准溶液配制 3.4.1标准储备液：准确称取0.1000g纽甜标准品，加混合提取液溶解定容至100mL 此溶液纽甜含 量为1.00mg/mLo 3.4.2标准工作液：分别吸取适量纽甜标准储备液，用混合提取液配制成浓度分别为0.2μg/mL、 1.02g/mL、5.0μg/mL、10.0μg/mL、50.0μg/mL、100.0g/mL的系列标准工作液. 3.5C1固相萃取柱：6mL、500mg 或相当者，使用前依次用5mL甲醇、10mL水活化. 3.60.45μm滤膜，有机系. 1 ...
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