GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.76—2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定 2015-09-21发布 2016-03-21实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB5009.76-2014 前言 本标准代替GB/T5009.76一2003《食品添加剂中砷的测定》. 本标准与GB/T5009.76一2003相比，主要变化如下： —标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂中神的测定”； —删除了碑斑法； —增加了氢化物原子荧光测定法为第二法. I GB5009.76—2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定 1范围 本标准规定了食品添加剂中砷的测定方法. 本标准适用于食品添加剂中砷的测定. 第一法二乙氨基二硫代甲酸银比色法 2原理 在碘化钾和氯化亚锡存在下，将样液中的高价砷还原为三价碑，三价碑与锌粒和酸产生的新生态氢 作用，生成砷化氢气体，经乙酸铅棉花除去硫化氢干扰后，被溶于三乙醇胺三氯甲烷中或吡啶中的二乙 氨基二硫代甲酸银溶液吸收并作用，生成紫红色络合物，与标准比较定量. 3试剂和材料 注：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1硝酸(HNO):优级纯. 3.1.2硫酸(H2SO4):优级纯. 3.1.3盐酸(HC1):优级纯. 3.1.4氢氧化钠(NaOH) 3.1.5氧化镁(MgO) 3.1.6硝酸镁[Mg(NO3)26H2O]. 3.1.7碘化钾(KI). 3.1.8氯化亚锡(SnCl22H2O). 3.1.9无砷金属锌(Zn). 3.1.10三氯甲烷(CHCl3). 3.1.11吡啶(C5H5N). 3.1.12二乙氨基二硫代甲酸银(C5H1 AgNS2). 3.1.13三乙醇胺(CH1NO). 3.1.14乙醇(C2HOH). 3.1.15酚酞(C2OH1O). 3.1.16乙酸铅(CH;OPbH2O). ...
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