ICS67.050 CCS X 61 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5658.3—2023 蒸馏酒质量鉴别方法 第3部分：多酚总量的测定 分光光度法 Quality identification methods for spirits- Part 3:Determination of total polyphenol in spirits- Spectrophotometric method 2023-11-01发布 2024-05-01实施 中华人民共和国海关总署发布 SN/T5658.3-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件为SN/T5658《蒸馏酒质量鉴别方法》的第3部分.SN/T5658已经发布了以下部分： ——第1部分：18种挥发性成分含量的测定气相色谱法； —第2部分：橡木浸出物的测定超高效液相色谱法； —第3部分：多酚总量的测定分光光度法. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本文件起草单位：中国海关科学技术研究中心、中国肉类食品综合研究中心、杭州海关技术中心、北 京中认检测技术服务有限公司、韶关学院（广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室）. 本文件主要起草人：韩深、冯鑫、古瑾、刘萤、王佩玥、谢文、刘扬、钟瑞敏、张霞. I SN/T5658.3-2023 引言 随着我国经济快速增长和人民生活水平的不断提高，蒸馏酒质量和真实性成为消费者更加关注的 问题.中国逐步成为全球最大的消费市场，以追求经济利益为导向的掺假掺伪等食品真实性问题愈发 突出，严重侵害了消费者的权益，影响行业的健康发展.本系列标准基于特征成分分析，应用现代仪器 分析技术对蒸馏酒类产品进行准确定性定量分析检测，为海关进出口蒸馏酒质量和真实性保障提供了 技术支撑. SN/T5658《蒸馏酒质量鉴别方法》拟由以下3个部分组成. ——第1部分：18种挥发性成分含量的测定气相色谱法； ——第2部分：橡木浸出物的测定超高效液相色谱法； —第3部分：多酚总量的测定分光光度法. ...
正式版 SN/T 5658.3-2023 蒸馏酒质量鉴别方法 第3部分：多酚总量的测定 分光光度法.pdf
