GB 中华人民共和国国家标准 GB1903.5—2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂5'-胞苷酸二钠 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1903.5-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂5-胞苷酸二钠 1范围 本标准适用于食品营养强化剂5-胞苷酸二钠. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 C.Hia N Na2OP 2.2结构式 NH2 Na2O3PO. 0 HH H H OH OH 2.3相对分子质量 367.16(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至白色 白色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然 状态 结晶 结晶粉末 光下观察其色泽和状态，并噢其气味 气味 具有特殊性气味 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1903.5-2016 表2理化指标 项目 指标 检验方法 5'-胞苷酸二钠(CH2NNa2OP)含量（以干基计），w/% 97.0~102.0 附录A中A.3 pH 8.0~9.5 GB/T9724 水分，/% 26.0 GB/T6283° 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 20 GB5009.74 神(As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.76 澄清度 通过试验 附录A中A.4 250nm/260nm 0.40~0.52 吸光度比 附录A中A.5 280nm/260nm 1.85-2.20 其他核酸分解物 通过试验 附录A中A.6 称样量为0.15g 测定方法为反滴定法. 2 ...
GB 1903.5-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5\'-胞苷酸二钠.pdf
