GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.250—2016 食品安全国家标准 食品添加剂植酸钠 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.250-2016 食品安全国家标准 食品添加剂植酸钠 1范围 本标准适用于以米糠、玉米芽胚等为原料，经提取、纯化、结晶分离、干燥而成的食品添加剂植酸钠. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 Cs Naiz 2.2结构式 Nat 0 Nat 0一p O-Nat O=p-0-Na Nat-O. 0 0 R Nat-O =0 0 0=0-0 Na' Nat-O-p=0 NaO_ P-O Na' O-Nat 2.3相对分子质量 923.8012(按2013年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 1 GB1886.250-2016 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自 状态 品状粉末 然光线下，观察其色泽、状态和杂质 杂质 无可见杂质 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 植酸钠含量，w/% 75 附录A中A.3 无机磷，w/% 0.02 附录A中A.4 氯化物w/% 0.01 附录A中A.5 硫酸盐，w/% 0.01 附录A中A.6 钙盐，w/% 0.01 附录A中A.7 铅(Pb)/(mg/kg) 1.0 GB5009.12 总神（以As计）/(mg/kg) 1.0 GB5009.11 pH 10~12 附录A中A.8 2 ...
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