GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.281—2016 食品安全国家标准 食品添加剂香茅醛 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.281-2016 食品安全国家标准 食品添加剂香茅醛 1范围 本标准适用于由香茅油或柠檬桉油为原料经单离、或以柠檬醛为原料经化学反应制得的食品添加 剂香茅醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3 7-二甲基-6-辛烯醛 2.2分子式 2.3结构式 0 H 2.4相对分子质量 154.25(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 强烈的柠檬、香茅、玫瑰样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.281-2016 表2理化指标 项目 指标 检验方法 85.0(以香茅油或柠檬桉油为原料) 香茅醛含量，w/% 附录A 96.0(以柠檬醛为原料) 酸值（以KOH计）/mg/g)≤ 3.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.446~1.456 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.845~0.860 GB/T11540 2 ...
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