中华人民共和国国家标准
GB/T35576-2017
Water saving enterprises-Beer brewing industry
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草
本标准由水利部和工业和信息化部提出.
本标准由全国节水标准化技术委员会（SAC/TC442）归口.
本标准起草单位：中国酒业协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、百威英博投资（中国）有限公司、广州嘉士伯管理咨询有限公司.
本标准主要起草人：何勇、张五九、白雪、钟俊辉、胡梦婷、樊伟、朱春雁、贾风超、程衍俊、吕彦东、元月、陈熙.
节水型企业啤酒行业
1范围
本标准规定了啤酒行业节水型企业评价的相关术语和定义、评价指标体系及要求.本标准适用于啤酒行业节水型企业的评价工作.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
GB/T7119节水型企业评价导则GB/T12452企业水平衡测试通则GB/T18820工业企业产品取水定额编制通则GB/T18916.6取水定额第6部分：啤酒制造 GB/T21534工业用水节水术语GB24789用水单位水计量器具配备和管理通则
3术语和定义
GB/T7119、GB/T18820、GB/T18916.6和GB/T21534界定的术语和定义适用于本文件.
4评价指标体系及要求
4.1节水型企业评价指标体系包括基本要求、管理考核指标和技术考核指标.4.2节水型企业基本要求见表1.4.3 节水型企业管理考核指标及要求见表2，管理考核指标计分方法参见附录A.4.4节水型企业技术考核指标及要求见表3，技术考核指标计算方法参见附录B.
表1节水型企业基本要求
序号 项目1 生活用水不采用包费制2 生活用水和生产用水分开计量3 供汽锅炉冷凝水回收4 间接冷却水和直接冷却水不直排5 设备、容器、曾道的末次清洗杀菌水不直排6 水计量器具的配备依据GB24789的要求（并附水计量器具型号清单）按规定周期开展水平衡测试（并附水平衡测试报告）
表1（续）
序号 项8 企业废水排放符合标准要求（并附地方环保局证明）9 不使用国家明令淘汰的用水设备和器具10 有取用水资源的合法手续（并附相关取水许可证）11 近三年用水无超计划（并附地方节水办证明）设计、同时施工、同时投入运行.“四到位”即工业企业要做到用水计划到位、节水目标到位、管水制度到 新建、改建、扩建项目时实施节水”三同时”四到位”制度.节水”三同时”即节水设施应与主体工程同时12 位、节水措施到位
表2节水型企业管理考核指标及要求
序号 考核指标名称有科学合理的节约用水管理制度：制定节水现划和用水计划：有健全的用水节水 要 求1 管理制度 统计制度，应定期向相关管理部门报送统计报表节水管理组织机构健全.有主要领导负责用水、节水工作，有用水、节水管理部门管理机构和人员 和专（兼>职用水、节水管理人员岗位职责明确3 管网（设备管理 用水情况清楚有详细的供水管网图、排水管网图和计量网络图：有日常巡查和保修检修制度.有问题及时解决，定期对管道和设备进行检修4 水计量管理 原始记录和统计台账完整规范并定期进行分析：内部实行定额管理，节奖超罚5 水平衡测试 有关文件 按规定周期依据GB/T12452进行水平衡测试：保存有完整的水平衡测报告书及6 生产工艺和设备 企业所采用的生产工艺与装备，应符合国家产业政策、技术政策和发展方向，采用 节水型设备7 节水宣传 经常性开展节水宣传教育，职工有节水意识
表3节水型企业技术考核指标及要求
序号 考核内容 技术指标 考核值1 取水量 千升啤酒取水量 m² /kL 单位 ≤4 0重复利用率 % >702 重复利用 润接冷却水循环率 % 953 排放 达标排放率 100
附录A
（资料性附录）
节水型企业管理考核指标的计分方法
A.1计分方法
节水型企业管理考核指标的计分方法见表A.1.
表A.1节水型企业管理考核指标的计分方法
序号 考核指标 考核内容 考核方法 评分有科学合理的节水管理网络和岗位责任制 查阅文件、网络图和工作记录 4管理制度 有制定节水规划和年度节水计划 查阅有关文件和记录 4有键全的节水统计制度定期向相关部 查阅有关资料门报送节水统计报表 4有主要领导负资用水节水工作 查阅有关文件及会议记录 42 管理机构和人员 有用水、节水管理部门和专（兼1职用 水、节水管理人员 查阅企业上级主管部门文件 4有详细的供水管网图、排水管网图和计 量网络图 查阅图纸及查看现场 4E 管网（设备）管理 有日常运查和保修检修制度，定期对管道和设备进行检修 查阅巡查记录和落实情况 4原始记录和统计台账完整规范并定期水计量管理 进行分析 查阅台账和分析报告，核实数据 3内部实行定额管理，节奖超罚 查阅定额管理节奖超罚文件和资料 3水和蒸汽输送系统没有跑胃滴漏 现场检查 35 水平衡测试 按规定周期进行水平衡测试 查阅水平衡测试报告书及有关文件 86 生产工艺和设备 使用节水新技术、新工艺、新设备 开展节水技术改造 查阅有关工作记录 节水设备管理好且运行正常 4经常性开展节水宣传教育 查看相关资料 47 节水宣传 职工有节水意识 询问职工节水常识 3
A.2考核说明
节水型企业管理考核的计分标准满分为60分.得分在48分以上（含48分）的企业达到节水型企业管理考核指标的要求.
