目录
第一章项目背景与需求分析... .18
第一节行业背景.. 18一、生产背景.. .18二、定义及作用.. .20三、发展过程.，20四、评定抽油烟机好坏的标准. .26五、油烟机的技术发展趋势.. .26第二节采购项目需求... 27一、项目名称... .27二、服务地点. 27三、项目需求. 27四、主要清洗项目清单..28
第二章项目服务设想与规划. 29
第一节清洗公司概况.. .29一、公司简介... 29二、公司竞争优势. 30第二节清洗服务设想.. .32一、服务理念.. 32二、服务的目标.. 32
三、管理服务措施.. 33四、内部监督检查管理. 35五、监督机制... .37第三节清洗服务思路.. 41一、清洗服务的设想与特色.. .42二、细化服务考核与培训并重. .43三、积极保障培养与整合共行.44第四节清洗服务安排... .. 45一、勘查现场.. .45二、清洗方案.. 45三、签订合同.. .. 45四、合理施工. 45五、客户回访.. 45六、售后服务.. .46第五节清洗服务内容.. 46一、油烟系统清洗的重要性. .46二、油烟系统清洗内容... 47三、油烟系统清洗方法. 48四、油烟系统清洗标准.， .. 51第六节清洗施工流程.. 51一、出发前工作... 51
二、到达作业地点. 52三、进入作业现场.. 52四、作业过程... .53五、撤离作业现场.. 54六、需甲方协助事项. .54七、主要作业工具及清洁材料. .55
第三章清洗人员配备与管理. 56
第一节项目组织机构... .56一、概述... .56二、组织机构设置及原则. 57三、施工组织机构图.. .58第二节人员配备管理.. 59一、人员配备的含义及配备原则. .59二、对管理人员的要求... .60三、项目人员配备计划.. .62四、配备人员岗位职责..63第三节人员管理原则.. .66一、劳动分工原则. 66二、权力与责任原则. ..66三、纪律原则.. 67四、统一指挥原则.， 67
五、统一领导原则.， .68六、人员的报酬原则. 68七、集中的原则.. ..69八、等级制度原则. 69九、秩序原则.. .70十、公平原则.. .70十一、人员的稳定原则.71十二、首创精神... .72十三、团队精神... .72第四节人员管理重点.. 73一、高效团队的特点... .73二、如何建设高效团队. 73三、充分发挥团队凝聚力. .80第五节人力资源管理...81一、进行有前瞻性的人力资源规划. .81二、考核录用标准....83三、培训与开发... .84四、绩效管理.. 86五、薪酬与福利.. .. 88六、建立和谐的员工关系. .89第六节调动员工积极性的方法及措施. .91
一、薪酬. 92二、制度.. 93三、情感激励.. ..94
第四章清洗团队培训方案. 98
第一节培训总体计划.. .98一、培训目标... .98二、培训类别与方式..99三、培训计划的实施运行.. .101四、培训内容概况.. 104五、员工培训操作流程. 107六、培训实施... .110第二节油烟清洗培训内容. 111一、抽烟机的原理、结构及分类. .111二、油烟机的工作原理.. .113三、油烟机的保养知识. 114四、油烟机清洗服务流程.. .114五、油烟机清洗注意事项.. 117六、使用抽油烟机应注意的问题， .118七、抽油烟机保养... ..118八、油烟机的常见故障及处理. 118第三节安全意识教育培训.. 120
