中华人民共和国水产行业标准
SC/T1010-94
中华鳖人工繁殖与饲养技术规程
主题内容与适用范围
本标准规定了鳖池的环境条件、亲鳖培育、产卵场的设置、孵化条件和警的饲养技术.本标准适用于中华鳖，其他鳖也可参照使用.
引用标准
GB11607渔业水质标准
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鳖池的环境条件
鳖池的设计和营建应符合中华鳖的生活习性、繁殖、生长的生态条件和防逃、养殖规模的要求，选择环境比较安静、水源方便的地方建池.
3.1.1水源充足，排灌方便
3.1.2水质应符合GB11607的规定
3.2警池类型和规格
警池的类型有稚鳖池、幼鳖池、食用鳖池、亲鳖池和控温越冬池.各类型警池的规格见表1.
表1
池底泥 池堤 池边与鉴池类型 面积 形状 朝向 池深 水深 池底结构 砂厚度 坡度 围墙距离m² m mcm (∞) m稚鳖池 50~100 长方形 南北(长边) 1.2~1.5 0.8~1.0 三合土铺底 5~10 30 0.5~1.0幼鳖池 500~1500 长方形 南北(长边) 1.5~2.0 1.0~1.5 含砂泥土 5~10 30 0.5~1.0食用鳖池 500~3500 长方形 南北(长边) 2.5~3.0 2.0~2.5 含砂泥土 10~15 30 1.5~2.0亲鳖池 500~3500 长方形 南北(长边) 2.5~3.0 2.0~2.5 含砂泥土 10~15 30 1.5~2.0控温越冬池 80~100 长方形 南北(长边) 1.3~1.5 1.2~1.3 含砂泥土 5~10 30 0.5~1.0
3.3防逃设施
用砖块在池周砌成70cm高的围墙，墙顶向内伸檐8～10cm，在饲养池进口处装置牢固的铁丝网，以防鳖逃跑.也可采用塑料板或3～4cm厚的水泥板替代砖墙，使用2~3a更新.
3.4产卵场所
鳖池边与围墙之间应留有1.5～2.0m宽的空地（池的两短边可少留）.在产卵场南北两长边靠近量，应根据鳖池面积和雌鳖数量而定.
3.5饲料台
饲料台用长3m，宽0.2m的水泥预制板搭设，--端淹没在水下10～15cm.另一端露出水面.饲料台应放置在遮阳棚架的下方.
3.6遮阳设施
在围墙内沿栽培一定数量的葡萄和一年生阔叶植物（向日葵、荫麻等），或在产卵场上方设置瓜藤植物棚架，以防止阳光直射和砂盘水分过快蒸发.
4亲鉴培育
4.1.1池塘、江河和湖泊中捕捉野生的已达性成熟、体质健壮、无伤病的雌、雄鳖.4.1.2人工繁殖经过饲养达到性成熟的雌、雄鳖.4.1.3严禁近亲交配的后代用作亲鳖.
4.2.1鳖种要纯，异形、色变的鳖不能选作亲鳖.4.2.2宜选用6～7龄，体重2～3kg和体质健壮的个体为亲鳖.4.2.3不得选用体重在0.75kg以下的个体为亲鳖.
4.3放养密度放养密度--般为每平方米水面0.3～0.5只.
4.4雌雄鳖比例雌雄鳖的放养比例为4：1，卵子的受精率可以达95%以上.
4.5饲养管理
4.5.1灌水
应经常保持鳖池正常水位（2.0～2.5m），特别是冬季干塘起鱼后，务必及时灌水，以防断水过久，阳光照射，池内淤泥表面干涸，藏在淤泥表层下的亲鳖爬不出来，甚至死亡.
4.5.2投饲
a. 动物性饲料：鲜活螺蚬、蚯蚓、猪肠衣皮（粘膜组织）、死腐鱼类及其内脏等.b. 植物性饲料：饼类、南瓜等.c．配合饲料：主要营养成分为粗蛋白43%～45%，淀粉22%～25%，纤维素10%.
4.5.2.2投饲量与投饲方法
a．当水温回升至20C以上时，应开始投喂饲料.其方法为每天下午4点后投喂配合饲料，日投喂
b.每年4～6月份，每平方米水面投放0.4～0.5kg鲜活螺蚬，同时还应经常投喂其他动物性或植物性饲料.
4.5.3日常管理
5产卵与孵化
5.1交配与产卵
5.1.1交配
当水温回升至20C以上时，亲鳖开始觅食，发情追逐，骑背交配.交配时间大都在晴天傍晚，持续5～10)min.在秋大也有交配行为.
5.1.2产卵
5.1.2.1季节：5月中旬至8月上旬雌鳖产卵，六、七月间为高峰期.5.1.2.2温度：水温28~32C，气温25~32C，是最适产卵温度.5.1.2.3卵量：每只成熟雌鳖-年之内在生殖季节产卵3～5批（窝），每批-般8～15个，少则4个，多至20多个.5.1.2.4条件：雌鳖一般在寂静的深夜出水上岸，爬进人工设置的砂盘产卵，在产卵季节，如遇刮风下雨或久旱不雨，天气过于干燥，产卵砂盘的水分大量蒸发，至使灰砂的粘性降低，雌鳖作穴困难，可导致一天或连续几天停止产卵.补救办法，可采用喷水壶洒水使产卵砂盘湿润至7%～8%的含水量，即手捏灰砂成团，手松灰砂散开为宜.
5.2收卵
5.2.1寻找卵窝
产卵季节，管理人员应每天早晨巡视产卵场所，仔细寻找卵窝.卵窝的特征有：a.产卵洞房土顶（灰砂)松动，有雌鳖爪迹印；b.洞房有松落土粒，洞口泥土光滑.
5.2.2收集鳖卵
发现卵窝，用手拨开洞口泥土，取出鳖卵，轻放于底部垫有松软底物的容器内，避免撞击和挤压而损坏鳖卵.
5.3人工孵化
5.3.1孵化设备
5.3.2受精卵的鉴别
鳖卵产后不久，可从外观看到一个圆形白色亮区，这就是胚胎发育所在区域，即受精标志.随着胚胎发育的进展和胚胎区的增长，圆形白色亮区也将逐步扩大；如果产出后的卵子白色亮区若暗若明，又不继续扩大.可视为未受精卵.
5.3.3孵化条件
5.3.3.1温度：人工控制孵化温度在33～34℃，37～38℃是鳖胚的致死温度，当温度低于22～21C时，发育就会停止.
5.3.3.2湿度：在恒温箱或恒温室内进行人工孵化，湿度为81%～82%.
5.3.3.3含水量：温床中砂子的含水量必须控制在7%～8%.淋水过多，造成水涝；不及时淋水，导致干燥，都会使胚胎天亡.
5.3.4孵化操作
将经过鉴别的受精卵分层成排整齐地埋藏在含水量适当的砂盘之中.因鳖卵没有蛋白系带，在孵化过程中不得翻动，否则胚胎会因更动位置而受压致伤或中途死亡.
5.3.5孵化时间
从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，在33～34℃条件下，历时36～38d.
6鳖的饲养
分级分池饲养.
6.1稚臀的饲养
6.1.1池塘条件
稚鳖池按表1规定，宜在三合土池底上铺设5cm厚的细砂.生产规模大的稚鳖池面积可达400~500㎡².在池塘-一处或两处栽种葡萄或丝瓜、南瓜，在炎热季节设遮盖太阳的棚架.
6.1.2放养方法
将刚出壳的稚鳖放入磁盘中白由活动2h，让其自然摆脱胚胎时期形成的胚外组织（浆膜、脐带）后.转入磁盆.用100ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒15min，然后再投入稚鳖池.
6.1.3放养密度
每平方米水面放养8～12只稚鳖.
6.1.4投饲料
6.1.4.1饲料种类：最初投喂的饲料是用绞肉机绞碎的蚯蚓、未腐臭的鱼虾，或投喂人工混合饲料（鱼粉、淀粉、肠衣皮各占30%，贝壳粉加蚯蚓占10%），应避免过量投喂脂肪性饲料.
6.1.4.2投喂量：日投喂量为鳖体重的5%.
6.1.4.3投饲方法：每天应定时定量将饲料投放在被水淹没的一端饲料台槽内.
6.1.5日常管理
6.1.5.1巡塘：管理人员每天清晨和傍晚都要到池边进行巡视，了解是否有逃跑或敌害侵入，水质是否止常和椎鳖的摄食情况等.
6.1.5.2鳖病防治：稚鳖时有相互咬伤和发生水霉病的情况，对有皮肤破伤或患了水霉病的稚鳖，用100ppm的孔雀石绿溶液浸泡1～2h，然后放回原池.
新鲜，以防池底有机物质分解而产生沼气和硫化氢等有毒物质.
6.1.6越冬
取以下措施：
a．越冬前应投足量营养丰富的饲料，使鳖体储积脂肪，用于越冬的消耗；
b.在遮阳棚架上加盖杂草，防风防冻；
c. 在棚架下方池底添加5cm厚的细砂，为稚鳖越冬创造一个适宜的良好环境；
d.在有条件的地方，室外温度下降到0C以下时，将稚鳖转入室内集中放在填有30cm厚度细砂的木箱中，让其自动钻入砂中，上面覆盖一层杂草，室温要保持在10～15℃，并特别严防鼠害；
e.加强管理，预防疾病感染.
6.1.6.2温室加温养殖：在冬春低温季节，应用地热水或工厂余热水，在室内或塑料大棚内进行人工控温饲养，模拟自然生态条件，可以解除稚警冬眠，实现不受季节限制的全年性养殖.人工控温饲养的技术要求：
a.水温应保持在28～30℃；
池水透明度为25cm，溶氧量为2～5mg/L，其他水质理化因子应符合GB11607的规定；b.
c. 放养密度为每平方米水面8～10只；
d. 日投喂配合饲料为鳖体重的5%；
e．日常管理应注意的事项，一是调控水温，二是注意水质变化，三是掌握室内或塑料棚架内的气体交换；
个体体重可达到50～100g.
6.2幼鳖饲养
6.2.2放养方法
将越冬苏醒后的稚鳖转入已准备好的幼鳖池中饲养.
6.2.3放养密度
每平方米水面放养5~8只为宜.
6.2.4饲养期
在自然池养条件下，饲养一年（长江以南生长期为6个月），体重-一般可达50～100g，在饲料和生态条件都达到最佳水平时，个体体重可达100～150g.
6.2.5饲养管理
按4.5条规定执行
6.3食用鳖饲养
6.3.1池塘条件
养殖100g以上体重的鳖，称为食用鳖饲养.应符合表1规定.
6.3.2放养方法
经过幼鳖阶段饲养的鳖，转入食用鳖饲养，要求规格整齐；年龄相同，但体重相差悬殊的幼鳖，不得同池进行食用鳖的饲养.
6.3.3放养密度
每平方米水面放养2~3只为宜.
6.3.4饲养期与计划产量
食用鉴在自然池饲养条件下饲养1～2年，个体体重可以达到200～400g.饲养1年的个体平均体重约为200～250g，饲养2年的个体体重约为400～500g，亩平均年产量可达100～150kg.
6.3.5饲养管理
按4.5条规定执行.
6.3.6鳖的捕捉
平时可以用网捕捞或人下水踩泥手捉，越冬前可放干水池一次性捕捉.
6.4鱼鳖混养
6.4.1池塘条件
池塘条件可分别按6.2.1和6.3.1条规定执行.
6.4.2放养模式与计划产量
除稚鳖外，幼鳖、食用鳖和亲鳖均可分别进行鱼、鳖混养，宜与以浮游生物食性鱼类（鲢、）为主体的食用鱼同池混养，不宜与鱼苗或鱼种（春片）同池混养.按以饲养浮游生物食性为主体的食用鱼常规养殖模式，幼鳖每平方米水面投放4～5只；食用鳖每平方米水面投放2～3只；亲鳖每平方米水面投放0.3~0.5只.
6.4.3饲养管理
按4.5.3.1和4.5.3.2条规定执行.
6.4.4收获与效益
鱼、鳖混养，每亩食用鱼的净产量可达400~500kg；食用鳖的净产量100～150kg.在相同条件下，鱼、鳖混养每亩经济效益比单养鱼经济效益高3～4倍乃至更多倍.
附加说明：
本标准由农业部水产司提出.本标准由湖南师范大学生物系和湖南省水产局负责起草.
本标准主要起草人刘筠.
