中华人民共和国国家标准
GB/T5493-2008代替GB/T5493-1985
Inspection of grain and oilsDetermination of type purity and their mixture
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准代替GB/T5493-1985《粮食、油料检验类型及互混检验法》.
本标准与GB/T5493-1985的主要技术性差异如下：
增加了异种粮粒互混检验方法；一增加了检验操作过程中照明要求：修改了袖稻、梗稻、精稻互混检验方法和小麦粒色鉴别检验方法：修改了剖粒检验的内容.
本标准由国家粮食局提出.
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口.
本标准负责起草单位：中国华粮物流集团北良有限公司.
本标准参加起草单位：河南工业大学、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所、河南省粮油饲料产品质量监督检验站.
本标准主要起草人：杜海波、刘伟、王红、霍权恭、王杏娟、尹成华.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T 5493-1985.
粮油检验类型及互混检验
1范围
本标准规定了粮食、油料类型及互混检验的试剂、仪器和用具、照明要求、操作步骤和结果计算.互混检验.
本标准适用于同种类粮食、油料间不同粒形、粒质、粒色的互混检验，以及不同种类粮食、油料间的
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB 1350稻谷GB1351小麦GB1354大米GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T22505粮油检验感官检验环境照明
3试剂
0.1%-乙醇溶液.
4仪器和用具
4.1电子天平：分度值0.01g.4.2实验著谷机.4.3实验碾米机.4.4分样器.
5照明要求
操作过程中照明条件应符合GB/T22505的要求.
6操作步骤
6.1外形特征检验
6.1.1稻、梗稻、橘稻互混检验：取净稻谷10g，经脱壳、碾米后称量（m），按GB1350中有关的分类规定，栋出混入的异类型粒，称取其质量（mm）.6.1.2异色粒互混检验：按GB/T5494的规定，称取试样质量（mm ）.在检验不完善粒的同时，按各粮种的质量标准规定栋出混有的异色粒，称取其质量（m）.6.1.3小麦粒色鉴别：不加挑选地取出小麦100粒完整粒，感官鉴别小麦粒色，按GB1351中红麦和 白麦的规定，鉴别小麦粒色.6.1.4异种粮粒互混检验：按照表1的规定制备试样并称量（m），栋出粮食中混有的异种粮粒称量() .
