中华人民共和国国家标准
GB/T46685-2025
生鲜食用农产品包装技术指南
Technical guidelines for packaging of fresh edible agricultural products
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
SNC
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口.
本文件起草单位：农业农村部农产品质量安全中心、江南大学、江苏百思福科技股份有限公司、江苏申凯包装高新技术股份有限公司、中国标准化研究院、升解新材料股份有限公司、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中国包装有限责任公司、中国绿色食品发展中心、江苏大江智能装备有限公司、新天力科技股份有限公司、黑龙江省华测检测技术有限公司、联检（山东）科技有限公司、福建海华农业开发有限公 司、广东铭钰科技股份有限公司、河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心、重庆市农产品质量安全中心、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、福建省绿色食品发展中心、齐齐哈尔市绿色食品发晨中心、浙江省农业科学院、上海市农业科学院、江苏省农业科学院、青岛农业大学、辽宁省农产品质量安全中心、新疆维吾尔自治区农产品质量安全中心、光华农参（北京）科技发展中心、南京儿何艺术包装有限公司、江苏楷益智能科技股份有限公司、苏州市百信环境检测工程技术有限公司、上海复命新材料科技有 限公司.
本文件主要起草人：孔亮、姚卫蓉、高芳、袁少锋、徐丽莉、陈宇伦、杜宇航、席兴军、徐东辉、梁增灵、刘新宇、杨云燕、何冰、黎畅、陈云霞、孙辉、胡桂仙、吴楠、郭萍、杨建才、陈岳锋、生弘杰、冯发运、杨伟、陈晓文、习敬钰、聂继云、李世轩、云岩春、汤宇青、孙钊、刘涛、陶文东、梅海娟、姜燕、杨玲、黄兴华、 于航、郭亚辉、成玉梁、江水泉、顾零琴、黄冬琳、孙兴广、
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生鲜食用农产品包装技术指南
1范围
本文件提供了生鲜食用农产品包装的总体原则和需考虑因素的指导.食用农产品的包装. 本文件适用于按照国家相关规定应当包装的蔬菜（包含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品和蛋等生鲜
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件.
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义，
4总体原则
4.1有利于保护生鲜食用农产品、减少损耗.4.3便于识别，引导消费， 4.2节约资源，合理控制成本.4.4优先选择易回收、易降解的材料及制品.
5需要考虑的因素
5.1通则
5.1.1根据销售需求，设计和选择适宜的包装方式、容器和规格，采用直立、水平或其他排列方式包装. 注1：包装形式包括但不限于袋装、瓶（罐）装、箱装、盒装、捆扎或包裹（含散装或裸装）等.注2：包装材料与容器包括但不限于纸箱、纸袋、纸盒、塑料箱/盒、泡沫塑料箱/盒、钙塑瓦楞箱、筐、网袋、网套、铝5.1.2宜考虑储存、运输、销售、携带、开启、废弃以及保障人身安全的需求. 膜珍珠棉、塑料托盘与塑料膜（袋）的组合容器等.5.1.3包装操作需在安全卫生条件下进行.5.1.4根据包装材料的材质、环保性和功能性等，按照国家相关规定进行标识.
5.2各类生鲜食用农产品需考虑的因素
5.2.1各类生鲜食用农产品的包装，需考虑各自特性需求.
a）蔬茶（包含食用菌）和水果：防磕碰、挤压、受潮、变色，抑制采后呼吸作用、调节包装内的气体成分和比例等环境因子等.注1：采后呼吸会影响包装内氧气、二氧化碳、乙烯、水汽含量与温度等.注2：气体指的是氧气、二氧化碳、乙烯、氮气、一氧化碳等气体，一般用吸氧剂或真空、充氮、充气等气调包装
