中华人民共和国国家标准
GB/T46718-2025
商用智能炒菜机
Commercial intelligent stir-frying machine
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
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目次
前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类5要求.6试验方法.7检验规则 8标志、包装、运输和贮存 13附录A（规范性）智能炒菜机智能化评价方法 15 17附录B（规范性） 特殊使用环境条件 22附录C（规范性） 可清洁设计原则 24附录D（规范性）智能烹饪功能检测方法 36
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）妇口.
本文件起草单位：深圳鸿博智成科技有限公司、北京市服务机械研究限公司、系统工程研究院军需工程技术研究所、江西摩力斯科技股份有限公司、厦星智造科技（广州）有限公司、珠海优特智厨科技有限公司、北京任芯机器人有限公司、深圳市智谷天厨科技有限公司、深圳市智厨数字电器有限公司、 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、深圳国创名厨商用设备制造有限公司、深圳汉食智能科技有限公司、广东汉普韦尔电子科技有限公司、合肥顺昌电磁智能科技有限公司、广东德玛仕智能厨房设备有限公司、深圳拓邦股份有限公司、拾光科技控股（广东）有限公司、佛山市赛米控电子科技股份有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、江西省大鹏厨具设备有限公司、中饮智能技术股份有限公司、山东佰洁智能电器有限公司、西安食神电器科技有限公司、湖南蕾自达智能科技有限公司、重庆华邦厨房设备有限公司、 长沙掌控火猴科技有限公司、橡鹿机器人（江苏）有限公司、燕诚智能设备制造河北有限公司、佛山市膳艺科技有限公司、铸明（厦门）餐饮设备有限公司、广州中云标准技术服务有限公司、广东巧康电器股份有限公司、广东省东莞市质量监督检测中心、四川旅游学院、联勤保障部队工程大学.
本文件主要起草人：刘永新、冷晓壮、罗红艳、张余名、李伟国、金潇、崔启佳、赵兴、朱志强、陈海兵、颜定勇、邓力、何文彦、廖自升、黄正祥、高斌、肖坚、罗玉基、赖夏荣、胡玉成、步材博、商应平、王金虎、 戴矿明、王高辉、廖解、李朝阳、侯天一、李运宇、陈亚松、谭建强、杨振巧、贾明辉、李想、粪战胜、穆冬雪.
