中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T5867-2025
进出口动物源食品中硝基酚钠残留量的 测定液相色谱-质谱/质谱法
Determination of sodium nitrophenolate residues in foodstuffs of animalorigin for import and export-LC-MS/MS method
中华人民共和国海关总署发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及SN/T0001-2016《出口食品，化妆品理化测定方法标准编写的基本规定》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口.
本文件起草单位：广州海关技术中心.
本文件主要起草人：邵琳智、邹游、徐娟，蓝草、庄燕君、谢敏玲、陈思敏、吴映璇、欧阳少伦.
进出口动物源食品中硝基酚钠残留量的 测定液相色谱-质谱/质谱法
1范围
量的液相色谐-质谱/质谱测定方法. 本文件描述了动物源食品中硝基酚钠（5-硝基邻甲氧基苯酚钠、对硝基苯酚钠和邻硝基苯酚钠）残留
本文件适用于猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡肝、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、肠衣和鸡脂肪等动物源食品中5-硝基邻甲氢基苯酚钠（以5-硝基邻甲氧基苯酚计）对硝基苯酚钠（以对硝基苯酚计）和邻硝基苯酚钠（以邻硝基苯酚计）残留量的定量测定和确证.其他动物源性食品参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文文件.
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4方法提要
试样（蜂蜜除外）中的硝基酚钠经氢氧化钠溶液提取，盐酸溶液调节pH后，用乙晴萃取，正已烷除脂，蜂蜜样品用水溶解，混合型阴离子交换固相萃取柱净化，液相色谱-质谱/质诺仪测定，外标法定量.
5试剂和材料
除另有规定外，实验用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水.
5.1试剂
5.1.1甲醇：色谱纯. 5.1.2乙晴：色谱纯.5.1.3甲酸：色谱纯.5.1.4氢氧化钠.5.1.6氯化钠. 5.1.5盐酸：含量为36%~38%.5.1.7正已烷.5.1.8三乙胺.
