中华人民共和国国家标准
GB/T28739-2025代替GB/T28739-2012
餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备
Kitchen waste treating and utilizing equipments in catering services
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
目次
前言.1范3术语和定义， 2规范性引用文件4设备分类.5技术要求5.1基本要求5.2处理设备性能5.3环保 5.4卫生5.5安全5.6机械与电气5.7装配与外观 5.8可靠性 ".....5.9饲料型处理设备主要工艺装置5.10肥料型处理设备主要工艺装置.5.11 能源型处理设备主要工艺装置5.12昆虫过腹型处理设备主要工艺装置6试验方法 6.1何料型处理设备固形产物含水率试验 12 126.2何料型处理设备平均能耗试验 126.3何料型处理设备固形产物杂质含量试验 136.4肥料型处理设备种子发芽指数试验6.6肥料型处理设备固形产物杂质含量试验 6.5肥料型处理设备平均能耗试验6.7肥料型处理设备固形产物含水率试验 146.8能源型处理设备有机物损失率试验 146.9能源型处理设备沼渣含水率试验 6.10 能源型处理设备沼气产量试验 156.11 能源型处理设备沼气中甲烷含量试验 156.12 能源型处理设备平均能耗试验 156.13 能源型处理设备有机物负荷试验 ..6.14 6.15 能源型处理设备三相分离后浆液含油率试验 能源型处理设备三相分离后油脂含水杂率试验 16 166.16 昆虫过腹型处理设备有机细渣产率试验 166.17 昆虫过腹型处理设备有机细渣含水率试验6.18昆虫过腹型处理设备有机细渣产虫率试验 6.19昆虫过腹型处理设备有机细渣减量率试验17
6.20昆虫过腹型处理设备虫沙和弃渣含水率试验6.21昆虫过腹型处理设备脱水虫体或脱脂虫粉粗蛋白含量试验6.22昆虫过腹型处理设备脱脂虫粉粗脂肪含量试验6.23昆中过腹型处理设备脱水虫体或脱脂虫粉含水率试验96.25环保检验 6.24昆虫过腹型处理设备平均能耗试验 19 206.26卫生检验6.27安全检验6.29装配与外观检验 6.28机械与电气检验6.30可靠性检验 EI 21
7.1检验分类.7.2出厂检验 217.4性能检验 7.3安装检验 227.5判定规则 22
8.2包装. 8.1标志..8.3运输和贮存
附录A（资料性）典型工艺流程
A.1饲料型处理设备典型工艺流程A.2肥料型处理设备典型工艺流程A.4昆虫过腹型处理设备典型工艺流程 A.3能源型处理设备典型工艺流程
图A.1饲料型处理设备典型工艺流程示意图图A.2肥料型处理设备典型工艺流程示意图图A.3能源型处理设备典型工艺流程示意图图A.4昆虫过腹型处理设备典型工艺流程示意图
表1处理设备正常运行使用条件表2何料型处理设备性能要求表3肥料型处理设备性能要求表4能源型处理设备性能要求表5昆虫过腹型处理设备性能要求表7处理设备检验项目要求 ...........21
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 本文件代替GB/T28739-2012《餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备》，与GB/T28739-2012相
a）更改了范围（见第1章，2012年版的第1章）；b）删除了餐厨废弃物、产出物、减容率、减重率、利用率、出料周期的术语和定义（见2012年版的3.1 ~3.6) ;c）增加了餐厨垃圾、厨余垃圾、固形产物、废油脂、含水率、额定日处理量、平均能耗、有机细渣的 术语和定义（见3.1~3.8）；d）增加了"设备分类”的内容（见第4章）：删除了“型号、型式、基本参数”的相关内容（见2012年版的第4章）；f）增加了基本要求、处理设备性能要求、环保和卫生指标要求、可靠性要求、四种类型处理设备主 e）删除了处理设备的制造和产品使用说明书的要求（见2012年版的5.1和5.17）；要工艺装置要求（见5.1~5.4、5.8~5.12）；g）更改了废气指标的规定（见5.3.3.2012年版的5.16）、安全的要求（见5.5，2012年版的5.8、5.13和5.15）、机械与电气的要求（见5.6，2012年版的5.5~5.7、5.9和5.14）、装配与外观的要求（见5.7.2012年版的5.2~5.4和5.10~5.12）：i）更改了出厂检验，删除了型式检验，增加了安装检验和性能检验，增加了判定规则（见第7章， h）更改了试验方法（见第6章，2012年版的第6章）；2012年版的第7章）；j）更改了标志、包装、运输和贮存（见第8章，2012年版的第8章）.
本文件由中国机械工业联合会提出.
本文件由全国环保产业标准化技术委员会（SAC/TC275）归口.
本文件起草单位：名流环境科技股份有限公司、中机生产力促进中心有限公司、北京国能中电节能环保技术股份有限公司、福建龙净环保股份有限公司、中国标准化研究院、中国环保机械行业协会、北京洁绿环境科技股份有限公司、中国天楹股份有限公司、光大环保技术装备（常州）有限公司、维尔利环保 科技集团股份有限公司、天津大学、江苏中车华腾环保科技有限公司、北京中源创能工程技术有限公司、中节能（北京）节能环保工程有限公司、同济大学、华润环保应用技术研究（深圳）有限公司、上海艺迈实业有限公司、上海虫聪生物科技有限公司、江苏大学、北京工商大学、无锡唐古环保设备有限公司、北京琢墨技术发展有限公司、机械工业环保产业发展中心、深圳零到一生态科技有限公司.
本文件主要起草人：周本留、孟尚虎、李艳波、方滨、黄进、姜文杰、李娜、李哲、王育波、焉杰文、居玉坤、茅洪菊、张林、赵振振、曾武清、武朋、于雪原、阁中、卜庆国、董滨、张晓昕、姜维、蒋星学、戚恺、曹璞钰、任连海、张永成、普吴诚、杨喆、阐立东.
本文件于2012年首次发布，本次为第一次修订.
