中华人民共和国国家标准
GB/T 19618-2004
甘 草
Licorice
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
制定本标准的样品采自内蒙古杭锦旗、鄂托克前旗、赤峰以及新疆巴楚县、阿克苏和库尔勒等地，全部是当地野生甘草加工成的商品等级甘草.
制定本部分时，考虑到地域的差异及传统习惯，保留了西甘草及东甘草分等标准，但由于其仅外观分等不一致，内在质量控制指标都一样，故将其归人一个标准中，仅技术要求不同.
本部分由国家中医药管理局提出.
本部分起草单位：陕西中药研究所，内蒙古伊克昭盟医药分公司，宁夏灵武市医药药材公司.
本部分起草人员：曹爱兰、常思明、徐永厚、朱学礼、杜文娟、赵育民、李永新.
甘 草
1范围
本标准规定了西甘草、东甘草分等质量标准的术语、技术要求和检验方法等内容.本标准所指甘草为豆科植物甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch）、胀果甘草（Glycyrrhiza inflata 本标准适用于西甘草、东甘草的加工、收购、调拨和销售.Bat.）及光果甘草（Glycyrrhiza glabra L.）干燥根及根茎的加工产品.
2规范性引用文件
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分.
中华人民共和国药典二 年版一部（以下简称（2000版药典一部3）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
西甘草斩头去尾，单枝直条，长20cm~50cm：东甘草单枝顺直条形，不斩头尾，长40cm以上.
3. 2 草节festival of the licorice条草加工中剩余的甘草短节，长20cm以下.
3. 3 毛草the smallicorice(root）西甘草顶端直径≤0.5cm的小甘草；东甘草芦下3cm处，直径≤0.5cm的圆柱形小甘草.
3.4疙倍头a small knob or head-shaped part on the licorice加工甘草时砍下的根头.
3.5统货gradeless and uniformly-priced licorice同规格不分等的甘草.
3. 6口径与尾径head diarneter end diarneter 甘草加工成段的顶端与末端直径.
3. 7断面section甘草折断的口.
切口notch甘草加工之刀口.
GB/T 19618-2004
3.9鼠尾草the licorice like the rat tail条草口径与尾径相差过大，形如大头鼠尾.
3.10须根fibrous licorice(root)甘草大根上长出的毛细根.
3.11 杂质impurity甘草中夹杂的非药用部分.
霉变milden and rot
3.12甘草内部发霉变质（表皮轻微霜霉，去净后不影响疗效者不为霉变）.
3. 13 眼圈草phloem of the licorice甘草加工后木质部与皮层部分或全部分离.
3.14切口中心呈黑色的甘草. 黑心草black core of licorice
3. 15脱皮草ablate above one third of licorice husk外皮脱落1/3以上的甘草.
3. 16 放风口cutting edge为加快甘草干燥，对粗大条草局部部位切开的刀口.
3. 17伸刀cutting edge为顺直条草而切开的刀口.
3.18黑疤草black scar of licorice表面有黑疤的甘草.
3.19 西甘草west licorice(root）中国内蒙西部、新疆、宁夏、陕西、甘肃、青海等省（区）产的商品甘草（俗称西草）.
3. 20东甘草east licorice(root）中国东北、内蒙古东部、河北和山西等地所产甘草，一般不斩头尾（俗称东草）.
3.21等间互混允许量weight percentage about mixed each other rank licorice条草中低等级混人相邻高等级或高等级混人相邻低等级的质量百分率.
4产品分等
4.1西甘草分为四个规格八个等级.4.1.1规格：条草、草节、毛草和疙瘩头，2
4.1.2等级：条草一等、条草二等、条草三等、条草四等、条草统货、草节统货、毛草统货和疙瘩头统货.
4.2东甘草分为二个规格五个等级.4.2.2等级：条草一等、条草二等、条草三等、条草统货和毛草统货.
4.2.1规格：条草和毛草.
5要求
5.1西甘草要求见表1.
表1西甘草要求
序号 项 日 条 三等 草节 毛草 疙瘩头长度/cm 09~02 等 20~50 二等 20~50 20~50 因等 20~50 统货 统货 20 统货 不分 不分 统货>1 2~ >0 5~口径/cm >1. 8 1 8 >0 9~ 1 2 0 9 >0 5~ >1 8 >0 5 ≤0.5 不分尾径/cm ≥1.2 ≥0 9 ≥0 5 >0.3形状 柱形 单枝直条 圆柱单条 不说则断面 黄白色 粉性 黄白色切口 整齐味道 味甜 味甜表面颜色 红棕色 棕黄色或灰棕色鼠尾草 须根 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无杂质/（%） <0 5 无 <0 5 <0 5 <0.5 <0 5 <1 0 无 <1.5 <1 0虫蛙 无 无 无 无 无 无 无霉变 无 无 无 无 无 无 无 无眼长：图总长 <1/3 <1/3 <1/3 <1/3 <1/3眼图草1 允许量/（%） 心 3心草 黑心直径/cm <0 32 <0 30 <0 16 <0 10 <0 23允许量/（%） 3 3黑疤草 疮面积：总面积 <1/3 <1/3 <1/3 <1/3 <1/3允许量/（%） -脱皮草1 脱面积：总面积 允许量/（%） <1/3 ≤<10 <1/3 ≤10 <1/3 八10 <1/3 ≤10 <1/3 10放风口 个/根 3 无 无伸刀 刀/根 3 3 无等间互混允许量/（%） 5 5甘草鉴别试验 应符合（2000版药典一部）规定3 水分/（%） ≤12.0 ≤12 0 ≤12 0 ≤12 0 ≤12 0 ≤12 0 ≤12 0 ≤12.04 总灰分/（%） ≤7.0 ≤7.0 ≤7 0 ≤7.0 S<7.0 $7.0 ≤7 0 ≤7 0
