中华人民共和国国家标准
GB/T21823-2008
地理标志产品 都江堰川芎
Product of geographical indication-Dujiangyan Chuanxiong
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准的附录A和附录B为规范性附录.本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口， 本标准起草单位：四川省都江堰市农村发展局、都江堰中新药业川芎基地有限公司.本标准主要起草人：罗志美、黄维、付贵明、唐合均、王建伟、社光忠.
地理标志产品都江堰川芎
1范围
包装、运输和贮存. 本标准规定了都江堰川笃的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的都江堰川笃.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版匀不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T191包装储运图示标志GB3095-1996环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.4食品中灰分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中钢的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.18食品中氟的测定 GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.123食品中铬的测定GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留量的测定 GB5084-1992农田灌藏水质标准GB/T8321（部分）农药合理使用准则GB15618-1995土壤环境质量标准中华人民共和国药典2005年版一部
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
3.1
都江堰川Dujiangyan Chuanxiong Rhizoma Chuanxiong from Rhizome of Ligusticum Chuanx-iong Hort. produced in Dujiangyan city)
在地理标志产品保护区域内，按规定的生产技术生产的伞形科植物川芎（学名为LigusticumchadnxiongHort.）的根茎，经晒干或炕干而成，质量符合本标准要求的川芎.
3.2
头数number per kilogram
1 kg产品的个数. 行业习惯称谓，表示产品大小的专用规格单位，即指在单个产品大小基本一致的情况下，质量为
3.3
抚弯Fuxiong
又称奶芍，为川芎苓子的种源.即在12月下旬至第二年1月上、中旬，从海拔600m以下平坝地区大田中挖出的未成熟的川芎，除去须根及泥土，但不可作川芎人药.
3. 4
川苟苓子Chuanxiong Linzi
川芦的种源.即抚笃在海拔1000m~1500m的山区环境进行无性繁殖形成的茎秆材料之地上茎节部分，又称"川芎苓种”或”苓子”
4地理标志产品保护范围
都江堰川芍的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据（地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即四川省都江堰市现辖行政区域中的石羊镇、翠月湖镇、中兴镇、柳街镇、安龙镇、大观镇、玉堂镇、幸福镇、灌口镇、崇义镇、聚源镇、晋家镇、天马镇、青城山镇14个乡镇的全部及虹口乡、龙池镇、紫坪铺镇、向峨乡、蒲阳镇5个乡镇中海拔高度在1500m以下的部分区域.见 附录A.
5要求
5.1原材料
应是在第4章规定的区域内，按照附录B规定生产的川芎.
5.2鉴别
应符合《中华人民共和国药典2005年版一部》的规定.
5.3理化指标
理化指标应符合表1规定.
表1理化指标
项 特级 指 一级 标 二级头数/（个/kg） 八 28 44 70水分/% 12 0总灰分/% 6 0酸不溶性灰分/% 2.0醇溶性浸出物/% > 26.0总生物碱（以盐酸川尊嗪CH:NHCI计）/% > 0.15
5.4卫生指标
卫生指标应符合表2规定.
表2卫生指标
项 目 指 标乘（以Hg计）/（mg/kg） (以 As 计1/(mg/kg) 0.2 0.5铜（以 Cu计1/(mng/kg） 20铅（以 Pb计）/(mg/kg) 1 0（以Cd计）/（mg/kg） 0 03铬（以 Cr计）/(mg/kg） 0.5氟（以 F计)/(mg/kg) 1 0硝酸垫(以 NaNO 计>/(mg/kg) 400亚硝酸垫(以 NzNO;计)/(mg/kg) 4 0敌敌畏/（mg/kg） 0.2马拉硫磷 乙酰甲胺磷/(mg/kg) 不得检出 0.2溴氰菊酯/（mg/kg） 0.1氰成菊酯/（mg/kg） 0 1六六六/（mg/kg） 0 2滴滴涕/（mg/kg） 0 1五氯硝基苯/(mg/kg) 0 1菌落总数/（CFU/g） 30 000霉菌数/（CFU/g） 100大肠杆菌 不得检出
6试验方法
6.1鉴别
按《中华人民共和国药典2005年版一部》规定进行.
6.2理化指标
6.2.1头数用能满足净含量允差要求的计量器具进行检验.
6.2.2水分
按GB/T5009.3规定进行检验.
6.2.3总灰分按GB/T5009.4规定进行检验.
按《中华人民共和国药典2005年版一部，附录区K规定检验.
6.2.5醇溶性浸出物
