T/SCFA 中国渔业协会团体标准
T/SCFA0023-2026
Grade and specification of Dongtou ecological farmed large yellow croaker
中国渔业协会 发布
前言
起草. 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国渔业协会提出并归口.
本文件起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、温州市洞头区农业农村局、浙江省海洋水产养殖研究所、浙江东一海洋集团有限公司、黄鱼岛海洋渔业集团有限公司、温州鹿港海洋渔业有限公司、温州霖宝洋水产有限公司、金丰海洋牧场（浙江）有限公司.
本文件主要起草人：李娜、王联珠、张杰、吕焕伟、荣小军、林合锋、周庆、马建忠、王加新、
石福明、陈建亮、林浩、郑一帆.
洞头生态养殖大黄鱼等级规格
1范围
产品规格、等级划分、感官和理化指标等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、 本文件规定了洞头区（域）生态养殖大黄鱼质量等级评定规则的地域条件、养殖条件、原料要求、和包装.
本文件适用于浙江省温州市润头区生态养殖大黄鱼（Lariichthys crocea）
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/T18108-2024鲜海水鱼通则 GB/T30891水产品抽样规范SC/T3035水产品包装、标识通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 T/SCFA0013洞头大黄鱼大型围栏式养殖技术规范T/SCFA0019洞头大黄鱼深水网箱养殖技术规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
生态养殖大黄鱼ecologicalfarmedlargeyellowcroaker
利用天然海域，生长环境最大程度接近自然生长环境，通过围栏或深水网箱等模式进行大水体、低密度养殖一定时间以上的大黄鱼.
3.2
肥满度conditionfactor
鱼体体重与体长立方积的比值，反映鱼体肥瘦程度的指标.
[来源：GB/T8588-2024，4.2.23，有修改]
4要求
4.1地域条件
在浙江省温州市洞头区行政区划内的开放海域或者海岛湾吞.养殖海区及其理化环境应符合T/SCFA0019的相应规定.
4.2养殖条件
围栏设施、网箱、鱼种投放与投饲应符合T/SCFA0013与T/SCFA0019的相应规定.
4.3原料要求
