T/SDSNCH 体 标 准
T/SDSNCH099-2026
韭菜小拱棚绿色栽培全程质量控制技术规 程
Code of practice for whole-process quality control in green cultivation of chinesechives in small plastic tunnels
山东省农业科技转化促进会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由山东省农业科学院提出.
本文件由山东省农业科技转化促进会归口.
本文件起草单位：邹平市码头镇农业综合服务中心、山东兆丰生物科技有限公司、邹平市西董街道农业综合服务中心、邹平市好生街道农业综合服务中心、邹平市黄山街道农业综合服务中心、邹平市明集镇农业综合服务中心、山东省农业科技转化促进会.
本文件主要起草人：乔燕、孙晓莉、梁道光、刘娥、曹国才、张志峰、薛鹏飞、王东东、王丽芳、李金风、董猛、成金梅、刘涛、金维琦、张萍、苏雨涛、李龙涛、徐莎莎.
韭菜小拱棚绿色栽培全程质量控制技术规程
1范围
本文件规定了新型韭菜小拱棚的地块选择与规划、新型小拱棚建设、农业投入品管理、栽培管理、病虫害防治、采收与分级、储藏与运输、档案记录及质量安全控制等技术要求.
本文件适用于韭菜新型小拱棚的绿色栽培与全程质量控制，传统韭菜小拱棚种植可参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T3441蔬莱废弃物高温堆肥无害化处理技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
新型小拱棚new-type smalIarch shed
采用热镀锌钢管骨架，内径宽≥4m、高≥1.4m、长度可以根据地块的实际情况而定、骨架间距1.3m、棚间距≥2.5m，东西走向北高南低，在棚东西两侧留有直径0.5m左右通风口的拱棚.
3.2
生物防治biologicalcontrol
利用天敌昆虫、生物农药（如木霉菌、苏云金杆菌）等非化学手段，防治韭莱病虫害（如灰霉病、韭姐）的技术措施.
4地块选择与规划
4.1地块选址
选择地势平坦、排灌良好、土壤肥沃的沙质壤土.
4.2地块规划
地块需划分种植区、检测区、废弃物处理区、仓储区，各区之间设置隔离带（宽度≥2m）：种植区配套滴灌系统，检测区配备农残速测卡、检测仪，废弃物处理区设置集中堆肥池（符合NY/T3441），仓储区配备0℃~4℃冷链设备.
4.3地块轮作
轮作实施：每种植5年～6年韭莱后，翻除韭根，改种小麦或玉米2年～3年，其间每亩施有机肥3000kg改良土壤.
4.4环境监测
地块大气、灌溉水、土壤质量应符合NY/T391要求.
5新型小拱棚建设
5.1棚体规格
内径宽≥4m、高≥1.4m、长度根据地块实际情况而定、骨架间距1.3m、棚间距≥2.5m，东西走向是北高南低，在棚东西两侧留有直径0.5m左右通风口，棚体结构示意图详见附录A.
5.2材料选择
新型小拱棚建设材料要求如下：
a）骨架：采用热镀锌钢管（直径≥25mm，壁厚≥1.5mm），使用寿命≥15年：b）保温层：在越冬保温时配备防水棉被（厚度≥5cm，导热系数≤0.04W/（mK）），使用寿命≥10年：c）棚膜：选用PO防雾无滴膜（厚度≥0.12mm，透光率≥90%）：d）设备：配备自动卷帘机（功率≥0.75kW），实现棉被自动卷放.
6农业投入品管理
6.1品种选择
子需经有机认证.
6.2种子消毒
用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡30min，晾干后播种.
6.3肥料种类
肥料种类要求如下：
a)以有机肥为主，如EM生物有机肥（鸡粪/羊粪原料，有机质含量≥40%）、腐熟大豆（粉碎炒然)b）辅以水溶性有机肥（氮磷钾含量≥20%）
c）禁用化学合成氮肥、磷肥、钾肥：
6.4采购与储存
索取肥料登记证、生产许可证，储存于干燥通风的专用仓库，分类堆放，防止受潮.
6.5农药选择
优先选用生物农药，如木霉菌（含量≥10亿CFU/g）、苏云金杆菌（含量≥50亿CFU/mL）：如需使用化学农药，选用高效低毒品种，如噻虫嗪（含量<25%）、苦参碱（含量≥0.3%），符合NY/T393要求. 6.6储存与使用 农药储存于专用仓库（带锁，远离水源与食品），施药人员需经培训持证上岗，穿戴防护服，施药后及时清洗器具. 6.7安全间隔期 化学农药施用后，需间隔≥7d方可采收，生物农药间隔≥3d. 6.8设备选择 规模地块可以使用植保无人机飞防喷酒农药. 7栽培管理 7.1育苗 7.1.1育苗基质.采用有机基质（草炭：蛭石：腐然羊粪=3:2:1），pH值6.5~7.0，EC值≤1.5mS/cm；7.1.2育苗插种.深翻20cm~30cm、杷细整平，选用当年饱满新种，30°C~40C温水浸种8h~12h，搓洗干净黏液，用湿纱布包裹，15℃～20℃环境，每天清水冲洗1次～2次，露白即可播种，有苗睡浇透底水，水渗后按行距10cm~15cm开浅沟1.5cm~2cm，均匀撒播种子，每亩播种量2kg~3kg覆土1.0cm~1.5cm轻镇压使种子与土壤密接，播种后覆盖地膜增温保境，出苗率达30%时及时揭膜：7.1.3育苗环境.有苗床温度保持18℃~25°℃，湿度60%~70%，光照不足时用补光灯（光照强度≥3000 lux）补光，每天补光8h~10h:
