T/SDYY 团 体 标 准
T/SDYY249-2025
设施甜樱桃优质高效栽培技术规程
Cultivation technology regulations of high quality and efficient for facility sweetcherry
山东园艺学会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由山东园艺学会提出并归口.
本文件起草单位：潍坊市农业科学院、临胸县大樱桃协会、临胸县农业农村局、临胸县林业发展中心、临胸县山旺镇农业农村综合服务中心、临胸县龙山新材料产业发展服务中心、临胸县金果家庭农场.
朱博、赵错、张淑芳、张金波、赵丽、王婧、刘健、李晓伟、李雪峰、宗传宝. 本文件主要起草人：李田、李兴明、贺键、肖龙、韩霞、刘丽娟、邱琳琳、吕廷良、赵鹏、高秀林、
设施甜樱桃优质高效栽培技术规程
1范围
本文件确立了设施甜樱桃优质高效栽培技术程序，规定了产地环境、关键技术、配套技术、采前处理、采收、分级、贮藏、包装、运输等阶段的操作内容.
本文件适用于山东省及相似生态区域设施甜樱桃低效果园的提质增效.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T26906甜樱桃 NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T496肥料合理使用准则通则
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4产地环境
应符合GB/T5084、GB15618、NY/T391的规定.
5关键技术
5.1主要树形
5.1.1多主枝分层形
冠幅3.5m~4.0m，主枝10个~13个（第一层6个~8个，第二层4个~5个），层间距1.5m~1.7 2层主枝，栽植株行距4.0m~4.5mX4.5m~5.0m有中心干，树高≤2.5m，主干高50cm~60cm，m，主枝与中心主干夹角70°~85°.适宜吉塞拉等矮化砧木：适宜关早、鲁樱5号、雷尼等主栽品种：适宜土壤肥沃的平地园区.
60cm，冠幅3.0m~3.5m，主枝12个~16个（第一层6个~8个，第二层4个~5个.第三层2个~3 3层主枝，裁植株行距3.5m~4.0m×4.0m~4.5m.有中心干，树高2.5m~3.0m，主干高50cm~个），第1至第2层间距0.8m~1.0m，第2层至第3层间距0.6m~0.8m主枝与中心主干夹角70°~85°.适宜考特、马哈利等乔化砧木：适宜美早、鲁樱5号、雷尼等主栽品种：适宜土壤瘠薄的丘陵山地园区.
5.1.2丛枝形
栽植株行距3.0m~3.5m×3.5m~4.0m.无中心干，树高≤1.8m，主干高30cm~40cm，冠幅2.5m~3.0m，主枝一般有15个~20个.适宜吉塞拉等矮化砧木：适宜关早、鲁樱5号、雷尼等主裁品种：适宜土壤肥沃的平地园区.
5.2树形改造
5.2.1落头
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按规范树形要求，对树冠过高的树逐年分次落头，降低树体高度，最后一次落头位置在目标高度上方30cm处，并保留2个~3个弱枝.
5.2.3回缩
对主枝去老留新分批回缩复壮.多主枝分层形的主枝采用单轴延伸，主枝长度控制在2m～2.5m：丛枝形主枝顶部高度均一致，且不超过树高.
5.2.3控冠
树冠控制在树形要求以内，主枝的长度控制在株距的80%，保持株间不相交，行间有通道.
5.2.4拉枝
拉枝时间以秋季为宜，拉枝角度符合规范树形要求，拉枝时保证主枝分布均匀，树形对称.
5.2.5伤口保护
对改形后的树体伤口要及时涂抹伤口愈合剂.
5.3修剪技术
生长季修剪为主，冬季修剪为辅.
生长季修剪：新梢长到5cm～10cm时摘心处理：主枝延长头保留1个方向合适的新梢，其余疏除：极重短截部分遮光新梢.
冬季修剪：以缓放为主，疏除过密枝、无果枝：结果枝组，保留方向较佳的新梢作为延退头.
5.4花果管理
采用配置授粉树和维峰授粉配合人工授粉. 疏除过密的花和果，特别是畸形果和小果等残次果.着色期间可铺设反光膜.
5.5肥水管理
秋季施基肥，有机肥达到全年施肥量的70%以上：采果后补肥，以低氮、高磷、高钾肥为主：及时补充钙、硼、硅等中微量元素肥，尤其注重硅的应用.肥料应符合NY/T496的规定.
6配套技术
6.1设施提升
境控制设备，监控传感器包括环境（温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等）和土壤（温度、湿度、pH、 设施大棚外侧配备遮阳设施，遮阳率在50%～60%.设施内部根据实际情况可选配监测传感器及环电导率、盐度等）：环境控制设备包括加温/降温设备、补光设备、通风设备、二氧化碳补充设备等.
6.2夏季遮阳
7月～8月夏季高温期间，打开外遮阳设施.
6.3集中预冷
10月中下旬，夜间平均气温≤10℃时扣棚，采取白天覆盖棉被，夜间揭开棉被的方式，人工创造低温环境，满足不同品种甜樱桃需冷量.
6.4提升地温
升温后开始提升地温，提升地温方法：地膜覆盖、起奎栽培、间作食用菌等.
6.5精准补肥
提高树体抗性. 甜樱桃大树多年结果后出现树体衰弱，可在树体萌芽前或落叶后，采取涂干和树干注射的方法，
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6.5.1涂干
使用20倍～50倍氨基酸水溶肥，采用喷雾器或毛刷均匀的喷涂在主干上，涂干位置从主干基部向上 0.8 m~1. 0 m.
6.5.2树干注射
树干注射在树干基部两侧5cm~10cm处斜下30°~45°钻孔，钻孔深度为5cm~8cm，利用输液袋注射氨基酸水溶肥.
7采前处理
果实可适当晚采.采果前开启遮阳网，降低白天设施内温度：间隔5d-7d，小水滴灌氨基酸水溶肥.延缓果实成熟期，提高果实可溶性固形物含量，增加果皮颜色深度和光洁度.
8采收、分级
8.1采收
根据品种的成熟期和品质指标，分期采收.采摘后立即进行预冷处理.
8.2分级
果实分级标准应符合GB/T26906甜樱桃的要求.
9贮藏、包装、运输
采摘后，立即进行预冷处理，然后贮藏在-1℃～1C的冷库中.包装箱或包装袋适宜采用自发式气调箱或袋.长途运输的果实，采用全冷链运输.
10追潮方法
建立设施甜樱桃优质高效裁培技术档案，详细记录产地环境、关键技术、配套技术、采前处理、采收、分级、贮藏、包装、运输等相关内容.保存2年以上，以备查阅.
