体
准
地理标志产品质量要求磐安香菇
Product Quality Requirements for Geographical IndicationPanan xianggu
浙江省知识产权协会发布
目次
前言.. II1范围 32规范性引用文件3术语和定义 34产地范围..5产地环境..6技术要求.7检验方法.8检验规则 69标志、标签、包装、运输和贮存附录A（规范性）地理标志产品磐安香菇产地范围
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件根据国家知识产权局发布的《地理标志产品保护办法》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由磐安县食用菌协会提出.
本文件由浙江省知识产权协会归口.
本文件起草单位：磐安县食用菌协会、磐安县市场监督管理局、浙江省知识产权研究与服务中心、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所.
本文件主要起草人：陈金良、张利英、陈宛露、陈桑斐、王剑剑、孙彩霞、刘玉红、王小燕、段思琪、曹安琪、赵祺瑜、王林吉、包金亮、羊超菠、黄芳、张岑容、郑凌燕、郑玲玲、林晓倩、张光伟.
地理标志产品质量要求磐安香菇
1范围
方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存. 本文件界定了地理标志产品磐安香菇的术语和定义，规定了产地范围、产地环境、技术要求、检验
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5483天然石膏GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB 19170香菇菌种 GB/Z26587香菇生产技术规范GB/T32950鲜活农产品标签标识GB/T38581香菇GB/T42225小麦麸 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T1935食用菌裁培基质质量安全要求
3术语和定义
GB/T12728、GB/T38581界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
磐安香菇Panan xianggu
在磐安县特定地理区域内，利用当地特有的自然气候条件（如高海拔、大温差）和基质资源，采用特定栽培工艺完成种植、收获、加工、包装等全部环节，具有菇形圆整、盖厚柄短、肉质紧实、香气浓郁等特征的香菇.
