团体标准
T/CNSS033-2024
营养保健服务规范
Specification for nutrition care and services
中国营养学会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国营养学会提出并归口.
本文件起草单位：中国营养学会营养师工作委员会、中营华堂教育科技（北京）有限公司、北京营广东省营养学会、南京营养学会、中国保健协会、解放军总医院第一医学中心、清华大学附属北京清华 养师协会、北京邦尼营策科技有限公司、福建省营养师协会、辽宁省营养师协会、四川省营养师协会、长庚医院、中国医学科学院阜外医院、长沙健盟网络科技有限公司、天津长轻营养食疗科技有限公司、中华医学会健康管理学分会.
刘彦雯、王兴国、李萍、朱惠莲、孙桂菊、李增宁、陈伟、肖蓉、常翠青、蔡威、马爱国、杨月欣. 本文件主要起草人：周瑾、刘培培、巩信、刘兰、马娜婕、刘英华、杨勤兵、李响、胡雯、吴非、
营养保健服务规范
1范围
本文件给出了营养保健服务的基本原则、基本要求、服务流程及要求.
本文件适用于营养专业或职业人员在健康相关机构、营养工作室等机构为个体、家庭或团体提供非医疗性营养保健服务及其管理.
注：营养专业或职业人员包括公共营养师、营养指导员、运动营养师、注册营养（技）师、临床营养师等具备相关资质或达到相应职业标准要求的专业人员.
2规范性引|用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
GB/T39509健康管理保健服务规范GZB4-14-02-01公共营养师 WS/T426.1膳食调查方法第1部分：24小时回颜法WS/T427临床营养风险筛查WS/T552老年人营养不良风险评估 WS/T476营养名词术语T/CNSS023注册营养师和注册营养技师岗位能力要求ICDA国际营养师能力标准（Intermationalpetency standards for dietian-nutritionists）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
营养保健服务nutrition care and services
在营养学、生活方式医学、中医学和健康管理学等理论指导下，运用营养技术方法，针对个体、家庭或团体开展的膳食和运动指导和干预、疾病预防控制和健康促进等的非医疗性活动.
3. 2
营养保健服务流程nutritioncare process
营养专业或职业人员实施营养保健服务的规范化程序，包括营养风险筛查、营养评估、结果分析和确认、营养干预、随访监测等系列工作.
3.3
营养风险筛查nutritionalrisk screening
借助检测和量表化筛查工具等，判断服务对象是否具有营养风险，以便判定其是否需要营养支持或治疗适应证.
3.4
营养评估nutritionassessment
良类型和程度、营养风险因素，并根据个体或患者的需求重新评估和分析、监测营养支持效果所开展的 对个体或患者进行全面的评估，收集充足的信息并以此为依据判定机体的营养状况、确定其营养不一系列活动及过程.
3. 5
营养干预nutrition intervention
针对个体、家庭或团体的营养相关健康问题采取营养教育、膳食和运动指导、口服补充、生活方式
