ICS65.020 B04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1993—2011 农产品质量安全追溯操作规程 蔬菜 Operating rules for quality and safety traceability of agricultural products-Vegetable 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1993—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部农垦局提出并归口. 本标准起草单位：中国农垦经济发展中心、农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）. 本标准主要起草人：吴金玉、王南云、张海珍、韩学军、熊惠波、王勇. I NY/T1993—2011 农产品质量安全追溯操作规程蔬菜 1范围 本标准规定了蔬菜质量安全追溯的术语和定义、要求、编码、关键控制点、信息采集、信息管理、 追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置. 本标准适用于蔬菜质量安全追溯体系的实施. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则 3术语和定义 NY/T1761确立的术语和定义适用于本文件. 4要求 4.1追溯目标 追溯的蔬菜可根据追溯码追溯到各个种植、加工、流通环节的产品、投入品信息及相关责任主体. 4.2机构和人员 追溯的蔬菜生产企业（组织或机构）应指定机构或人员负责追溯的组织、实施、监控和信息的采集、 上报、核实及发布等工作. 4.3设备和软件 追溯的蔬菜生产企业（组织或机构）应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码读写设备等， 相关软件应满足追溯要求. 4.4管理制度 追溯的蔬菜生产企业（组织或机构）应制定产品质量追溯工作规范、质量追溯信息系统运行及设备 使用维护制度、质量安全应急预案、产品质量控制方案等相关制度，并组织实施. 5编码 按NY/T1761的规定执行.销售编码可用以下方式： 一企业编码的预留代码位加入销售代码，成为追溯码： ——在企业编码外标出销售代码. 6关键控制点 6.1设置原则 6.1.1在种植、加工、销售环节中与产品质量安全有关的单元设置关键控制点. 6.1.2关键控制点应有具体的临界值，并可定量检验和判定. 6.2设置单元 应在蔬菜种植、采收检验、加工、产品检验、包装、储存、运输单元设置. ...

ICS65.020 B15 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1992-2011 农业植物保护专业统计规范 Agricultural plant protection statistics standard 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T19922011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口. 本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、山东省植物保护总站、湖北省植物保护总站、天津市 植保植检站、内蒙古自治区植保植检站、辽宁省植物保护站、重庆市种子管理和植保植检总站、江西省植 保植检局、江苏省植物保护站、安徽省植物保护总站、上海市农业技术推广服务中心、河北省植保植检 站、青海省农业技术推广总站. 本标准主要起草人：汤金仪、李春广、王爱瑶、王同伟、谢华伦、陈阳、周天云、程丽霞、张芳、李恩 萍、曹辉辉、蒋耀培、栗梅芳、徐淑华、周山冰. 1 NY/T1992—2011 农业植物保护专业统计规范 1范围 本标准规定了农业植物保护专业统计的术语和定义、统计要求、统计方法、统计程序. 本标准适用于全国各级农业行政主管部门植物保护机构对农业植物保护统计数据资料的采集、上 报、汇总、审核和发布. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 防治指标economic threshold 也称为经济阈值，即有害生物种群密度或数量增长到造成的经济损失相当于实际防治费用，而需采 取防治措施时的临界值，是确定有害生物防治的一个参数，达到防治指标即应该实施防治.不同的防治 适期：不同的作物或有害生物，其防治指标也不同. 3统计内容及方法 3.1农作物主要有害生物 有害生物统计种类和内容由全国农业技术推广服务中心确定.本辖区有发生的均要进行统计，其 他地方性有害生物由各省（自治区、直辖市）自定. 3.2有害生物发生危害及损失情况 3.2.1发生面积 指通过各类有代表性田块的抽样调查，其病虫草鼠发生程度达到防治指标的面积.尚未确定防治 指标的病虫，按应该防治的面积计算.对发生明显多代（次）病虫的发生面积，要按代（次）分别统计；一 种病（虫）为害多种作物或一种作物同时发生多种病虫时，要按作物和病（虫）种类分别统计.鼠害的 发生面积，不分作物，不分种类，按行政区划统计. 3.2.2发生程度 有害生物防治之前，在自然发生情况下用各种指标来表示其发生的轻重，如虫口密度、病情指数. 通用的五级分级方法是：1级为轻发生，2级为偏轻发生，3级为中等发生，4级为偏重发生，5级为大 发生. 3.2.3防治面积 指各种病虫各次化学防治和生物防治及物理防治的累加面积，以次/亩表述.化学防治面积包括有 针对性的，且作为主要防治方法的种子药剂处理面积，其中水稻种子处理面积指为防治病虫采用药剂处 理的秧田面积加水稻种子处理的直播稻面积.在统计防治面积时，各种病虫不同代（次）的防治面积要 分别统计，同一代（次）病虫用药多次的，以各次用药面积累加计算.一次用药兼治多种病虫时，凡针对 不同病虫对象而加入相应农药混配防治时，要分别统计防治面积；一种农药（包括工厂生产的复配农药） 兼治多种病虫时，只统计主治对象的防治面积. 草害的防治面积只统计化学除草的面积. 鼠害的防治面积按实际投饵面积及有针对性的拌种兼治面积统计. 3.2.4自然损失 ...

ICS67.200.20 CCS B 33 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1991-2023 代替NY/T1991一2011 食用植物油料与产品名词术语 Edible vegetable oilseeds and their products-Terminology 2023-02-17发布 2023-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T1991-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替NY/T1991一2011《油料作物与产品名词术语》，与NY/T1991一2011相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)更改了文件名称和范围（见第1章，2011年版的第1章）； b)更改了规范性引用文件（见第2章，2011年版的第2章）； ℃)更改了部分术语和定义（见3.1、3.1.1、3.1.2、3.1.3、3.1.4、3.1.5、3.1.6、3.1.7、3.1.8、 3.1.10、3.1.11、3.1.12、3.1.13、3.1.17、3.1.18、3.1.20、3.1.21、3.1.22、3.1.23、3.1.24、 3.1.25、3.1.27、3.1.28、3.2、3.2.1、3.2.1.1、3.2.1.4、3.2.1.6、3.2.1.8、3.2.1.9、3.2.1.10、 3.2.1.12、3.2.1.13、3.2.1.14、3.2.1.15、3.2.1.18、3.2.1.19、3.2.1.20、3.2.1.21、3.2.1.23、 3.2.1.24、3.2.1.25、3.2.1.26、3.2.1.28、3.2.1.30、3.2.1.31、3.2.1.34、3.2.1.35、3.2.1.36、 3.2.1.38、3.2.1.39、3.2.1.45、3.2.1.48、3.2.1.50、3.2.1.56、3.2.1.65、3.2.1.70、3.2.1.71、 3.2.1.73、3.2.1.74、3.2.1.75、3.2.1.76、3.2.2、3.2.2.1、3.2.2.2、3.2.2.3、3.2.2.4、 3.2.2.5、3.2.2.6、3.2.2.7、3.2.2.8、3.2.2.9、3.2.2.10、3.2.2.11、3.2.2.12、3.2.2.13、 3.2.2.14、3.2.2.15、3.2.2.16、3.2.2.17、3.2.2.18、3.2.2.19、3.2.2.20、3.2.2.21、3.2.2.22、 3.2.2.23、3.2.2.24、3.2.2.25、3.2.2.26 2011年版的3.1、3.1.1、3.1.2、3.1.3、3.1.4、3.1.5、 3.1.6、3.1.7、3.1.8、3.1.9、3.1.10、3.1.11、3.1.12、3.1.16、3.1.17、3.1.18、3.1.19、3.1.20、 3.1.21、3.1.22、3.1.23、3.1.25、3.1.26、3.2、3.2.1、3.2.1.1、3.2.1.4、3.2.1.7、3.2.1.8、 3.2.1.10、3.2.1.13、3.2.1.16、3.2.1.18、3.2.1.20、3.2.1.21、3.2.1.25、3.2.1.28、3.2.1.26、 3.2.1.27、3.2.1.31、3.2.1.32、3.2.1.33、3.2.1.34、3.2.1.37、3.2.1.39、3.2.1.40、3.2.1.43、 3.2.1.44...

ICS 67.200.20 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1991-2011 油料作物与产品 名词术语 Terminology of oil--Bearing crops and their products 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布
NY/T 1991-2011 油料作物与产品名词术语 1范围 本标准规定了油料作物、油料种子、油料产品及植物油料经加工后得到的油脂、饼粕产品的名词术 语和定义。

本标准适用于油料及相关行业教学、科研、生产、加工、流通、管理等领域。

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单)适用于本文件。

GB 1352大豆 GB 1534花生油 GB 1535大豆油 GB 1536莱籽油 GB 1537棉籽油 GB/T8235亚麻籽油 GB 10464葵花籽油 GB 11765油茶籽油 GB 19111玉米油 GB19112米糠油 NY414低芥酸低硫苷油菜种子 NY/T415低芥酸低硫苷油莱籽 NY/T416低芥酸菜籽油 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。

3.1 油料作物oil crop 以收获含油器官提取油脂为目的的一类作物，是油脂制取工业的原料，主要有大豆、花生、棉籽、油 菜籽、芝麻、葵花籽等。

3. 1. 1 杂交油菜种子hybridrapeseedseed 用三系（或两系等）杂交法生产的达到规定质量标准的种子。

3. 1. 2 常规油菜种子open-pollenedrape seed 通过开放授粉而非杂交制种的方式进行自身繁殖，且后代能保持品种典型性状的油菜种子。

3.1.3 低芥酸低硫苷油菜种子low erucic acid and low glucosinolate rape seed 亦称双低油菜种子。

油菜种子油的脂肪酸组成中芥酸含量和饼粕中硫苷含量低于普通油莱种子， 且达到NY414规定的油菜种子。

NY/T 1991-2011 3. 1. 4 大田用种qualified seed 用常规原种繁殖的第一代至第三代或杂交种，经确认达到规定质量要求的种子。

3.1.5 油菜籽rapeseed 十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颖粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。

油菜籽含油量一 般为35%~50%。

3.1.6 低芥酸低硫苷油菜籽lowerucic acid and lowglucosinolaterapeseed 籽，且达到NY/T415规定的油菜籽。

3.1.7 单低油菜籽low erucic acid rapeseed or low glucosinolaterapeseed 低芥酸油菜籽或低硫苷油菜籽。

油菜籽仅油的脂肪酸组成中芥酸含量达到NY/T415规定的油 菜籽或者是仅油菜籽饼（粕)中硫苷含量达到NY/T415规定的油菜籽。

3.1.8 高芥酸油菜籽higherucic acidrapeseed 油菜籽油的脂肪酸组成中芥酸含量高于普通油菜籽，且达到高芥酸油菜籽标准的油菜籽。

3.1.9 转基因油菜籽geneticallymodifiedorganismrapeseed 利用基因工程技术改变基因组构成的油菜籽。

3.1.10 大豆soyabean,soybean,soya 豆科草本植物裁培大豆荚果的籽粒，籽粒呈椭圆形至近球形，种皮有黄、青、黑等颜色，大豆含油量 一般为16%~24%。

3.1. 11 高油大豆high-oil soybean 大豆含油量高于普通大豆，且含油量达到GB1352中高油大豆要求的大豆。

3.1.12 高蛋白大豆high-proteinsoybean 大豆蛋白含量高于普通大豆，且蛋白含量达到GB1352中高蛋白大豆要求的大豆。

3.1.13 黄大豆soybean 种皮为黄色、淡黄色，脐为黄褐、淡褐或深褐色的籽粒不低于95%的大豆。

3. 1.14 青大豆green soybean 种皮为绿色的籽粒不低于95%的大豆。

按其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和青皮黄仁大豆两种。

3.1.15 黑大豆black soybean 种皮为黑色的籽粒不低于95%的大豆。

按其子叶的颜色分为黑皮青仁大豆和黑皮黄仁大豆两种。

3.1. 16 转基因大豆geneticallymodifiedorganism soybean 2
NY/T1991-2011 利用基因工程技术改变基因组构成的大豆。

3.1. 17 花生peanut 亦称落花生、长生果。

豆科草本植物栽培花生的英果，果皮表面有网纹或...

ICS67.200.20 B33 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1990—2011 高芥酸油菜籽 High erucic acid rapeseed 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1990—201 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口. 本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院油料作物研究所. 本标准主要起草人：李培武、丁小霞、张文、李光明、周海燕、印南日. I NY/T1990—201 高芥酸油菜籽 1范围 本标准规定了高芥酸油菜籽的术语和定义、质量要求、试验方法、判定规则、标识、包装、贮存和 运输. 本标准适用于工业用高芥酸油菜籽. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T8946塑料编织袋 GB/T11762—2006油菜籽 GB/T14489.1油料水分及挥发物含量测定法 NY/T91油菜籽中油的芥酸的测定气相色谱法 NY/T1285油料种籽含油量的测定残余法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 高芥酸油菜籽high erucic acid rapeseed 油菜籽油的脂肪酸中芥酸含量不小于43.0%的油菜籽. 4质量要求 4.1等级 按芥酸含量分为五等级. 4.2理化指标 高芥酸油菜籽理化指标见表1. 表1高芥酸油菜籽理化指标 等级 芥酸，% 含油量（以干基计），% 生芽粒，% 生霉粒，% 杂质，% 水分，% 色泽气味 1 ≥48.0 ≥43.0 ≤2.0 ≤2.0 ≤3.0 ≤10.0 正常 2 ≥47.0 ≥41.0 3 ≥46.0 ≥45.0 ≥37.0 5 ≥43.0 4.3卫生指标 按国家有关标准、规定执行. ...

ICS65.020.20 B33 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1989-2011 油棕种苗 Oil palm-Seedling 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1989-2011 油棕种苗 1范围 本标准规定了油棕种苗的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标签、运输和贮存. 本标准适用于由成熟油棕种子培育的袋装种苗. 2术语和定义 下列术语和定义适用本文件. 2.1 油棕种苗oil palm seedling 由成熟油棕种子培育的袋装种苗. 2.2 叶片数number of leaves 种苗除中心枪叶外的成活的叶片总数（含船形叶和羽状叶）. 2.3 小叶数number of leaflets 油棕幼苗最长叶片的小叶对数. 2.4 种苗高度seedling height 自种果发芽处到顶端叶片最高点的自然高度. 2.5 病虫危害率disease and insect incidence 发生病虫危害的种苗数量占调查总株数的百分率. 3要求 3.1基本要求 育苗袋规格应为：长×宽=40cm×19cm 厚度为0.2mm 底部打2排孔，每排8个，孔径0.6cm; 出圃种苗应是同一品种，外观整齐、均匀，叶片完好，根系完整，无检疫对象和严重病虫害，苗龄宜在12 个月~15个月. 3.2分级 出圃种苗按表1的要求分级. 表1种苗等级质量要求 指标 项目 一级 二级 三级 叶片数，片 14-19 12~13 10~11 小叶数，对 ≥23 20~22 17~19 种苗高度，cm 120~150 100-119 80~99 病虫危害率，% 52 3 5 1 NY/T1989—2011 4试验方法 4.1育苗袋 用直尺测量育苗袋的长度和宽度，用游标卡尺测量厚度. 4.2品种 查阅油棕苗圃育苗记录，同一批种苗其种子来源应一致. 4.3外观 以感官进行鉴别，统计种苗的外观整齐度、均匀性及叶片完好度和根系损伤程度. 4.4苗龄 查阅油棕苗圃育苗记录，以种子抽出第一片叶到检测或出圃时的生长时间为苗龄. 4.5叶片数、小叶数 采用随机抽取样本调查法，调查记录叶片数、小叶数. 4.6种苗高度 用钢卷尺测量. 4.7病虫害 在苗圃随机抽样，目测有无检疫对象和严重病虫害并记录；存在病虫斑小叶数超过整株总小叶数 5%的视为病虫株，依此计算病虫危害率. 5检验规则 5.1组批和抽样 以同一批出圃的种苗作为一个检验批次，按表2的规定随机抽样. 表2种苗检验抽样表 种苗总数，株 检验种苗数，株 10000 201~300 5.2出圃要求 种苗检验应在种苗出圃时进行，并将检验结果记入表格中（参见附录A).种苗出圃时，应附有质量 检验证书（参见附录B).无证书的种苗不能出圃. 5.3判定和复验规则 5.3.1一级种苗：同一批检验种苗中，允许有10%的种苗低于一级种苗要求，但应达到二级种苗要求. 5.3.2二级种苗：同一批检验种苗中，允许有10%的种苗低于二级种苗要求，但应达到三级种苗要求. 5.3.3三级种苗：同一批检验种苗中，允许有10%的种苗低于三级种苗要求. 5.3.4达不到三级种苗要求的种苗判定为不合格种苗. 5.3.5如有关各方对检验结果持有异议，可加倍抽样复检一次，以复检结果为最终结果. 6包装、标签、运输和贮存 6.1包装 出圃油棕种苗为单株袋装. 6.2标签 2 ...

ICS65.020 B62 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1988—2011 叶脉干花 Leaf-vein-dried flowers 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1988—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口. 本标准起草单位：农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业科学院花卉研究所、 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、云南省花卉遗传育种重点实验室、昆明蓝蜻蜓干花花卉 有限公司、云南省花卉工程技术研究中心. 本标准起草人：瞿素萍、王丽花、王继华、李冬冬、唐开学. I NY/T1988—2011 叶脉干花 1范围 本标准规定了叶脉干花的术语和定义、质量分级、检测方法、抽样、判定、包装、标识、贮存与运 输. 本标准适用于以植物叶片为主要原料经加工形成的叶脉干花产品（变色叶脉干花产品除 外). 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T2828.1一2003计数抽样检验程序第一部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计 划 GB5009.3一2010食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 NY/T1656.1花卉检验技术规范第1部分：基本规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 叶脉干花leaf-vein-dried flowers 以适宜的植物叶片为原料，通过发酵、去叶肉、脱水、脱色、干燥等加工处理后获得的叶脉，经染 色、造型、组合、手工包扎制作而形成的干花. 3.2 整体效果overall appearance 叶脉干花各个组成部分相互作用产生的综合效果，包括整支叶脉干花是否完整、协调，花色是否纯 正、鲜艳，有无缺损、变色、褪色、混染等状况. 3.3 缺损breakage or shortfall 因机械、病虫害或化学锈蚀等原因对产品造成的部分缺失和损伤. 3.4 混染杂色斑contaminated mottle 叶脉干花的花朵或叶片在染色加工过程中，被异于目标颜色的其他颜色污染后形成的杂色斑 点. 4质量分级 单支产品按表1的检测项目分为三级，具体要求见表1. 1 ...

ICS67.080 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1986—2011 冷藏葡萄 Table grapes after cold storage 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1986—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC510)归口. 本标准起草单位：北京市农林科学院林业果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心 (北京). 本标准主要起草人：冯晓元、李文生、闫国华、石磊、张开春、牛爱国、王宝刚. I NY/T1986—2011 冷藏葡萄 1范围 本标准规定了冷藏葡萄的术语和定义、要求、检测方法、检验规则及贮藏、标志、标签和包装. 本标准适用于冷藏的红地球、巨峰、玫瑰香葡萄. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T12456食品中总酸的测定 GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术 ISO2173水果蔬菜产品可溶性固形物含量的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 冷藏葡萄table grapes after cold storage 采用冷藏技术贮藏后的鲜食葡萄. 3.2 果实漂白bleach grape 果梗与果粒连接处或果实的其他部位出现漂白斑的现象. 3.3 果粒硬firm berries 果粒能耐一定的轻微压力，不松软，不枯萎. 3.4 果粒软weak berries 果粒有些半透明，松软，风味和贮藏性差. 3.5 水罐果waterberry 由于树体营养亏缺引起的果粒松软、果皮薄软、易裂的果实. 3.6 非正常的外来水分abnormal water 由于雨淋、挤压破损、裂果、腐烂等出现的水分. 注：冷藏后的葡萄放在较高的货架温度下由于温差造成的结露现象不属于非正常的外来水分. 4要求 4.1感官要求 应符合表1的规定. ...

ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1985—2011 菠菜等级规格 Grades and specifications of spinach 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1985—2011 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)归口. 本标准起草单位：农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）. 本标准主要起草人：杨俊英、柴勇、熊英、康月琼、褚能明、黄永东、龚久平. I NY/T1985—2011 菠菜等级规格 1范围 本标准规定了菠菜等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识. 本标准适用于鲜食菠菜. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 株高plant height 根茎部到最长叶片顶部的长度. 4要求 4.1等级 4.1.1基本要求 根据对每个等级的规定和允许误差，菠菜均应符合下列条件： 无杂质 —无皱缩，无菱蔫； 一无腐烂或变质； —整理基本完好，无侧根，无黄叶； —无异味. 4.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下，菠菜分为特级、一级和二级，各相应等级应符合表1的规定. 表1菠菜等级 等级 要求 特级 同一品种.整齐，清洁，完好，鲜嫩.无抽薹、分蘖，无损伤 一级 同一品种.较整齐，清洁，完好，较鲜嫩.无抽薹、分蘖，基本无损伤 二级 同一品种或相似品种较整齐，较清洁.鲜嫩，允许少量抽、分，允许少量由冷冻病虫 害、机械原因或其他原因引起的轻微损伤 4.1.3允许误差 a)按质量计，特级允许5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求； 1 ...

ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1984—2011 叶用莴苣等级规格 Grades and specifications oflettuce 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T1984—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)归口. 本标准起草单位：农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、广东省农业科学院农产品质量 安全与标准研究中心. 本标准主要起草人：王富华、王旭、何舞、杨慧、李娜、邓义才、万凯. I NY/T1984—2011 叶用莴苣等级规格 1范围 本标准规定了叶用莴苣（结球类、散叶类）等级规格的要求、抽样方法、包装及标识. 本标准适用于鲜食叶用莴苣（结球类、散叶类）的等级规格划分. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 3要求 3.1等级 3.1.1基本要求 根据对每个等级的规定和允许误差，同一品种叶用莴苣应符合下列基本条件： —完好，新鲜，无腐烂： —外观基本一致，清洁、无污染、无异物： —表面无异常水分，但冷藏后取出形成的凝结水除外； 一无异常气味. 3.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下，结球类、散叶类叶用莴苣均分为特级、一级和二级.各等级的划分应符 合表1的规定. 表1叶用莴苣等级 等级 要求 植株大小一致；叶型（叶色、叶脉、叶柄）完整；大小均匀；叶茎颜色一致、质地鲜嫩；无损伤、无病 特级 斑点或其他伤害 一级 植株大小基本一致；叶型（叶色、叶脉、叶柄）较完整；大小较均匀；叶茎颜色基本一致、质地鲜嫩： 无损伤、无明显病斑点或其他伤害 二级 植株大小稍有差异：可有少量损叶、虫咬叶 3.1.3允许误差范围 允许误差按质量计： a)特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求； b)一级允许有8%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求： c)二级允许有10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求. 3.2规格 ...

ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1983-2011 胡萝卜等级规格 Grades and specifications of carrot 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1983—2011 胡萝卜等级规格 1范围 本标准规定了胡萝卜的等级和规格要求、抽样方法、包装和标识. 本标准适用于鲜食胡萝卜，不适用于加工用胡萝卜. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装、储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 3要求 3.1等级 3.1.1基本要求 胡萝卜应符合下列条件： 一新鲜、果面清洁、无杂质； 一无虫及病虫害造成的损伤； 一一紧实，没有木质化； —无分叉和侧根； 一无异常的外来水分； 一无腐烂、异味； 一一果顶部切口水平、整齐； 一无裂果. 3.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下，胡萝卜分为特级、一级和二级.各等级应符合表1的规定. 表1胡萝卜等级 等级 要求 特级 有的，一，没，地，无，无冷及 一级 外观基本一致光滑，肉质坚该品种固有的色，色浑基本一致肉质报发育基本均匀，有愈合的轻 裂缝；无明显的冷害及机械伤；顶部以下2cm以内允许有绿色或紫色 二级 外观肉根品种固有的色泽全许有异色允许因装卸或洗致的轻微裂缝或裂 纹；稍有冷害及机械伤；顶部以下3cm以内允许有绿色或紫色 3.1.3允许误差范围 允许误差范围按质量计： a)特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求； 1 NY/T1983-2011 b)一级允许有10%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求；但破裂的胡萝卜或失去 根尖的胡萝卜不包括在允许范围内； c)二级允许有10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求；但破裂的胡萝卜或失去根 尖的胡萝卜不允许超过5%. 3.2规格 3.2.1规格划分 根据肉质根长度来划分胡萝卜的规格，分大(L)、中(M)、小(S)三种规格.规格的划分应符合表2 的要求. 表2胡萝卜规格 单位为厘米 规格 大(L) 中(M) 小(S) 长度 >20 15-20 1000 抽样件数 5 7 9 10 15 5包装 5.1基本要求 同一包装箱内，应为同一等级、同一规格和外观一致的产品，包装内的产品可视部分应具有整个包 装产品的代表性. 5.2包装材质 应清洁、卫生、千燥，无异味，符合食品卫生要求.包装用塑料袋应符合GB9687的规定，纸箱包装 应符合GB/T6543的规定. 5.3净含量的要求及允许负偏差 每个包装单位净含量允许负偏差按国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号的规定执行. 5.4限度范围 每批受检样品不符合等级、规格要求的允许误差按所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限 度，且任何所检单位的...

ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1982-2011 丝瓜等级规格 Grades and specifications of luffa 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1982-2011 丝瓜等级规格 1范围 本标准规定了丝瓜等级规格的要求、抽样方法、包装和标识. 本标准适用于丝瓜等级规格的划分. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T5737食品塑料周转箱 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 3要求 3.1等级 3.1.1基本要求 根据对每个等级的规定和允许误差，丝瓜应符合下列基本条件： 一同一品种或相似品种； 一形状基本一致，清洁、无杂物、无开裂； 外观新鲜，完整，鲜嫩； 表面有光泽，不脱水，无缩皱； 完好，无腐烂、发霉、变质、无异味； —无异常的外来水分； 无严重机械损伤； 一无病虫害造成的损伤，无活虫； —一无冷害、冻害伤. 3.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下，丝瓜分为特级、一级和二级.各等级应符合表1的规定. 表1丝瓜等级 等级 要求 特级 有品种有的色瓜色均匀具有本品种特有的形软特，瓜条匀直，无大 一级 种子未完全形成，瓜肉中未呈现木质脉经；具有本品种特有的颜色，瓜色较均匀；部 分果实轻微变形，瓜条有较小弯曲，无明显膨大、细缩部分；畸形果率≤2% 种子开始形成，但不坚硬，瓜肉中未呈现木质脉经；基本具有本品种特有的颜色，瓜 二级 面有允许有少量黄色条纹；部分果实轻微不规则允许少量有影大，细缩部分：形果 率≤5% 1 NY/T1982-2011 3.1.3允许误差范围 允许误差按质量计： a)特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求； b)一级允许有8%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求； c)二级允许有10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求. 3.2规格 3.2.1规格划分 丝瓜按长度为划分规格的指标，分为长(L)、中(M)、短(S)三个规格.丝瓜各规格的划分应符合表 2的规定. 表2丝瓜规格划分 单位为厘米 规格 长(L) 中(M) 短(S) 有棱丝瓜 >70 50~70 50 35~50 <35 同一包装内各规格长度允许差范围 <2 <1.5 5000 抽样件数 10 20 30 60 100 5包装 5.1基本要求 同一包装内产品的产地、等级、规格应一致，包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性. 5.2包装材质 包装容器（箱、筐等）要求大小一致、清洁、干燥、牢固、透气、无毒、无污染、无异味.食品塑料周转箱 应符合GB/T5737的要求，纸箱应符合GB/T6543的规定，聚苯乙烯箱应符合GB/T968...

ICS65.120 B46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1970-2010 饲料中伏马毒素的测定 Determination of fumonsins in feeds 2010-12-23发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1970-2010 饲料中伏马毒素的测定 1范围 本标准规定了饲料中伏马毒素B1和伏马毒素B2含量的液相色谱串联质谱测定方法和液相色谱测 定方法. 本标准适用于植物源性饲料原料、精料补充料、配合饲料和浓缩饲料中伏马毒素B1和伏马毒素B2 含量的测定. 本标准的方法检出限和定量限：液相色谱串联质谱法的检出限为0.01mg/kg;定量限为0.05mg/ kg;液相色谱法的检出限为0.01mg/kg 定量限为0.05mg/kg. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T14699.1饲料采样 GB/T20195动物饲料试样的制备 3试样制备 按GB/T14699.1抽取有代表性的饲料样品，按GB/T20195用四分法缩减至500g 粉碎后过 0.45mm孔径的分析筛，混匀后装入密闭容器. 4液相色谱串联质谱法（仲裁法） 4.1原理 试样中伏马毒素B1和伏马毒素B2用甲醇溶液提取，提取液经强阴离子固相萃取小柱净化后，用液 相色谱一串联质谱仪测定，采用色谱保留时间和质谱碎片离子丰度比定性，基质校准外标法定量. 4.2试剂和材料 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合GB/T6682规定的一级水. 4.2.1甲醇：色谱纯. 4.2.2甲酸：色谱纯. 4.2.3乙酸：优级纯. 4.2.4氢氧化钠溶液(0.2mol/L):准确称取4g氢氧化钠于烧杯中，加适量水溶解后，移人0.5L容量 瓶中，加水定容至刻度. 4.2.5盐酸溶液(0.2moi/L):准确移取18mL盐酸于1L容量瓶中，加水定容至刻度，混匀后备用. 4.2.6乙酸甲醇(1%)：准确移取10mL乙酸于1L容量瓶中，加甲醇定容至刻度，混匀后备用. 4.2.7甲酸甲醇溶液(0.1%)：准确移取1L甲酸于1L容量瓶中，用甲醇定容至刻度，混匀后备用. 4.2.8甲酸溶液(0.1%)：准确移取1mL甲酸于1I容量瓶中，用水定容至刻度，混匀后备用. 4.2.9甲醇溶液(75%)：取甲醇750mL加水250mL 混匀后备用. 4.2.10伏马毒素B1 纯度≥95.0%. 4.2.11伏马毒素B2 纯度≥97.0%. 1 NY/T1970—2010 4.2.12伏马毒素标准储备液：分别准确称取适量伏马毒素B1和伏马毒素B2标准品，用甲醇溶液 (4.2.9)溶解并定容至10mL 配制成200mg/L的标准储备液，一18℃冰箱中保存，有效期6个月. 4.2.13混合标准储备液：取伏马毒素B1和伏马毒素B2标准储备液(4.2.12)以1：1比例混合，得混 合标准储备液，浓度为100mg/L 一18℃冰箱中保存，有效期6个月. 4.2.14混合标准中间液：准确移取10mL混合标准储备液(4.2.13)于100mL容量瓶中，用甲醇溶液 (4.2.9)定容至刻度，浓度为10mg/L 一18℃冰箱中保存，有效期3个月. 4.2.15强阴离子交换固相萃取柱：500mg 3mL.使用前依次用5mL甲醇、5mL甲醇溶液(4.2.9) 活化. 4.2.16空白试料：含伏马...

ICS65.120 B46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1969-2010 饲料添加剂产朊假丝酵母 Feed additive--Candida utilis 2010-12-23发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1969—2010 饲料添加剂产朊假丝酵母 1范围 本标准规定了饲料添加剂产朊假丝酵母的定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和 贮存. 本标准适用于饲料添加剂产朊假丝酵母. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T4789.28一2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂 GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T8381.2饲料中志贺氏菌的检测方法 GB10648饲料标签 GB/T13079饲料中总砷的测定 GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T13081饲料中汞的测定 GB/T13082饲料中锅的测定 GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T13092饲料中霉菌总数的测定 GB/T13093饲料中细菌总数的测定 GB/T14699.1饲料采样 GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法 GB/T23743饲料中凝固酶阳性葡萄球菌的微生物学检验Baird-Parker琼脂培养基计数法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3定义 下列定义适用于本文件. 3.1 饲料添加剂产朊假丝酵母feed additive Candida utilis 以淀粉、糖蜜等碳水化合物和铵盐、豆粕、棉粕等含氮物质为培养基主要成分，在固态或液态发酵工 艺等控制条件下，接种培养产朊假丝酵母，获得的纯培养物添加适量的载体（膨化的麸皮、玉米芯、粕类 等)即为饲料添加剂产朊假丝酵母. 4要求 4.1微生物学指标 4.1.1菌体形态 细胞呈椭圆形，大小为3.5m~4.5μm×7.0am~13.0m 以多边出芽方式进行无性繁殖，形成 假菌丝.无有性孢子，不产生色素. 1 NY/T1969—2010 4.1.2培养形态 a)麦芽汁琼脂培养基：菌落乳白色，平滑，有或无光泽，边缘整齐或菌丝状. b)加盖片的玉米粉琼脂培养基：菌落形成假菌丝. c)葡萄糖一蛋白陈一酵母提取物培养基：表面无菌膜，液体浑浊，管底有菌体沉淀. 4.1.3生理生化特征 饲料添加剂产朊假丝酵母的生理生化特征见表1. 表1饲料添加剂产阮假丝酵母的生理生化特征 项目 特征 结果 特征 结果 葡萄糖 糖发 半乳糖 酵实 蔗糖 乳糖 一 验 棉子糖 海藻糖 麦芽糖 一 D-葡萄糖 松三糖 D-半乳糖 可溶性淀粉 1-山梨糖 一 赤藓糖醇 一 D-木糖 D-甘露醇 I.阿拉伯糖 肌醇 一 碳源 L-鼠李糖 一 甘油 同化 蔗糖 半乳糖醇 一 实验 麦芽糖 D-山梨醇 纤维二糖 乙醇 海藻糖 琥珀酸 乳糖 一 柠檬酸 蜜二糖 DL-乳酸 棉子糖 水杨苷 无维生素培养基生长状况 温度实验 40℃ 熊果背裂解实验 37℃ 类淀粉化合物的形成 其他 一 高渗透压 50%葡萄糖 一 实验 抗0.01%放线菌酮实验 生长实验 10%氯化钠 m 十5%葡萄糖 尿素分解实验 1%乙酸培养基中生长实验...

ICS67.080 B23 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1963-2010 马铃薯品种鉴定 Cultivar identification of potato 2010-12-23发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1963-2010 马铃薯品种鉴定 1范围 本标准规定了马铃薯品种鉴定SSR分子标记方法 本标准适用于马铃薯品种及种质资源鉴定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注目期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB7331马铃薯种薯产地检疫规程 GB18133马铃薯脱毒种薯 3试剂 DNA的提取及PCR扩增所使用的实验室独立，微量移液器为分子检测专用.试验中，溴化乙锭染 色剂可诱发基因突变，丙烯酰胺水溶液具有神经毒性，操作人员在操作过程中需佩戴手套和口罩.电泳 后的凝胶以及被溴化乙锭污染的物品要有专用收集处，集中进行无害化处理. 以下所用试剂，除特别注明者外均为分析纯试剂，水为符合GB/T6682中规定的一级水. 3.11mol/L三羟基甲基氨基甲烷一盐酸(Tris-HC1)溶液(pH8.0) 称取Tris碱121.1g 溶解于800mL水中，用浓盐酸调pH至8.0，加水定容至000mL 121℃高 压灭菌20min. 3.20.5mol/L乙二铵四乙酸二钠溶液(pH8.0) 称取乙二铵四乙酸二钠186.1g 溶于700mL水中，用氢氧化钠调pH至8.0，加水定容至1000 mL. 3.3TE缓冲液(pH8.0) 量取1mol/L三羟基甲基氨基甲烷一盐酸(Tris-HCI)溶液(3.1)2mL、0.5mol/L乙二铵四乙酸二 钠溶液(3.2)0.4mL 加水溶解，定容至200mL 121℃高压灭菌20min后：室温保存. 3.45×Tris硼酸(TBE)电泳缓冲液 称取Tris碱27g、硼酸13.75g 量取0.5mol/L乙二铵四乙酸二钠溶液(3.2)10mL 加灭菌双蒸 水400mL溶解，定容至500mL. 3.51 XTris-硼酸(TBE)电泳缓冲液 量取5 XTris-硼酸(TBE)电泳缓冲液(3.4)200mL 加水定容至1000mL. 3.6样品提取缓冲液 称取氯化钠15.2g、十二烷基磺酸钠(SDS)0.4g、聚乙烯基吡咯烷酮(PVP)2g、二硫苏糖醇(DTT) 0.309g 溶于100mL双蒸水中，再加人0.5mol/L乙二铵四乙酸二钠溶液(3.2)20mL、1mo1/L三羟 基甲基氨基甲烷一盐酸(Tris-HC1)溶液(3.1)20mL、Tritron X1001mL、8巯基乙醇0.8mL 混合均 匀，加水定容至200mL 4℃贮存待用. 3.7Tris饱和酚十三氯甲烷十异戊醇混合液（现用现配） 量取Tris饱和酚25mL、三氯甲烷24mL、异戊醇1mL 混合均匀待用. 1 NY/T1963-2010 3.830%丙烯酰胺溶液 称取丙烯酰胺29g、N N-亚甲基双丙烯酰胺1g 加水溶解，定容至100mL 过滤，4℃储存. 3.910%过硫酸铵溶液（现用现配） 称取0.1g过硫酸铵，加水溶解，定容至1mL. 3.1012%聚丙烯酰胺凝胶（双板） 量取30%丙烯酰胺溶液(3.8)20mL、5 XTris-硼酸(TBE)电泳缓冲液(3.5)10mL、灭菌双蒸水25 L、四甲基乙二胺(TEMED)50uL 混匀，制板前加过硫酸铵溶液(3....

ICS67.080 B23 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1962-2010 马铃薯纺锤块茎类病毒检测 Detection of potato spindle tuber viroid (PSTVd) 2010-12-23发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1962-2010 马铃薯纺锤块茎类病毒检测 1范围 本标准规定了马铃薯纺锤块茎类病毒(PSTVd)的检测方法. 本标准适用于马铃薯种薯、商品薯、试管苗及其根、茎、叶不同部位组织中的马铃薯纺锤块茎类病毒 的检测. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 方法一聚合酶链式反应 3原理 类病毒是没有外壳蛋白、裸露的、低分子闭合环状RNA分子，RNA分子大小在246nt~401nt之 间，马铃薯纺锤块茎类病毒(PSTVd)的序列在356nt~360nt之间.根据PSTVd序列设计特异性引 物，进行扩增，扩增片段大小为359bp左右. 4试剂与材料 以下所用试剂，除特别注明者外均为分析纯试剂，水为符合GB/T6682中规定的一级水. 4.1三氯甲烷. 4.2M-MLV反转录酶(200u/L). 4.3RNA酶抑制剂(40u/L). 4.4 Tag DNA聚合酶(5u/L). 4.5焦碳酸二乙酯(DEPC)处理的水. 在100mL水中，加入焦碳酸二乙酯(DEPC)50L 室温过夜，121℃高压灭菌20min 分装到1.5 mL DEPC处理过的微量管中. 4.63mol/L乙酸钠溶液(pH5.2). 称取乙酸钠3Hg024.6g 加水80mL溶解，用冰乙酸调pH至5.2，定容至100tmL 4.7水饱和酚(pH4.0). 4.8溴化乙锭溶液(10mg/mL) 称取溴化乙锭200mg 加水溶解，定容至20mL. 4.91mol/L三羟基甲基氨基甲烷一盐酸(Tris-HC)溶液(pH8.0). 称取Tris碱121.1g 溶解于800mL水中，用浓盐酸调pH至8.0，加水定容至1000mL 121℃高 压灭菌20min. 4.10RNA提取缓冲液. 称取Tis碱12.12g 氯化钠5.88g 乙二胺四乙酸二钠3.75g 加水至900mL 溶解，用浓盐酸调 NY/T1962-2010 pH至9~9.5，加水定容至1000mL 121℃高压灭菌20min. 4.110.5mol/L乙二铵四乙酸二钠溶液(pH8.0). 称取乙二铵四乙酸二钠186.1g 溶于700mL水中，用氢氧化钠调H至8.0，加水定容至1000 mL. 4.125 XTris-硼酸(TBE)电泳缓冲液. 称取Tis碱27g 硼酸13.75g 量取0.5mol/L乙二铵四乙酸二钠溶液(4.11)10mL 加灭菌双蒸 水400mL溶解，定容至500mL. 4.131 XTris-硼酸(TBE)电泳缓冲液. 量取5 XTris-硼酸(TBE)电泳缓冲液(4.12)200mL 加水定容至1000mL. 4.14加样缓冲液. 分别称取聚蔗糖25g 溴酚蓝0.1g 二甲苯腈0.1g 加水至100mL. 4.155×反转录反应缓冲液. 量取1mol/L三羟基甲基氨基甲烷一盐酸(Tris-HCI)溶液(4.9)5mL 0.559g氯化钾，0.029g氯 化镁，0.154g二硫苏糖醇(DTT) 加水定容至100mL. 4.1610mmo...

ICS NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1961-2010 粮食作物名词术语 Terminology of grain crop 2010-12-23发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1961-2010 粮食作物名词术语 1范围 本标准规定了禾谷类、豆类、薯类、油料类和其他粮食作物的名词术语和定义. 本标准适用于农业及有关行业教学、科研、生产、经营、管理及信息交换等领域. 2术语和定义 2.1通用类 2.1.1 作物crop 经过人类长期繁衍、驯化且为人类有目的栽培的植物. 2.1.2 粮食作物grain crop 以种子、果实、块根、块茎等组织、器官为主要收获物，经初加工后作为维系人类生存主要食物来源 的栽培作物. 2.2禾谷类 2.2.1 稻rice 属禾本科(Gramineae) 稻属(Oryza) 包括2个栽培种，即亚洲栽培稻(Oryza sativa L.)和非洲栽 培稻(Oryza glaberrima steud.)以及20个~25个野生种.亚洲栽培稻是一年生、短日照、自花授粉植 物.依据其生态群、生态型、变种的不同，分为籼稻亚种(Oryza sativa L.subsp.hsien Ting)和粳稻亚种 (Oryza sativa L.subsp.keng Ting);每个亚种分为早稻、中稻和晚稻3种生态群；每个生态群分为水稻 和陆稻2种生态型；每个生态型又有黏稻和糯稻2个变种之分. 2.2.1.1 稻indica-type rice 栽培稻的基本型，主要种植于低纬度和低海拔的温热地区.依据籼稻品种对温光反应特点，分为早 灿稻、中籼稻和晚籼稻. 2.2.1.1.1 早稻、中稻early indica-type rice semi-late indica-type rice 生物学上具有对光反应迟钝、温反应中等偏强或对光反应中等、温反应中等偏弱的籼稻. 2.2.1.1.2 晚稻late indica-type rice 生物学上具有光温反应敏感特性的籼稻，属短日性作物. 2.2.1.2 粳稻japonica-type rice 栽培稻的变异型，主要种植于高纬度和低纬度的高海拔地区.依据粳稻品种对温光反应的不同，分 为早粳稻、中粳稻和晚粳稻. 2.2.1.2.1 早粳稻、中粳稻early japonica-type rice;semi-late japonica-type rice 1 NY/T1961-2010 生物学上具有对光反应迟钝、温反应中等偏强或对光反应中等、温反应中等偏弱的粳稻. 2.2.1.2.2 晚粳稻late japonica-type rice 生物学上具有光温反应敏感特性的粳稻，属短日性作物. 2.2.1.3 水稻lowland rice 稻的基本型，具有特殊的裂生通气组织，能将空气从植株上部输送到根部，使根部有足够的氧气，不 会在淹水条件下因缺氧而死亡，耐旱性差. 2.2.1.4 陆稻upland rice 水稻的籼、粳型早、中、晚季稻的环境适应性变异而产生的变异型.对栽培土壤中水分条件敏感性 较弱，具有极强耐旱性反应的生态类型水稻. 2.2.1.5 黏稻stiky rice 籽粒直链淀粉含量较高，且较难糊化，米粒黏性，米色透明且具光泽，米粒与碘化钾溶液反应呈蓝 色. 2.2.1.5.1 黏稻indica-type sticky rice 具有灿稻特征特性的黏性水稻. 2.2.1.5.2 粳黏稻japonica-type sticky rice 具有粳稻特征特性的黏性水...

ICS67.140.10 X55 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1960-2010 茶叶中磁性金属物的测定 Determination of magnetic metals content in tea 2010-12-23发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1960-2010 茶叶中磁性金属物的测定 1范围 本标准规定了茶叶中磁性金属物的测定方法. 本标准适用于茶叶中磁性金属物的测定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所用的修改单）适用于本文件. GB/T8302茶取样 3原理 样品经粉碎后通过磁性金属测定仪，利用磁场作用将具有磁性的金属物从试样中分离出来，用四氯 化碳洗去茶粉，重量法测定. 4试剂 四氯化碳(CC14):分析纯. 5仪器 5.1磁性金属物测定仪：磁感应强度应不少于120mT(毫特斯拉). 5.2天平：感量0.1g 0.0001g. 5.3粉碎机：转速24000r/min. 5.4恒温水浴锅. 5.5恒温干燥箱. 5.6瓷埚：50mL 5.7标准筛：孔径0.45mm. 6分析步骤 6.1取样 参照GB/T8302规定的方法取样. 6.2磁性金属物的测定 称取试样200g(精确至0.1g) 目测样品如有可见的金属物应先取出.将样品粉碎，过0.45mm标 准筛后，倒人磁性金属物测定仪上部的容器内.打开通磁开关，调节流量控制板旋钮，打开运转开关，使 试样在2min~3min全部匀速经淌样板流到盛样箱内.试样全部通过淌样板后，将于净的白纸接在测 定仪的淌样板下面，关闭通磁开关，用毛刷将吸附在淌样板上的磁性物质刷到白纸上.然后，将白纸上 的收集物倒入已恒重的坩埚（精确至0.0001g).将盛样箱内样品按以上步骤重复两次，各次收集物均 倒入坩蜗中，用80mL四氯化碳分4次~5次漂洗坩锅内的收集物，弃去漂洗液，直至茶粉除净，将坩埚 于80℃水浴挥发至干，放人恒温千燥箱(105士2)℃恒重，称量（精确至0.0001g) 1 ...

ICS11.220 B41 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1958-2010 猪瘟流行病学调查技术规范 Guidelines for epidemiological investigation of the outbreak of classical swine fever 2010-09-21发布 2010-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1958—2010 猪瘟流行病学调查技术规范 1范围 本标准规定了疑似或确认发生猪瘟后开展猪瘟流行病学调查的技术要求. 本标准适用于疑似或确认发生猪瘟后开展现场调查和追踪追溯调查，以核实疫情、查明疫源、确定 疫病三间（时间、空间和猪群间）分布，为制定有效控制、扑灭猪瘟措施及解除疫情封锁提供科学依据. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T16651猪痘诊断技术 NY/T541动物疫病实验室采样方法 中华人民共和国预案2006年发布《国家突发重大动物疫情应急预案》 中华人民共和国国务院令2005年第450号《重大动物疫情应急条例》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 猪瘟暴发classical swine fever outbreak 猪瘟暴发是指在一定范围（如养殖场、行政区域）内短时间发生多起猪瘟病例，发生的病例明显多于 以往同期水平，且传播迅速. 3.2 暴发调查outbreak investigation 是指对怀疑或确认发生猪瘟疫情的饲养单位及周围环境或局部地区所进行的流行病学调查.一般 来讲，发生猪瘟疫情都具有一些共同的暴露因素，如外购猪、疫苗失效、气候突然改变、外来人员、周边环 境、阴性带毒猪等.疫情调查的目的是为了能及时发现和确定引发猪瘟暴发的确切原因及暴露的途径 和方式，从而达到追查传染源，确定发病原因，查明疫情扩散范围的目的，为提出科学合理的扑灭和防控 措施提供依据.疫情调查可分为现场调查和跟踪调查两个阶段. 3.3 现场调查field survey 县级以上动物疫病预防控制中心对所报告的疑似猪瘟疫情进行现场调查，完成专题调查表，确定三 间（时间、空间和猪群）分布，分析获得的数据资料，初步确定此次疫情发生的原因，为制定有效的防控措 施提供科学依据. 3.4 跟踪调查track survey 实施猪瘟疫情应急预案后：对疫点及其周围和相关地点进行跟踪调查，完成跟踪调查表，确定疫情 发生的原因及疫情的扩散范围，验证现场调查提出的假设，评估采取防控措施的有效性，并作为解除疫 情封锁依据.跟踪调查包括追踪调查和追溯调查. 1 NY/T1958—2010 4现场调查 4.1目的 核实疫情，对所报告的疑似猪瘟疫情进行专题调查和疫情分析，确定“三间”（时间、空间和猪群）分 布和病因；形成疫情报告，并上报. 4.2调查前的准备 4.2.1人员准备 县级以上动物疫病预防控制中心组织由流行病学、实验室、临床等方面的专家组成现场调查工作 组.调查组应明确各自分工，并指定负责人，组织协调整个调查组在现场的调查工作.现场调查工作组 成员至少3d内没有接触过患猪瘟的猪及其污染物.调查组应明确调查的目的和任务；明确发生疑似 猪瘟的具体地点，并联系当地（县级）兽医主管部门，做好现场调查准备. 4.2.2物资准备 调查工作组在奔赴现场开展现场调查前，应准备必要的资料和物品，至少应包括： a)现场调查表若干份； b)采样器械和物品； c)照...

ICS11.220 B41 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1957-2010 动物寄生虫鉴定检索系统 Characterization and identification system of animal parasites 2010-09-21发布 2010-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1957-2010 动物寄生虫鉴定检索系统 1范围 本鉴定检索系统包括286种寄生虫的主要形态结构和发育史特点. 本鉴定检索系统适用于动物286种寄生虫的鉴定和检疫，其中，包括GB/T18635附录A重要动 物疫病名称中的寄生虫. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T18635动物防疫基本术语 GB/T18640家畜日本血吸虫病诊断技术 GB/T18642猪旋毛虫病诊断技术 GB/T18644猪囊尾蚴病诊断技术 GB/T18647动物球虫病诊断技术 NY/T573弓形虫病诊断技术 3术语与定义 下列术语和定义适合于本文件. 3.1 寄生虫parasite 暂时性或永久性寄生于动物的体表或体内，摄取其营养，并给动物造成不同程度危害的寄生物称寄 生虫. 3.2 宿主host 被寄生虫寄生的动物称宿主. 3.3 生活史life cycle 指从寄生虫的性成熟并产生胚胎，又经过生长发育到第二代新个体的性成熟这样一个循环过程：或 寄生虫的生长、发育和繁殖的全部过程. 4《动物寄生虫鉴定检索系统》使用说明 4.1使用范围 该快速检索系统是适用于我国广大兽医工作者、检验检疫人员、寄生虫学工作者、相关专业大学生 使用的检索工具. 4.2本检索系统特点 建立在数字化基础上，借助计算机的高效、快速、便捷的软件式的检索工具. 4.3意义 检索系统的制定和使用对我国畜禽养殖业的发展和管理有积极的影响，同时有助于我国无公害食 1 NY/T1957-2010 品计划的实施，有助于加强动物寄生虫病的控制.作为一个寄生虫的快速检索工具，该检索系统是对传 统的检索方式进行改进，从方便快捷上入手，使检索鉴定更为简便高效. 4.4使用说明 本检索系统包括前言、使用说明、鉴定表寄生虫种类（黑体字部分）及学名对照、电子版检索主体部 分（常见兽医寄生虫种类、分类地位、形态特种、生活史）几部分组成.其中，电子检索主体部分以软件形 式附于标准后，可在网上直接下载使用. 下载地址：202.196.80.251/mon/editer/openfile/get.jsp?fid=44064 或者ftp://ftp.henau edu.cn/动物寄生虫鉴定检索系统.chm 电子版检索系统结构设置为阶梯型分支式（电脑菜单式），使先进的技术同分类学知识结合起来，可 以电脑上使用，使检索更快捷. 检索分类方法：寄生虫分类检索在电子版检索表中，各不同种类是以汉语拼音顺序排序，依次为棘 头虫类(J)、昆虫类(K)、螨类(P)、舌形虫(S)、绦虫类(T)、吸虫类(X)、线虫类(X)、原虫类(Y).不同 种的寄生虫在电子表中的排序也是按照汉语拼音排序. 具体操作步骤如下： 4.4.1双击检索系统图标，可见如下界面： 1511.220 31 空 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/TX XX-2009 动物寄生虫鉴定检索系统 Characterizaiion and idsntificntion syaton of antnal ...