ICS65.160 X87 备案号：49173一2015 YC 中华人民共和国烟草行业标准 YC/T530-2015 烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法 Flue-cured tobacco-Sensory evaluation methods for quality and style characteristics of tobacco leaves 2015-01-26发布 2015-02-15实施 国家烟草专卖局 发布 YC/T530-2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由国家烟草专卖局提出. 本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会(SAC/TC144/SC10)归口. 本标准起草单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院、贵州中烟工业有限责任公司、河南中烟工业有 限责任公司、华宝食用香精香料（上海）有限公司、福建中烟工业有限责任公司、湖北中烟工业有限责任 公司、上海烟草集团有限责任公司、浙江中烟工业有限责任公司、山东中烟工业有限责任公司、湖南中烟 工业有限责任公司、江苏中烟工业有限责任公司、广东中烟工业有限责任公司、安徽中烟工业有限责任 公司、云南中烟工业有限责任公司、上海牡丹香精香料有限公司. 本标准主要起草人：罗登山、王兵、马宇平、刘钟祥、赵震毅、范坚强、熊斌、张朝平、储国海、阮晓明、 高泽华、董顺德、张映、赵瑞峰、舒俊生、刘建福、刘强、乔学义、申玉军、王加兴. I YC/T530-2015 烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法 1范围 本标准规定了烤烟烟叶质量风格特色感官评价的术语、一般要求和结果统计方法. 本标准适用于烤烟烟叶质量风格特色的感官评价与分析. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T16447烟草及烟草制品调节和测试的大气环境 GB/T19616烟草成批原料取样的一般原则 3术语和定义 附录A中的术语和定义适用于本文件. 4要求 4.1感官评价表 本方法的感官评价表由表1给出. 表1烤烟烟叶质量风格特色感官评价表 样品编码： 项目 指标 标度值 干草香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 清甜香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 正甜香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 焦甜香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 风 青香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 木香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 香 格 豆香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 坚果香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 特 韵 焦香 0[]1[]2[]3[]4[]5[] 辛香 0[]10]2[]3[]4[]5[] 征 果香 0[]1[]2[]3[]4[]...
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