ICS67.120.10 B45 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3182-2018 鹅肥肝生产技术规范 Technical specification for fatty liver production of geese 2018-03-15发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3182-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部畜牧业司提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：青岛农业大学、四川农业大学、中国农业科学院家禽研究所. 本标准主要起草人：王宝维、葛文华、张名爱、王继文、陈宽维. I NY/T3182-2018 鹅肥肝生产技术规范 1范围 本标准规定了鹅肥肝生产场的雏鹅引进、饲养管理、卫生防疫、屠宰取肝、档案记录和环境保护等技 术规范. 本标准适用于鹅肥肝生产. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用必不PBS步 仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 N GB13078饲料卫生标准 GB18596 畜禽养殖业行染物排放标准 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY/T1168畜禽便无害化处理技术规范 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5266 无公害食品 鹅饲养普医防疫准则 中华人民共和国农业部农医发(201334号病死动物无害化处理技术规范 3术语和定义 2 下列术语和定义适用于本文件 3.1 肥肝鹅the fatty [iver gcese 专门用于生产肥肝的鹅 3.2 预填饲期the preparation period of over feeding 70d后至开始填饲的阶段. 3.3 填饲期the over feeding period 预填饲期结束后至屠宰取肥肝的阶段 4雏鹅引进 4.1雏鹅应从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鹅场或专业孵化场引进；禁止从 疫区引进. 4.2雏鹅应符合肥肝鹅的品种特征. 5饲养管理 5.1育雏期饲养管理 5.1.1环境条件 5.1.1.1温度 ...
NY/T 3182-2018 鹅肥肝生产技术规范.pdf
