GB 中华人民共和国国家标准 GB1903.46—2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂富马酸亚铁 2020-09-11发布 2021-03-11实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1903.46—2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂富马酸亚铁 1范围 本标准适用于以富马酸与硫酸亚铁为主要原料，经化学合成、精制而得的食品营养强化剂富马酸 亚铁. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 (E)-2-丁烯二酸亚铁盐 2.2分子式 C.H2FeO4 2.3结构式 HC =0 O-C 一CH 0 Fe 2.4相对分子质量 169.90(按2018年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 橙红色或红棕色 取适量试样置于白色洁净、干燥的器皿中，在自然光下观察其色 状态 粉末 泽、状态，嗅其气味 气味 无臭 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1903.46-2020 表2理化指标 项目 指标 检验方法 富马酸亚铁(C H2FeO4)含量（以干基计），w/% 93.0~101.0 附录A中A.3 干燥减量，w/% 1.0 GB5009.3直接干燥法 三价铁（以Fe计），w/% 2.0 附录A中A.4 硫酸盐（以SO4计），/% 0.2 附录A中A.5 铅(Pb)/(mg/kg) 1.0 GB5009.12或GB5009.75 总砷（以As计）/(mg/kg) 2.0 GB5009.11或GB5009.76 干燥温度为103℃士2℃. 2 ...
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