GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.252—2016 食品安全国家标准 食品添加剂氧化铁红 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.252-2016 食品安全国家标准 食品添加剂氧化铁红 1范围 本标准适用于以亚铁盐为原料，经二步氧化法并经沉析制得的食品添加剂氧化铁红. 2化学名称、分子式和相对分子质量 2.1化学名称 三氧化二铁 2.2分子式 FezOa 2.3相对分子质量 159.70(按2011年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 红色 取适量试样均匀置于白搪瓷盘内，在自然光线 状态 粉末 下观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 氧化铁红含量（以Fe计），w/% 68 附录A中A.3 干燥减量，w/% 1.0 GB5009.3直接干燥法 水溶物w/% 1.0 附录A中A.4 1 GB1886.252-2016 表2（续） 项目 指标 检验方法 总神（以As计）/(mg/kg) 3.0 GB5009.11银盐法 铅(Pb)/(mg/kg) 10.0 附录A中A.5 汞(Hg)/(mg/kg) 1.0 附录A中A.6 锅(Cd)/(mg/kg) 1.0 附录A中A.7 a称样量为0.5g 加硝酸-高氯酸混合液为20mL. 2 ...
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