GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.278—2016 食品安全国家标准 食品添加剂椒样薄荷油 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.278-2016 食品安全国家标准 食品添加剂椒样薄荷油 1范围 本标准适用于用水蒸气蒸馏法从开花期的椒样薄荷草(Mentha piperita L.)的地上部分制得的食 品添加剂椒样薄荷油. 2技术要求 2.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 椒样薄荷特征香气 GB/T14454.2 2.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 相对密度(20℃/20℃) 0.888~0.916 GB/T11540 折光指数(20℃) 1.451~1.470 GB/T14454.4 旋光度(20℃) -32°~-10° GB/T14454.5 1体积试样混溶于3.5体积70%（体积分数）乙醇中， 溶混度(20℃) GB/T14455.3 呈澄清溶液.进一步增加溶剂有时会出现乳白色 薄荷呋喃 0.4~10 特征组分含量，w/% 附录A 薄荷脑 32~49 1 GB1886.278-2016 附录A 特征组分含量的测定 A.1仪器和设备 A.1.1色谱仪：按GB/T11538一2006中第5章的规定. A.1.2柱：毛细管柱. A.1.3检测器：氢火焰离子化检测器. A.2测定方法 面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4测定含量. A.3重复性及结果表示 按GB/T11538一2006中11.4规定进行，应符合要求. 食品添加剂椒样薄荷油气相色谱图及操作条件参见附录B. 2 ...
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