GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.68—2015 食品安全国家标准 食品添加剂二甲基二碳酸盐 (又名维果灵) 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.68-2015 食品安全国家标准 食品添加剂二甲基二碳酸盐 (又名维果灵) 1范围 本标准适用于以氯甲酸甲酯和碱溶液为原料，在催化剂作用下，经缩合反应，分离纯化制得的食品 添加剂二甲基二碳酸盐. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子量 2.1化学名称 二甲基二碳酸盐 2.2分子式 C.H;Os 2.3结构式 0 0 HyC CHs 2.4相对分子质量 134.0874(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 常温下为无色透明液体 取适量样品置于无色透明的密闭玻璃容器中，在自然光线下，观察其 色泽 注：该产品具有刺激性气味，不宜直接嗅闻，操作时需在通风柜进行. 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.68-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二甲基二碳酸盐，w/% 99.8 附录A中A.4 碳酸二甲酯，w/% 0.2 附录A中A.5 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.12 2 ...
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