GB 中华人民共和国国家标准 GB29962—2013 食品安全国家标准 食品添加剂2-疏基-3-丁醇 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29962—2013 食品安全国家标准 食品添加剂2-疏基-3-丁醇 1范围 本标准适用于由2-硫基-3-丁酮为原料制得的食品添加剂2-疏基-3-丁醇. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2-巯基-3-丁醇 2.2分子式 C4HIoOS 2.3结构式 HO SH 2.4相对分子质量 106.18(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 强烈的刺激性气味，稀释后有葱香、肉香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29962—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 2-硫基-3-丁醇含量（两个异构体总和），w%≥ 99.0 附录A 折光指数(20℃) 1.476~1.485 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.010~1.017 GB/T11540 2 ...
GB 29962-2013 食品添加剂 2-巯基-3-丁醇 2.pdf
