中华人民共和国国家标准
GB 4706.52-2008/IEC 60335-2-36 :2008代替GB4706.52-2001
家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求
Household and similar electrical appliancesSafetyParticular requirements for mercial electric cooking ranges ovens hobs and hob elements
(IEC 60335-2-36:2008 IDT)
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会
目 次
前言IEC 前言引言范围12 规范性引用文件3 定义一般要求4试验的一般条件分类6标志和说明8 对触及带电部件的防护9 电动器具的启动10 输人功率和电流11 发热.12 空章13工作温度下的泄漏电流和电气强度14 瞬态过电压15 耐潮湿16 泄漏电流和电气强度17 变压器和相关电路的过载保护18 耐久性19 非正常工作20 稳定性和机械危险21 机械强度22 结构 1223 内部布线 1324 元件 1325 电源连接和外部软线 1326 外部导线用接线端子 1427 接地措施 1428 螺钉和连接1429 电气间隙、爬电距离和固体绝缘 1430 耐热和耐燃 1431 防锈 1432 辐射、毒性和类似危险 14附录 16附录N（规范性附录） 耐漏电起痕试验 16参考文献 17
前 言
本部分的全部技术内容为强制性.
GB4706《家用和类似用途电器的安全》由若干部分组成，第1部分为通用要求，其他部分为特殊要求.
本部分应与GB4706.1一2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》配合使用.
箱、灶和灶单元的特殊要求》.
为便于使用，本部分对1EC60335-2-36做了下列编辑性修改：
a）“第1部分”一词改为“GB4706.1--2005”；
b）用小数点“.”代替用做小数点的“ ”
本部分代替GB4706.52一2001《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》.
本部分与GB4706.52一2001的主要差异如下：
--增加了3.110；取消了6.2中的注101，增加了“在桌面上使用的器具至少为IPX3，其他器具至少为IPX4”的要求，取消了6.101;-7.12.4增加了对嵌装式器具的规定；-13.2中仅保留了1类驻立式器具泄漏电流的容许值，取消了其他有关规定；-13.3修改了试验电压的数值；修改了16.2中泄漏电流的限值；增加了19.11.2；修改了22.101的相关内容；一增加了22.109；增加了24.1.4；取消了29.1;修改了29.2；取消了30.3；修改了30.101中燃烧试验的相关内容.
本部分的附录N为规范性附录.
本部分由中国轻工业联合会提出.
本部分由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口.
本部分主要起草单位：北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备（深圳)有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广东伊立浦电器股份有限公司、喜达客（青岛）商用电器有限公司、北京市新丽厨房设备有限公司、广州市荣麦烘焙食品机械制造有限公司、广州红菱电热设备有限公司、北京市警盾京西厨房设备有限公司、美的电热电器制造有限公司.
本部分主要起草人：刘旭、李继萍、周红卫、唐树松、张文才、孙勤、叶广川、黎锡荣、李炳良、李进栋、陈石军.
本部分的历次版本发布情况为：
GB 4706.52-2001.
IEC前言
1）IEC(国际电工委员会)是由国家的电工委员会（IEC国家委员会)组成的世界范围内的标准化组织.IEC的宗旨就是促进各国在电气和电子标准化领域的全面合作.鉴于以上的目的并考虑到其他活动的需要，IEC还出版国际标准、技术规范、技术报告、公共可用规范（PAS）、导则（以下统称为IEC）.整个制定工作由技术委员会来完成.任何对此技术问题感兴趣的IEC国家委员会都可以参加制定工作.与国际电工委员会有联系的国际、政府及非政府组织也可以参加这项工作.IEC根据其与ISO达成的协议，与ISO在工作上紧密合作.2）因为每个技术委员会都有来自于各个对有关技术问题感兴趣的IEC国家委员会的代表，所以IEC对有关技术问题的正式决议或协议都尽可能的表达了国际性的一致意见.3) IEC以推荐性的方式供国际上使用，并在此意义上被各国家委员会接受.在为了确保IEC技术内容的准确性而做出任何合理的努力时，IEC对其被使用的方式以及任何最终用户（读者）的误解不负有任何责任.4）为了促进国际上的统一，IEC希望各国委员会在本国情况允许的范围内采用IEC的内容作为他们国家或地区的.IEC与相应的国家或地区的有差异的，应尽可能在后者中明确地指出.IEC规定了表示其认可的无标志程序，但并不表示对某一设备声称符合某一IEC承担5）责任.6) 的使用者应确保持有该的最新版本.7) IEC或其管理者、雇员、服务人员或代理（包括独立专家、IEC技术委员会和IEC国家委员会的成员）不应对使用或依靠本IEC或其他IEC造成的任何直接的或间接的人身伤害、财产损失或其他任何性质的伤害，以及源于本之外的成本（包括法律费用)和支出承担责任.8）应注意在本中列出的规范性引用文件.对于正确使用本来讲，使用规范性引用文件是不可缺少的.9）本IEC 中的某些内容有可能涉及一些专利权问题，对此应引起注意.IEC 组织不负责识别任一或该类专利权问题.
IEC60335系列标准的本部分是由IEC第61“家用和类似用途电器的安全"技术委员会所属第61E“商用电气饮食加工服务设备的安全”分委员会制定.
IEC60335-2-36的合并版本是基于第五版（2002)[表决报告61E/398/FDIS和表决报告61E/410/RVD]、增补件1（2004)[表决报告61E/435/FDIS和表决报告61E/437/RVD]和增补件2（2008)[表决报告61E/594/FDIS和表决报告61E/609/RVD].
技术内容与基础版及其增补件完全相同，便于用户的使用.
它构成5.2版.
页边垂线表示该处基础已经由增补件1和增补件2进行修改.
本部分的法文版本未经表决.
关于表决批准本部分的详细情况，可在上表中指出的表决报告中查明.
本部分与IEC60335-1及其修改件的最新版本配合使用.本部分是根据IEC60335-1的第4版（2001）制定的.
注1：本部分中每提及“第1部分”，是指GB4706.1（IEC60335-1）.
本部分对IEC60335-1的相应条款进行了补充或修改，将其转化成IEC标准：商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的安全要求.
“修改”或“代替”时，第一部分中有关正文应作相应修改.
注2：采用下述编号系统：
对第1部分增加的条款、注释和图表应自101起开始编号.除新条款的注释以及涉及第1部分的注释外，包括替代条款的注释在内的注释自101起开始编号.增加的附录用AA、BB等字母标明.
注3：在本部分中采用下列印刷体：一正文要求：印刷体；试验规范：斜体；一注释内容：小写印刷体.
正文中的黑体字在第3章中定义.当对一个形容词进行定义时，该形容词与其有关的名词一并用黑体.
一些国家存在如下的差异：
6.1：01类器具被承认如果他们的额定电压不超过150V（日本）；13.2：泄漏电流的限值是不同的（日本）；一16.2：泄漏电流的限值是不同的（日本）；第21章：对于打算安装在厨房中的器具，根据冲击点的高度，可采用不同的冲击能量值（法国）.
6.2：打算安装在厨房中的器具，根据其安装高度，要求具有阻挡有害进水的适当防护等级（法国）；
委员会已经决定本基础和其增补件的内容在IEC网站（http：//webstore.iec.ch）中与该相关数据里发布的维护结果日期前保持不变，届时本将会被：
重新确认；废止；由修订版替代；或者增补.
