Cosmetic ingredients hydrolyzed collagen-Oligopeptides from deep-frozen tuna
浙江省健康产品化妆品行业协会 发布 出版
目次
前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类5基本要求7试验方法 6技术要求8检验规则9标签、标志、包装、运输、贮存和保质期 10质量承诺
前言
本文件按照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由浙江平太荣生物科技有限公司提出.
本文件由浙江省健康产品化妆品行业协会归口.
本文件起草单位：浙江平太荣生物科技有限公司、浙江省远洋渔业协会、浙江海洋大学、上海海洋大学、中食月太（北京）健康科技有限公司、杭州稞恩生物科技有限公司.
本文件主要起草人：倪剑波、倪泳一、陈斌、张宾、施文正、李方、梁银华.
深冷金枪鱼胶原低聚肽 化妆品原料水解胶原
1范围
本文件规定了化妆品原料水解胶原深冷金枪鱼胶原低聚肽的产品分类，基本要求，技术要求，试验方法，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存、保质期，以及质量承诺.
本文件适用于以深冷金枪鱼鱼皮为原料，经预处理、酶解、分离、脱色、浓缩、灭菌等工序制成的用于化妆品原料的水解胶原低聚肽产品的生产、运输和贮存.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB1886.174食品安全国家标准食品添 GB/T191包装储运图示标志 品工业用酶制剂GB5009.3-2016食品安全国家标准中水分的测定GB5009.5-2016食品安全同寒GB5009.169-2016食品安全色家标准食品中牛磺酸的测定 食品中蛋白质的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T9695.23肉与肉制品羟脯氨酸含量测定GB/T22729-2008海洋鱼低聚肽粉 GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范QB/T1685化妆品产品包装外观要求SV/T4526出口水产品中有机晒和无机晒的测定氢化物发生原子荧光光谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则化妆品安全技术规范
3术语和定义
3.1
深冷金枪鱼deep-frozen tuna
采用超低温一60C急冻，且保持在一55℃以下运输和贮藏的金枪鱼.
3.2
胶原低聚肽collagenoligopeptides
以富含胶原蛋白的新鲜动物组织为原料，经酶解法生产，主要成分是相对分子量低于1000Da的低聚肽产品.
4产品分类
深冷金枪鱼胶原低聚肽浓缩液经喷雾干燥制成的低聚肽粉； 一原料经预处理、酶解、分离、脱色、浓缩、灭菌后制成的深冷金枪鱼胶原低聚肽浓缩液：-深冷金枪鱼胶原低聚肽浓缩液经冷冻干燥制成的低聚肽冻干粉.
5基本要求
5.1原辅料要求
5.1.1鱼皮应来自采用延绳钓作业方式，在深度为100m～200m的远洋海域捕捞，捕捞后经放血或去内脏等前处理的深冷金枪鱼，且符合GB2733的规定.
5.1.2蛋白酶应符合GB1886.174的规定.
5.1.3加工用水应符合GB5749的规定.
应符合GB20941的规定.
5.2生产加工过程中的卫生要求
5.3净含量偏差
应符合JJF 1070 的规定.
6技术要求
6.1感官要求
感官要求应符合表1的规定.
表1感官要求
要求项目 深冷金枪鱼胶原低聚肽浓缩液 深冷金枪鱼胶原低聚肽粉 深冷金枪鱼胶原低聚肽冻干粉气味 形态 液态 粉末状、无结块色泽 浅褐色或黄褐色 具有产品特有的气味、无异味 浅黄色 白色或米白色杂质 无正常视力可见的外来杂质
6.2理化指标
理化指标应符合表2的规定.
