产品质量监督抽查实施规范
CCGF213.3--2008
国家质量监督检验检疫总局
压力锅产品质量监督抽查实施规范
1适用范围
本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的压力锅产品质量监督抽查，其他质量技术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行.监督抽查产品范围包括公称工作压力为50kPa~120kPa，容积不大于18L的不锈钢压力锅和铝及铝合金压力锅.本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检.
2产品分类
2.1产品分类及代码
产品分类 一级分类 产品二级分类 产品三级分类分类名称 分类代码 日用消费品 2 其它日用消费品 213 压力锅 213. 3
2.2产品种类
压力锅产品主要根据锅体使用材料分为不锈钢压力锅和铝及铝合金压力锅.
3术语和定义
3.1不锈钢压力锅：锅身和锅盖用不锈钢板加工成型的家庭用压力锅3.2铝压力锅：锅身用铝及铝合金板材加工成型的家庭用压力锅.
4企业规模划分
根据压力锅产品行业的实际情况，生产企业规模以压力锅产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业.见下表：
企业规模 大型企业 中型企业 小型企业年销售额（万元） ≥30000 ≥3000 且<30000 5kPa时锅盖不能开启 强制性 7. 2.127 防堵安全性 5.15 作压力 强制性 7. 2.13耐内压力 5.16 ≥3倍最大公称工作压力时应 强制性 7.2. 148 不漏水，并符合密封性要求锅内压力大于2~3.5倍最大公 称工作压力范围内（且≤350kPa）时应能泄压，60s内使锅内压力<20kPa;9 泄压压力 5.17 压盖式锅内压力大于安全压 强制性 7. 2. 15力～3.5倍最大公称工作压力 范围内应能泄压：泄压压力装置动作时相关部件不能飞离锅体10 破坏压力 卫与食 5.19 ≥500kPa 强制性 7.2.17生品接 不要触部 锈 铅 5.22.1 ≤1. 0ng/L 强制性 7. 2. 20求位 钢 重要程度检验项目 GB150662004 依据标准条款 标准要求 强制性/推 荐性 GB150662004 检测方法 分类A B C与食 不 铬 ≤3. Dng/L ≤0. 5mg/L品接 触部 锈 镍 ≤0. 02ng/L位 钢 砷 ≤0. 04ng/L密 浸泡液不应有着色，无异嗅、封 感官 5. 22. 2 无异味生 卫 浸11 要 燕 泡液 水 ≤50ng/L 强制性 7. 2. 20求 发 正密 残 浸 ≤500ng/L封 高锰酸钾消 泡液 5. 22. 2耗量 ≤40ng/L锌 ≤100ng/L重金属 ≤1. 0ng/L①应有使用方法、使用注意事应有使用不当有可能造成伤害 项：②应有装配注意事项：③12使用说明书 8.3 等文字、图示及警示内容：④ 强制性 7. 2. 1应有注意膨胀食物和易堵塞食品的最大容积13 手柄连接牢固性 5.7.2 5.7.3 操作时手不能碰到紧固螺钉： 手柄连接应牢固 强制性 7. 2. 6.3应在产品明显位置上标有“使14 标志 5.2 用前请阅读说明书”的永久性强制性 7.2. 1警示标志15 容积 5.5 %56 强制性 7.2.4不 硅 ≤1. 00% ≤0. 15%锈 ≤2.50%16 5. 1 ≤0. 045% 强制性 见本规范7.2.2 （3）附表材 ≤0. 030%质 镍 铬 7. 00%~11. 00% 17. 00%~20. 00%
