中华人民共和国国家标准
GB31613.3-2021
食品安全国家标准 鸡可食性组织中二硝托胺残留量的测定
National food safety standard-Determination of dinitolmideresiduesin chicken edible tissues
中华人民共和国农业农村部中华人民共和国国家卫生健康委员会发布国家市场监督管理总局
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件系首次发布.
食品安全国家标准 鸡可食性组织中二硝托胺残留量的测定
方法一液相色谱法
1范围
本文件规定了鸡肌肉、肝脏、肾脏和脂肪中二硝托胺及其代谢物残留量检测的制样和液相色谱测定方法.
2规范性引用文件
下列文件中的内容 面构 日期的引用文件，仅该日期对应的版本 期的引用文件，其地 改单）适用于本文件.
GB/T 6682
3术语和定义
本文件没有
4原理
试样中残留 请分离，二极管矩阵检测器检 ICUI
5试剂与材料
除另有规定外
5.1试剂
5.1.1磷酸二氢钾（K5.1.2磷酸氢二钾（KH5.1.3氮氧化钠（NOH）5.1.4乙晴（CHCN）：色谱纯5.1.5甲酸（HCOOH）：色谱纯5.1.6盐酸（HCI）.
5.2溶液的配制
5.2.11.0mol/L盐酸溶液；取盐酸21.2mL 用水稀释至250ml 摇匀.5.2.21.0mol/L氢氧化钠溶液：取氢氧化钠40g.加水适量使溶解并稀释至1L.混匀.5.2.3磷酸盐缓冲液（pH6.0）：取磷酸氢二钾2.0g、确酸二氢钾8.0g.加水适量使溶解并稀释至1 000mL，混匀5.2.4磷酸盐缓冲液（pH4.0）：取磷酸盐缓冲液（pH6.0），用1.0mol/L盐酸溶液调pH至4.0.即得5.2.50.1%甲酸溶液：取甲酸1ml，用水稀释至1000ml，混匀. 5.2.60.1%甲酸-乙睛；取0.1%甲酸溶液800ml、乙晴200mL，混匀
5.3标准品
