GH
中华人民共和国供销合作行业标准
GH/T1506-2025
果蔬冷链流通碳排放核算技术规范
Technical specification for carbon emission accounting for fruit and vegetable coldchain distribution
中华全国供销合作总社 发布
前言
起草. 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出.
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口.
本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、云南营家智慧产业投资有限责任公司、中车石家庄车辆有限公司、深圳顺丰泰森控股（集团）有限公司、中国科学院理化技术研究所、山东省 科学院生态研究所、澳柯玛股份有限公司、浙江大学、山东神舟制冷设备有限公司、石家庄铁道大学、山东冰林环境技术有限公司.
童山虎、田长青、吴迪、闫桂焕、杜华东、马燕平、贾连文、赵双、姚超阳、张永顺、刘冰、姚莉、唐 本文件主要起草人：王达、宋迪、梁欣、陈茹、折晓会、杨相政、姚刚、吴茂玉、徐玉峰、路鹏、明生、魏雯雯、黄卓超、安容慧、连欢、秦顺新、邓秀丽、任紫烟、党琪琪.
果蔬冷链流通碳排放核算技术规范
1范围
本文件规定了果蔬冷链流通碳排放核算的核算边界、核算步骤与核算方法.本文件适用于果蔬从采后产地预冷至终端销售的全程冷链流通各环节的碳排放核算.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T2589综合能耗计算通则GB/T7778制冷剂编号方法和安全性分类GB/T24040环境管理生命周期评价原则与框架 GB/T24044环境管理生命周期评价要求与指南GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
温室气体greenhouse gas
波长在红外光谱内的辐射的气态成分. 大气层中自然存在的和由于人类活动产生的能够吸收和散发由地球表面、大气层和云层所产生的、
注：本文件涉及的温室气体包括二氧化碳（CO）、甲烷（CH）、氢氟碳化物（HFCs）等.
[来源：GB/T32150-2015，3.1，有修改]
果蔬冷链流通碳排放fruitandvegetable coldchain distribution carbonemission果蔬冷链流通碳排放为果蔬在采后冷链流通各环节中排放到环境中温室气体的量.
核算边界accountingboundary[来源：GB/T 32150-2015，3.4，有修改] 生产经营活动相关的温室气体排放的范围.
3.4
活动数据activitydata
[来源：GB/T 32150-2015 3.12]
3.5
排放因子emissionfactor
3.6
全球变暖潜势globalwarmingpotential
到的系数，简称GWP.
[来源：GB/T 32150-2015，3.15，有修改]
能源消耗energy consumption
核算边界内生产某种产品或提供某种服务实际消耗的各种能源实物量.
3.8
果蔬腐损fruit andvegetable spoilage
核算边界内，果蔬因生理代谢、微生物侵染、机械损伤或环境胁迫等原因，导致其失去原有商品价值，从而被分拣剔除、降级处理或废弃的部分.
3.9
制冷剂泄漏refrigerant leakage
核算边界内，作为工作介质的制冷剂，从制冷设备（包括固定式冷库制冷系统和移动式冷藏运输设备）的密封体系中，非预期地逸散至大气环境的过程.
3.10
包装材料消耗packagingmaterialsconsumption
核算边界内为保护产品、方便贮运及促进销售的各类包装材料实际消耗量.
3. 11
二氧化碳当量carbon dioxideequivalent
C0;e
注：二氧化碳当量等于给定温室气体的质量乘以它的全球变暖潜势值. 在辐射强度上与某种温室气体质量相当的二氧化碳的量.[来源：GB/T 32151.16-2023 3.23]
4核算边界
果蔬冷链流通碳排放的来源主要包括四部分：设备能源消耗产生的二氧化碳排放、果蔬腐损产生的二氧化碳当量排放、制冷剂泄漏产生的二氧化碳当量排放、包装材料消耗产生的二氯化碳当量排放.核算边界包括产地预冷、商品化处理、产地贮藏、冷链运输、冷链销售等环节涉及的生产系统.若存在其 他环节，则应按照相应行业的温室气体核算要求进行核算.
5核算步骤
核算对象进行碳排放核算的工作流程应包括以下步骤：
a）确定核算边界，识别碳排放源：
b）收集活动数据，选择和获取排放因子数据：
c）分别计算冷链各个环节中设备能源消耗产生的碳排放量、果蔬腐损产生的碳排放量、制冷剂泄漏产生的碳排放量、包装材料消耗产生的碳排放量：
d）汇总计算核算对象碳排放量.
6核算方法
6.1通则
果蔬冷链流通的碳排放总量等于核算边界内设备能源消耗碳排放量、果蔬腐损碳排放量、制冷剂泄漏碳排放量、包装材料消耗碳排放量之和，使用产品生命周期法评估果蔬冷链全周期碳排放应符合GB/T 24040、GB/T24044和GB/T32150规定，按公式（1）计算：
E = E. E E Em " (1)
式中：
E一果蔬冷链流通碳排放量，以千克二氧化碳当量（kgCOe）计： E一设备能源消耗碳排放量，以千克二氧化碳（kgCO）计：E一果蔬腐损碳排放量，以千克二氧化碳当量（kgCOe）计：
E一制冷剂泄漏碳排放量，以干克二氧化碳当量（kgCO:e）计：
Em一包装材料消耗碳排放量，以干克二氧化碳当量（kgCO:e）计.
6.2设备能源消耗碳排放
6.2.1通则
设备能源消耗碳排放应包含果蔬冷链流通各环节设备电力消耗碳排放和燃油消耗碳排放，按公式（2）计算：
E = E E (2)
式中：
E.-设备能源消耗碳排放量，以千克二氧化碳（kgCO0）计：Er-设备燃油消耗碳排放量，以干克二氧化碳（kgCO）计. 一设备电力消耗碳排放量，以千克二氧化碳（kgC0）计：
6.2.2电力消耗碳排放量
6.2.2.1计算公式
电力消耗产生的碳排放量按公式（3）计算：
式中：
Ep-设备电力消耗碳排放量，以千克二氧化碳（kgCO）计：
Dp一设备电力消耗量，以千瓦时（kWh）计：
EF-电力碳排放因子，以千克二氧化碳每干瓦时（kgCO/kh）计.
注：电力碳排放因子参考值见附录B.1、B.2、B.3，核算时优先采用省级电力碳排放因子.
6.2.2.2活动数据获取
结算凭证上的数据. 设备消耗的电量应以结算电表为准.如果没有，可采用供应商提供的电费发票或结算单等
6.2.3燃油消耗碳排放量
6.2.3.1计算公式
燃油消耗产生的碳排放量按公式（4）计算：
式中：
Er-设备燃油消耗碳排放量，以千克二氧化碳（kgC0）计：
Di第i种设备燃油消耗量，以升（L）计：
EFr第i种设备燃油碳排放因子，以千克二氧化碳每升（kgCO/L）计.
注：燃油碳排放因子获取应符合GB/T2589规定，参考值见附录B.4.
6.2.3.2活动数据获取
燃油消耗量以设备分品种燃油的实际消耗量为准，选用燃油消耗量的原始数据记录或能源消费台账或统计消费报表中的活动数据.
6.3果蔬腐损碳排放
6.3.1计算公式
果蔬腐损碳排放按公式（5）计算：
E = D × EF - (5)
式中：
