中华人民共和国国家标准
GB/T23400-2009
地理标志产品 涪城麦冬
Product of geographical indications-Fucheng maidong
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
理标志产品标准通用要求》制定.
本标准的附录A、附录B为规范性附录.
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口.
本标准起草单位：绵阳市标准化协会、三台县麦冬产业协会.
本标准主要起草人：任晓平、商孟海、宣海玲、支冲、辜伟.
地理标志产品涪城麦冬
1范围
本标准规定了济城麦冬的术语和定义、地理标志产品保护范围、生长环境、栽培、采收、加工、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的培城麦冬，
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T191包装储运图示标志GB3095环境空气质量标准GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB15618土壤环境质量标准JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则SN/T1477进出口食品中多效唑残留量检验方法中华人民共和国药典2005年版一部定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号）地理标志产品保护规定（国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第78号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
3. 1
浩城麦冬Fuchengmaidong
在第4章规定的范围内，按技术规范种植、采收的百合科植物沿阶草[Ophiopogon japoricus（Thunb.)Ker-Gawl.]的干燥块根.
3. 2
乌花wuhua
麦冬在采收过程中被硬器碰伤的痕迹.
表面出现泛糖现象的麦冬.
4地理标志产品保护范围
规定》批准的范围，即北纬30°43”~31°25'、东经104°43~105°18’，四川省三台县行政辖区内浩江沿岸 城麦冬的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护的永明镇、芦溪镇、花园镇、老马乡、刘营镇、里程乡、争胜乡、灵兴镇、新德镇九个乡镇，见附录A.
5生长环境、栽培、采收和加工
5.1生长环境
5.1.1地形地貌：洛江沿岸海拔300m~500m的冲积平原.5.1.2土壤：±质疏松，潮沙泥土.pH7.0~8.0.5.1.3气候：年平均气温16C~17C，年平均日照时数大于1260h，年平均降水量850mm~900mm.年平均无霜期大于275 d.
5.2种源
百合科植物沿阶草.
5.3栽培技术
栽培技术见附录B.
5.4采收
栽后的第二年3月至4月上旬晴天采收.
5.4.2采收方法
根，块根两端的细根保留长度为1cm左右为宜.
5.5加工
将洗净的块根晒至7成干时，用手轻搓揉块根（断水），搓揉块根后再晒，晒后再搓揉，反复4次～5次，直到搓去须根为止.干燥后，再用竹筛或木制风车分选块根，去掉碎根、须根和杂质，剔除有病、虫害块根后分级包装.
6质量要求
6.1感官要求
感官要求应符合表1的规定.
表1感官要求
项目 一级 要 二级 求 三级形状 呈纺锤形，颗粒肥大，两端略尖，有细纵纹，质柔翻，木质心细软大小 大小均匀，每50g180粒以内 大小均匀，每50g260粒以内 大小欠均匀.每50g400粒以内色泽 半透明，有光泽，表面淡黄白色.断面乳白色滋味 嚼之少粘性，甘、微苦杂质 无乌花、油粒 乌花、消粒≤3% 乌花、油粒≤10%
6.2理化指标
理化指标应符合表2的规定.
表2理化指标
水分/% 项 日 指 18.0 标浸出物/% 65 0总糖（以蔗糖计）/% > 25 0总灰分/% 4 0酸不溶性灰分/% 0 5
6.3安全质量指标
安全质量指标应符合表3的规定.
表3安全质量指标
项 目 指 标铅(Plb)/(mg/kg) 5 0 (Cd1/ (mg/kg) 0 3属含量 重金 砷(As)/ (mg/kg) 2 0汞（Hg）/(mg/kg> 0 1别(Cu)/(mg/kg) 20 0六六六（BHC）/（mg/kg） 0 1农药 滴滴涕（DDT）/（mg/kg） 0 1残留 五氯硝基苯（PCNBi/（mg/kg） 0 1多效唑/（mg/kg） 辛硫磷/（mg/kg） 0 05 0 5有害物质限量 二氧化硫残留量（以SO);计）/（g/kg) 0 1注：凡国家规定禁止使用的农药不得检出，其能未列项目按国家相关规定执行.
6.4净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定.
7试验方法
7.1感官要求
7.1.1形状、大小、色泽、滋味
按《中华人民共和国药典2005年版 一部》附录Ⅱ“药材检定通则”方法检验.
按《中华人民共和国药典2005年版 一部》附录IKA"杂质检查法”测定.
7.2理化指标
7.2.1水分 按《中华人民共和国药典2005年版一部》附录IKH"第一法”规定检测.
7.2.2浸出物
