T/JAASS 江苏省农学会团体标准
T/JAASS191-2026
“洪泽大米"绿色生产技术规程
"Hongze rice” Technical regulations for green production
江苏省农学会 发布
目次
前言1范围..2规范性引用文件3术语和定义4产地环境5品种选择..6种植管理7水分管理，8肥料管理9绿色防控.10收获入库，11储运、加工及包装12质量控制13档案记录附录A（资料性） 有害生物绿色防控农药使用推荐清单附录B（资料性） 绿色生产记录表.参考文献.
前言
起草. 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由江苏省农学会提出并归口.
本文件起草单位：淮安市洪泽区农业农村局、淮安市优质农产品建设指导站、江苏省农业科学院、淮安洪泽润湖大米集团有限公司、淮安市洪泽岔东绿色食品有限公司、洪泽县三河镇祥发农机服务专业合作社、江苏紫京有限公司洪泽农场.
本文件主要起草人：边晋、张盼、王康宁、赵静、俞梅珍、唐传勇、陈冬、施东琪、李越、谢万军、徐晓茜、张来运、杜国防、倪运东、蔡雯雯、梁颖、施露.
“洪泽大米“绿色生产技术规程
1范围
本文件规定了“洪泽大米”绿色生产的产地环境，品种选择，种植管理，水分管理，肥料管理，绿色防控，收获入库，储运、加工及包装，质量控制以及档案记录的技术要求.
本文件适用于“洪泽大米”的绿色生产.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB1350稻谷GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8321（部分）农药合理使用准则GB/T17109粮食销售包装GB22508食品安全国家标准原粮储运卫生规范 GB/T 26630大米加工企业良好操作规范NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T498水稻联合收割机作业质量 NY/T1105肥料合理使用准则氮肥NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1534水稻工厂化有秧技术规程 NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T1869肥料合理使用准则钾肥
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
“洪泽大米”hongze rice
淮安市洪泽区内生产、具有显著地域特征和独特营养品质特色、具备一定生产规模和稳定供应量、市场认知度和美誉度高，并经淮安市洪泽区农业农村局授权使用“全国名特优新农产品”证书的大米产品.
4产地环境
4.1基本要求
应选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区、公路铁路干线和生活区，避开污染源.
4.2空气质量要求
空气质量应符合绿色食品空气质量要求，见表1.
