ICS65.020 B61 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1730-2009 食用菌菌种真实性鉴定ISSR法 Verification of genuineness for edible mushroom spawn-ISSR 2009-04-23发布 2009-05-20实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1730—2009 食用菌菌种真实性鉴定ISSR法 1范围 本标准规定了ISSR技术鉴定食用菌菌种真实性的方法. 本标准适用于对糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、香菇(Lentinula edodes)、黑木耳(Auicularia au- ricula)、白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、白黄侧耳(Pleurotus cornucopi- ae)、肺形侧耳(Pleurotus pulmomarius.)、佛州侧耳(Pleurotus floridanus)、灰树花(Grifola frondosa)、 金针菇(Flammulina velutipes)、滑菇(Pholiota nameko)、茶树菇(Agrocybe cylindracea)、鸡腿菇 (Coprinus atus)等食用菌菌种真实性的鉴定，包括母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. NY/T1097一2006食用菌菌种真实性鉴定酯酶同工酶电泳法 3原理 ISSR方法是以错定微卫星DNA为引物，即在微卫星DNA序列的3'端或5'端加上2个~4个随机 核苷酸，对基因组DNA进行PCR扩增，得到与锚定引物互补的重复序列的区间DNA片段.不同物种 基因组DA中的这种反相重复的微卫星序列的数目和间隔的长短不同，就可导致这些特定结合位点 分布发生相应的变化，从而使PCR产物增加、减少或发生分子量的改变.通过对PCR产物的检测和比 较，即可识别样本基因组DNA的多态片段，从而鉴定样本的真伪. 4试剂与材料 除非另有说明，在分析中仅使用分析纯试剂和去离子水或相当纯度的水. 4.170%乙醇溶液：见附录A.1. 4.21mol/L Tris-HCl(pH8.0):见附录A.2. 4.30.5mol/L乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA)溶液：见附录A.3. 4.4CTAB提取缓冲液：见附录A.4. 4.5TE缓冲液：见附录A.5. 4.650×TAE缓冲液：见附录A6. 4.7加样缓冲液：见附录A7. 4.8核酸染料，按使用说明操作. 4.9苯酚一三氯甲烷一异戊醇溶液=25十241. 4.10三氯甲烷一异戊醇溶液=24十1. 4.11无水乙醇 4.12四种脱氧核糖核苷酸(dATP、dCTP、dGTP、dTTP)混合溶液. 4.13 Tag DNA聚合酶. 4.1410XPCR反应缓冲液. NY/T 1730—2009 4.15 DNA分子量标记. 4.16引物：参见附录B 5仪器 5.1紫外分光光度计. 5.2高速冷冻离心机（转速不小于10000r/min). 5.3高压灭菌锅. 5.4PCR扩增仪. 5.5电泳仪. 5.6电泳槽. 5.7紫外透射仪. 5.8凝胶成像系统或照相系统. 6操作步骤 6.1DN...

ICS65.100.01 G23 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1725-2009 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法 Determination of cyromazine residue in vegetables by HPLC 2009-04-23发布 2009-05-20实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1725-2009 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定高效液相色谱法 1范围 本标准规定了新鲜蔬菜中灭蝇胺残留量的高效液相色谱测定方法. 本标准适用于黄瓜、番茄、菜豆、甘蓝、大白菜、芹菜、萝卜等蔬菜中灭蝇胺残留量的测定. 本标准方法的检出限为0.02mg/kg. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 试样中的灭蝇胺经乙酸铵一乙腈混合溶液提取、强阳离子交换萃取柱净化后，用高效液相色谱仪进 行分离，在215m处六元环上的元电子被激发，用紫外检测器检测.根据标准物质色谱峰的保留时间 定性，外标法定量. 4试剂和材料 除非另有说明，在分析中仅使用分析纯试剂和GB/T6682中规定的至少二级的水. 4.1乙睛(CH3CN):色谱纯. 4.2甲醇(CH30H):色谱纯. 4.3乙酸铵溶液Cc(CH COONH)=0.05moI/L:称取7.70g乙酸铵(CH COONH4) 用水溶解后 转移至2L容量瓶中，用水定容至刻度. 4.4乙酸铵一乙腈溶液(1十4)：量取200L乙酸铵溶液(4.3)至1L容量瓶中，用乙腈(4.1)定容至刻 度. 4.5盐酸溶液Cc(HC1)=0.1mol/L):吸取8.5mL盐酸(HC1)至1L容量瓶中，用水定容至刻度. 4.6氨水一甲醇溶液(595)：吸取5mL.氨水(NH3H2O)至100mL容量瓶中，用甲醇(4.2)定容至 刻度. 4.7乙腈一水溶液(97十3)：吸取3mL水至100mL容量瓶中，用乙腈(4.1)定容至刻度. 4.8灭蝇胺标准品：纯度≥95%. 4.9灭蝇胺标准贮备液：称取0.01g(精确至0.0001g)灭蝇胺标准品，用乙腈(4.1)溶解并转移至 10mL容量瓶中，再用乙睛(4.1)定容至刻度，得到质量浓度约为1000mg/L的灭蝇胺标准贮备液.贮 于一20℃~一16℃冰柜中备用. 4.10灭蝇胺标准工作溶液：用乙腈(4.1)稀释灭蝇胺标准贮备液(4.9)，得到质量浓度为1.0mg/L和 0.2mg/L的灭蝇胺标准工作溶液. 4.11强阳离子交换萃取柱(SCX):以硅胶为基质，键合有苯磺酸官能团，规格为500mg/6mL. 5仪器 5.1高效液相色谱仪，配有紫外检测器. 1 NY/T1725—2009 5.2分析天平，感量0.1mg和0.01g. 5.3食品加工器. 5.4均质器，6000r/min~36000r/min. 5.5具塞比色管，100mL. 5.6旋转蒸发仪. 5.7氮吹装置. 6试样制备 取蔬菜样品可食部分，用干净纱布轻轻擦去样本表面的附着物，采用对角线分割法，取对角部分，将 其切碎，充分混匀，用四分法取样或直接放入食品加工器中加工成匀浆.匀浆试样放人聚乙烯瓶中，于 一20℃一一16℃条件下保存.称取试样时，常温试样应搅拌均匀；冷冻试样应先解冻再混匀. 7分析步骤 7.1提取与浓...

ICS67.120.30 X20 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1709—2011 代替NY/T1709一2009 绿色食品藻类及其制品 Green food-Algae and algae products 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1709—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替NY/T1709一2009《绿色食品藻类及其制品》. 本标准与NY/T1709一2009《绿色食品藻类及其制品》相比，主要修改如下： ——修订了即食紫菜水分、螺旋藻制品胡萝卜素指标； 一一删除了镉限量指标. 本标准由中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准起草单位：广东海洋大学、广东省湛江市质量计量监督检测所. 本标准主要起草人：黄和、蒋志红、李鹏、周浓、李秀娟、陈宏、曹湛慧、何江、黄国方. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —NY/T1709—2009. I NY/T1709-2011 绿色食品藻类及其制品 1范围 本标准规定了绿色食品藻类及其制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于绿色食品藻类及其制品，包括干海带、盐渍海带、即食海带、干紫菜、即食紫菜、干裙带 菜、盐渍裙带菜、即食裙带菜、螺旋藻粉、螺旋藻片和螺旋藻胶囊等产品. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T4789.7食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T5009.11食品中总碑及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T5009.83食品中胡萝卜素的测定 GB/T5009.190食品中指示性多氯联苯含量的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718预包装食品标签通则 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 NY/T392绿色食品食品添加剂使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T751绿色食品食用植物油 NY/T1040绿色食品食用盐 NY/T1055绿色食品产品检验规则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 SC/T3009水产品加工质量管理规范 SC/T3011水产品中盐分的测定 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理方法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 中国绿色食品商标标志设计使用规范手册 1 ...

ICS13.080.05 B11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1121.9—2012 代替NY/T1121.92006 土壤检测 第9部分：土壤有效钼的测定 Soil testing- Part 9:Method for determination of soil available molybdenum 2012-12-24发布 2013-03-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1121.9-2012 前 言 NY/T1121《土壤检测》为系列标准： —一第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存； —第2部分：土壤pH的测定； —第3部分：土壤机械组成的测定； 第4部分：土壤容重的测定； 一—第5部分：石灰性土壤阳离子交换量的测定； 一第6部分：土壤有机质的测定； 一一第7部分：酸性土壤有效磷的测定； —第8部分：土壤有效硼的测定； 一一第9部分：土壤有效钼的测定； 一-第10部分：土壤总汞的测定； 一一第11部分：土壤总砷的测定； —第12部分：土壤总铬的测定； -第13部分：土壤交换性钙和镁的测定； —第14部分：土壤有效硫的测定； —第15部分：土壤有效硅的测定； 一第16部分：土壤水溶性盐总量的测定； 一—第17部分：土壤氯离子含量的测定； 一一第18部分：土壤硫酸根离子含量的测定； —第19部分：土壤水稳性大团聚体组成的测定； -一第20部分：土壤微团聚体组成的测定； —第21部分：土壤最大吸湿量的测定； —第22部分：土壤田间持水量的测定环刀法； -第23部分：土粒密度的测定； 本部分为《土壤检测》的第9部分. 本部分按照GB/T1.1给出的规则起草. 本标准与NY/T1121.9一2006相比主要变化如下： —试样消化由硝酸一高氯酸消化变为硝酸一高氯酸一硫酸消化. 本部分由农业部种植业管理司提出并归口. 本部分的负责起草单位为：全国农业技术推广服务中心、农业部肥料质量监督检验测试中心（济 南)、农业部肥料质量监督检验测试中心（成都）、农业部肥料质量监督检验测试中心（杭州）、云南省土壤 肥料工作站. 本部分的主要起草人：马常宝、辛景树、郑磊、任意、季天委、刘红兵、樊亚东、卢桂菊、苏光麒、杨雪 兰、沈月、赵建忠. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —NY/T1121.9—2006. I NY/T1121.9-2012 土壤检测 第9部分：土壤有效钼的测定 1范围 本部分规定了使用极谱仪测定土壤有效钼的方法. 本部分适用于土壤有效含量的测定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 NY/T1121.1土壤检测第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存 3方法提要 样品经草酸一草酸铵溶液浸提，加入硝酸一高氯酸一硫酸破坏草酸盐，消除铁的干扰，采用极谱仪 测定试液波峰电流值，通过有效钼含量与波峰电流值的标准曲线计算试液中有效钼的含量. 4仪器和设备 4.1极谱仪. 4.2恒温往复式振荡器. 4.3电热板. 4.4与极谱仪配套的高型烧杯. 5试剂和溶液 本试验方法所用试剂和水，除特殊注明外，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的二级水.所述 溶液如未指明溶剂，均系水溶液. 5.1高氯酸(p=1.66g/mL 优级纯). 5.2硝酸(p=1.42g/mL 优级纯). 5.3硫酸(p=1.84g/mL 优级纯). 5.4盐酸(p=1.19g/m...

ICS65.020 B11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1121.22-2010 土壤检测 第22部分：土壤田间持水量的测定一 环刀法 Soil testing- Part 22:Cutting ring method for determination of field water- holding capacity in soil 2010-07-08发布 2010-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1121.22--2010 前言 本部分遵照GB/T1.1一2009给出的规则起草. NY/T1121《土壤检测》为系列标准，本部分为NY/T1121的第22部分. 本部分由中华人民共和国农业部提出并归口. 本部分起草单位：全国农业技术推广服务中心、农业部肥料质量监督检验测试中心（郑州）、北京市 土肥工作站、农业部肥料质量监督检验测试中心（武汉）、农业部肥料质量监督检验测试中心（南宁）、农 业部肥料质量监督检验测试中心（沈阳）、农业部肥料质量监督检验测试中心（成都）、太原土肥测试中 心、农业部农产品质量监督检验测试中心（合肥）. 本部分主要起草人：辛景树、马常宝、任意、王小琳、李昌伟、胡劲红、余焘、王颖、宋文琪、阎爱东、张 一凡、谭晓东、王玮. NY/T1121.22-2010 土壤检测 第22部分：土壤田间持水量的测定一环刀法 1范围 本部分适用于各类土壤田间持水量的测定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB8170数值修约规则与极限数值的表示和判定 NY/T52土壤水分测定法 NY/T1121.1土壤样品的采集、处理和贮存 NY/T1121.4土壤容重的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 土壤田间持水量soil field water-holding capacity 在地下水较深和排水良好的土壤上充分灌水或降水后，允许水分充分下渗，并防止蒸发.经过一定 时间，土壤剖面所能维持的较稳定的土壤水含量，是土壤中所能保持悬着水的最大量，是对作物有效的 最高的土壤水含量. 4方法提要 将浸泡饱和的原状土置于风干土上，使风干土吸去原状土中的重力水后，再用NY/T52中的烘干 法测定含水量. 本方法所用水为GB/T6682中规定的三级水. 5仪器与设备 5.1天平（感量0.01g 0.0001g). 5.2环刀（容积：100cm3). 5.3标准筛（孔径2mm). 5.4电热恒温千燥箱. 5.5中号铝盒. 5.6千燥器. 6分析步骤 6.1按NY/T1121.1和NY/T1121.4规定的方法在野外用环刀采集原状土壤样品（取样时，应避开 ...

ICS13.020.40 Z51 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1054-2013 代替NY/T1054-2006 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范 Green food-—Specification for field environmental investigation monitoring and assessment 2013-12-13发布 2014-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1054-2013 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替NY/T1054一2006《绿色食品产地环境调查、监测与评价导则》，与NY/T1054一 2006相比，除编辑性修改外主要技术变化如下 一修改了标准中英文名称 修改了调查方法； 增加了食用盐原料产区和食用菌 HING R 评价方法： 一 调整了部分环境质量免测件和来样有设点数 修改了评价原则和 本标准由农部农产品质量安全 监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心口. 本标准起草单位国科学院沈阳应用生态研究所、中绿色食品发展心 本标准主要起草红、华季显军、张光、李国 本标准的历次版本 发布情况为 —NY/T 200 I NY/T1054-2013 引 言 根据农业部《绿色食品标志管理办法》和NY/T391《绿色食品产地环境质量》的要求，特制定本 规范. 产地环境质量状况直接影响绿色食品质量是绿色食品可持续发展的先决条件.绿色食品的安全、 优质和营养特性，不仅依赖合格的空气水质、土壤等产地环境质量要素，也需要合理的农业产业结构和 配套的生态环境保护措施.一套科学有的产地环境调查、监 与评价方法是保证绿色食品生产基地 安全条件的基本要求. PUBLIS 则、内容和方法，科学、正确 制定《规范》，目的在才规范绿色食品声地环境质量调查监 时 通过以清油生产和生态保护为 地评价绿色食品产地环境质量，为绿色食 证提供科学依据 基础的农业生态结构调节保证农业 的主要功能趋 玉，剧保护资源、增加效益、促进 农业可持续发展的目的，最终实现经济收和生态安全和谐统一 范>制以量足现实、兼顾长远， 以科学性、准确性可操作性为原则、保证车391《绿色食产地环境质的 施 Ⅱ ...

ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1048-2012 代替NY/T1048一2006 绿色食品笋及笋制品 Green food-Bamboo shoots and its products 2012-12-07发布 2013-03-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1048-2012 前 言 本标准按照GB/T1.1给出的规则起草. 本标准代替NY/T1048一2006《绿色食品笋及笋制品》.与NY/T1048一2006相比，除编辑性 修改外，主要技术变化如下： 一在3.1中增加了“按罐头工艺生产”文字； 增加了吡虫啉、氯氟氰菊酯、六六六、滴滴涕项目； 一删除了过氧化氢、无机砷、汞、铬、锡、亚硝酸盐、苯并(a)芘项目； 修改了部分理化指标；具体为：将笋干中甲醛由“不得检出”修改为“≤5mg/kg” 锅由“≤0.20 mg/kg”修改为“≤0.10mg/kg” 将鲜笋中五氯硝基苯限量由“≤0.2mg/kg”修改为 “<0.0002mg/kg” 将苯甲酸及其钠盐限量由“不得检出(<0.001mg/kg)”修改为“<0.001 mg/kg”; 修改了大肠菌群指标，单位由“MPN/100g”修改为“MPN/g” 指标由“≤30”修改为“≤3”； —修改了试验方法中的部分内容； 一删除了附录A和附录B. 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准主要起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心. 本标准主要起草人：罗林广、卢普滨、魏益华、聂根新、赖艳、王冬根、严寒、钟敏. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —NY/T1048—2006. I NY/T1048-2012 绿色食品笋及笋制品 1范围 本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输和贮存. 本标准适用于绿色食品笋及笋制品（包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等）. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB4789.3食品卫生微生物检验大肠菌群测定 GB4789.4食品卫生微生物检验沙门氏菌检验 GB4789.5食品卫生微生物检验志贺氏菌检验 GB4789.10食品卫生微生物检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.11食品卫生微生物检验溶血性链球菌检验 GB4789.15食品卫生微生物检验霉菌和酵母计数 GB4789.26食品卫生微生物检验罐头食品商业无菌的检验 GB5009.3食品中水分的测定 GB5009.12食品中铅的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T5009.29食品中苯甲酸、山梨酸的测定 GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定 GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T10786罐头食品的pH测定 GB/T12456食品中总酸的测定方法 GB/T12457食品中氯化钠的测定方法 GB/T23379水果、蔬菜及茶叶中吡虫咻残留的测定高效液相色谱法 JJF1070定量包装食品含量计量检验规则 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 NY/T392绿色食品食品添加剂使用...

ICS65.150 B51 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY5362-2010 无公害食品海水养殖产地环境条件 2010-09-21发布 2010-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY5362-2010 无公害食品海水养殖产地环境条件 1范围 本标准规定了海水养殖产地选择、养殖水质要求、养殖底质要求、采样方法、测定方法和判定规则. 本标准适用于无公害农产品（海水养殖产品）的产地环境检测与评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12763.2海洋调查规范海洋水文观测 GB/T13192水质有机磷农药的测定气相色谱法 GB17378.4海洋监测规范第四部分：海水分析 GB17378.5海洋监测规范第五部分：沉积物分析 GB17378.7海洋监测规范第七部分：近海污染生态调查和生物监测 SC/T9102.2渔业生态监测规范第2部分：海洋 SC/T9103海水养殖水排放要求 3要求 3.1产地选择 3.1.1养殖场应是不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）域，具有可持续生 产的能力. 3.1.2产地周边没有对产地环境构成威胁的（包括工业“三废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、 城市垃圾和生活污水等)污染源. 3.2产地环境保护 3.2.1产地在生产过程中应加强管理，注重环境保护，制定环保制度. 3.2.2合理利用资源，提倡养殖用水循环使用，排放应符合SC/T9103及其他相关规定. 3.2.3产地在醒目位置应设置产地标识牌，内容包括产地名称、面积、范围和防污染警示等. 3.3海水养殖水质要求 海水养殖用水应符合表1的规定. 表1海水养殖用水水质要求 序号 项目 限量值 1 色、臭、味 不得有异色、异臭、异味 2 粪大肠菌群，MPN/L ≤2000（供人生食的贝类养殖水质≤140） 3 汞，mg/L ≤0.0002 4 锅mg/L ≤0.005 5 铅，mg/L ≤0.05 6 总铬，mg/L 0.1 7 砷，mg/L ≤0.03 8 氰化物mg/L ≤0.005 9 挥发性酚，mg/L ≤0.005 1 NY5362-2010 表1（续） 序号 项目 限量值 10 石油类，mg/L ≤0.05 11 甲基对硫磷，mg/L 0.0005 12 乐果，mg/L ≤0.1 3.4海水养殖底质要求 3.4.1无工业废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体. 3.4.2无异色、异臭. 3.4.3对于底播养殖的贝类、海参及池塘养殖海水蟹等，其底质应符合表2的规定. 表2海水养殖底质要求 序号 项目 限量值 1 粪大肠菌群，MPN/g(湿重) ≤40（供人生食的贝类增养殖底质≤3） 2 汞，mg/kg(干重) ≤0.2 3 锅mg/kg(干重) ≤0.5 4 铜，mg/kg(干重) ≤35 5 铅，mg/kg(干重) ≤60 6 铬，mg/kg(干重) ≤80 7 砷，mg/kg(干重) ≤20 8 石油类，mg/kg(干重) ≤500 9 ≤0.02 4采样方法 海水养殖用水水质、底质检测样品的采集、贮存和预处理按SC/T9102.2、GB/T12763.4和GB 17378.3的规定执行. 5测定方法 5.1海水养殖用水水质项目按表3规定的检验方法执行. 表3海水养殖水质项目测定方法 序号 项目 检验方法 检出限，mg/L 依据标准 1 色、臭、味 (1)比色法...

ICS65.150 B52 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY5361-2010 无公害食品淡水养殖产地环境条件 2010-09-21发布 2010-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY5361-2010 无公害食品淡水养殖产地环境条件 1范围 本标准规定了淡水养殖产地选择、养殖水质和底质要求、样品采集、测定方法和结果判定. 本标准适用于无公害农产品（淡水养殖产品）产地环境的检测和评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标 GB/T5750.12生活饮用水标准检验方法微生物指标 GB/T7466水质总铬的测定 GB/T7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T7470水质铅的测定双硫腺分光光度法 GB/T7471水质镉的测定双硫腺分光光度法 GB/T7475水质钢、锌、铅、锅的测定原子吸收分光光度法 GB/T7485水质总神的测定二乙基二硫代胺基甲酸银分光光度法 GB/T7490水质挥发酚的测定蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法 GB/T7491水质挥发酚的测定蒸馏后溴化容量法 GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法 GB11607渔业水质标准 GB/T12997水质采样方案设计技术规定 GB/T12998水质采样技术指导 GB/T12999水质采样样品的保存和管理技术规定 GB/T13192水质有机磷农药的测定气相色谱法 GB/T16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB/T16489水质硫化物的测定亚甲基蓝分光光度法 GB/T17133水质硫化物的测定直接显色分光光度法 GB17378.3海洋监测规范第3部分样品采集、贮存与运输 GB17378.5海洋监测规范第5部分沉积物分析 H/T341水质汞的测定冷原子荧光法（试行） SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求 3要求 3.1产地选择 3.1.1养殖产地周边应无工业、农业、医疗及城市生活废弃物和废水等其他对渔业水质构成威胁的污 染源. 3.1.2水（电）源充足，交通便利，排灌方便. 3.1.3有清除过量底泥的条件. 1 NY5361-2010 3.1.4有防止突发外来水污染的设施或条件. 3.1.5对缺水或循环水养殖地，需有过滤、沉淀和消毒的处理设施. 3.2产地环境保护 3.2.1应加强环境保护，并制定环保措施. 3.2.2保证养殖废水排放满足SC/T9101的要求. 3.2.3应设置并明示产地标识牌，内容包括产地名称、面积、范围和防污染警示等. 3.3养殖用水 3.3.1淡水养殖水源应符合GB11607的规定. 3.3.2淡水养殖用水水质应符合表1的要求. 表1淡水养殖用水水质要求 序号 项目 标准值 1 色、臭、味 无异色、异臭、异味 2 总大肠杆菌，MPN/L 5000 3 汞mg/L 0.0001 4 锅，mg/L ≤0.005 5 铅：mg/L ≤0.05 6 铬，mg/L 0.1 7 神，mg/L ≤0.05 8 硫化物，mg/L ≤0.2 9 石油类，mg/L 0.05 10 挥发酚，mg/L ≤0.005 11 甲基对硫磷，mg/L 0.0005 12 马拉硫磷，mg/L ≤0.005 13 乐果，mg/L ≤0.1 3.4养殖产地底质 3.4.1产地底质无工业废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体. 3.4.2淡水贝类、蟹类养殖产地底...

ICS65.020.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY5359-2010 无公害食品香辛料产地环境条件 2010-09-21发布 2010-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY5359-2010 无公害食品香辛料产地环境条件 1范围 本标准规定了无公害食品香辛料产地环境条件要求、采样与试验方法和判定原则. 本标准适用于无公害食品胡椒、花椒、八角等香辛料产地. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法 GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T7484水质氟化物的测定离子选择电极法 GB/T7486水质氰化物的测定第一部分总氰化物的测定 GB/T11914水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T15262环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收一副玫瑰苯胺分光光度法 GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T15433环境空气氟化物的测定石灰滤纸氟离子选择电极法 GB/T15434环境空气氟化物的测定滤膜氟离子选择电极法 GB/T15435环境空气二氧化氮的测定Saltzman法 GB/T16488水质石油类的测定红外光度法 GB/T17137土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T17138土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T17139土壤质量镍的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T17141土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法 GB/T22105.1土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第1部分：土壤中总汞的测定 GB/T22105.2土壤质量总汞、总神、总铅的测定原子荧光法第2部分：土壤中总砷的测定 NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T396农用水源环境质量监测技术规范 NY/T397农区环境空气质量监测技术规范 NY/T1121.2土壤质量pH的测定玻璃电极法 SL327 1~4水质神、汞、硒、铅的测定原子荧光光度法 3要求 3.1产地环境选择 无公害食品香辛料产地应选择在生态条件良好，远离污染源，能适宜某品种香辛料生长并具有可持 续生产能力的农业生产区域. 3.2产地环境保护 不得在香辛料生产基地填埋城市垃圾及各种有害废弃物.若生产过程中必须施用肥料，其有毒有 害物质应符合国家相关标准、推广测土配方施肥措施，避免肥料浪费并污染环境.在无公害香辛料产地 1 NY5359—2010 设置相应的标识牌，包括面积、范围、防污染警示等. 医药、生物制品、化学试剂、农药、石化、焦化和有机化工等行业的废水（包括处理后的废水），未经处 理或处理不合格的生活废水或畜禽养殖废水不应作为无公害食品香辛料产地的灌溉水. 3.3环境空气质量 产地周围5km 主导方向20km以内没有工矿企业污染源的区域可免测空气.其他区域空气质量 应符合表1的规定. 表1环境空气质量要求 环境空气质量基本控制项目 浓度限值 平均 1h平均 二氧化硫SO(标准状态)，mg/ma 0.15 ≤0.50 氟化物F(标准状态) 滤膜法，g/m ≤7 20 石灰滤纸法，ug/(dmd ≤1.8 总悬浮颗粒物(TSP)(标准状态)，mg/m2 0.30 一 二氧化氨NO2(标准状态)，mg/m3 0.12 ≤0.24 注1：各项污染物数据统计的...

ICS65.020.30 B43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY1870-2010 藏獒 Tibetan mastiff 2010-05-20发布 2010-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY1870-2010 藏獒 1范围 本标准规定了藏葵定义、体形外貌基本特征.标准适用于藏葵品种登记、品种鉴定和等级评定. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 2.1 藏葵Tibetan mastiff(TM) 原产于青藏高原，经牧民和爱犬者长期驯化饲养，培育为高大勇猛、忠诚机智、性格刚毅的犬种. 2.2 种用藏Tibetan mastiff breeder 经国家畜牧行业组织评定，公葵达B级（含B级）以上，母獒达C级（含C级）以上，健康无遗传疾病 为种用藏葵. 2.3 藏葵品种登记Tibetan mastiff registration 品种登记是藏葵资源保护和培育的一项基础性工作.将符合品种标准来源、血统及体形外貌等有 关资料登记、储存在专门的数据库系统中.凡品种登记的后代，由国家畜牧行业组织颁发血统证书. 2.4 测量用具measuring appliance 测量体高、体长用杖尺.测量胸围、管围用皮尺.测量前，测量用具必须用钢尺加以校正. 2.5 姿势pose 测量体尺时，使藏葵端正地站在平坦坚实的地面上，前后肢和左右肢分别在一直线上，头自然前伸. 2.6 体高high 由肩胛骨顶端到地面的垂直距离. 2.7 体长length 从肩关节前缘到坐骨结节后缘的直线距离. 3品种特征 3.1行为特征 警觉性高，领地意识强，对主人忠诚，对陌生人有敌意，善于保护主人和财产.气质刚强，秉性悍威， 尊贵而高傲，动作敏捷矫健，力量强大，耐力持久，记忆力强. 3.2体形外貌 属大型犬，体形高大，骨骼粗壮，结构匀称，体长略大于体高，肌肉半满结实.头大额宽，表情庄严. 被毛呈双层，头部、颈部、背部、臀部长有丰厚饰毛. 3.3头部 I NY1870-2010 头部大、额头宽阔，顶骨略圆，额头与吻部比例协调.耳位较低，自然下垂，向前贴于面部，呈“V”字 形，长、宽比例接近.眼睛大小适中，呈深褐色，为杏仁形，深邃有神.吻部粗短丰满，微呈方形，上下颚 十分强壮，上唇两侧适度下垂，下唇角低垂、弯曲形成皱褶，颜面皮肤松厚.鼻镜和唇呈黑色，鼻形宽大， 鼻孔圆形. 3.4颈部 颈部粗壮，肌肉发达，略呈拱形，长度与身体比例协调，颈部饰毛丰厚，颈下皮肤松驰下垂，形成皱 褶. 3.5躯干 整体粗壮，背部平直，前后宽度基本一致，胸廊深宽，肋骨开张良好，腰部短而强壮，腹部微收，腹线 略平行于背线，臀部宽短，稍倾斜，十字部与马肩隆相平. 3.6前躯 肩部肌肉丰满，肩骨适度后倾.上臂骨与肩胛骨基本等长，两者之间角度略大于90°.前肢肌肉 丰满，骨骼发达，两前腿相互平行，肘关节正对后方.前腿系部角度适中，足大且与身体成比例，猫足. 3.7后躯 后躯强壮，筋腱有力，肌肉丰满，骨骼发达.后肢直且相互平行，膝关节和附关节适度弯曲，飞节结 实，猫足. 3.8尾部 中等长度，尾形大，毛长，卷于背上，呈菊花状，下垂时尾尖卷曲，尾根位置较高. 3.9被毛 被毛呈双层，粗硬、丰厚，底层被毛细密柔软，具有很好的保温性.外层被毛粗长，有光泽.被毛长 度8以上为长毛型，并按颈毛、尾毛、背毛、体毛、腿毛、脸毛的顺序递减，头颈部饰毛长且丰厚.短毛 型相对较短，饰毛不明显（尾部饰毛差距不大）.受温度高低和季节性变化脱毛明显，公葵毛量及饰毛长 度大于母葵. 3.9.1铁包金 头部、背部、腹部呈黑色，四肢、吻部...

ICS67.060 B20 备案号：29842—2010 LS 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T6103-2010 粮油检验 粮食水分测定 水浸悬浮法 Inspection of grain and oils-Determination of moisture content of grain- Waterlogged suspend method 2010-10-20发布 2010-12-01实施 国家粮食局发布 LS/T6103—2010 粮油检验粮食水分测定水浸悬浮法 1范围 本标准规定了水浸悬浮法测定粮食水分含量的原理、仪器设备、操作方法和重复性要求. 本标准适用于粮食水分的快速测定，特别是适用于高水分及冰冻状态粮食水分的测定. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 LS/T3705水浸悬浮法水分快速测定仪技术条件与试验方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 3.1 水浸悬浮法waterlogging suspend method 将被测物体完全浸没于水中悬挂称量的方法. 4原理 称取一定量的粉碎试样装入恒质测量皿中，注满水充分浸润样品，将密闭的测量皿完全浸入水中， 称量其质量.根据浮力法原理，所得质量为样品干物质和测量皿的质量，通过计算即可得到试样的水分 含量. 5仪器设备 5.1水浸悬浮法水分快速测定仪 仪器结构示意图和主要部件样图参见附录A.仪器应符合LS/T3705的要求并附带以下部件： 5.1.1水槽：盛装清水（水质为洁净的淡水），各水槽中的水质和温度应保持一致. —操作水槽：用于浸泡测量皿、注水等操作.长240mm 宽170mm 高150mm的透明塑料槽. —称量水槽：用于测量皿悬浮称量.直径130mm 高150mm的透明塑料槽. 5.1.2测量皿：顶端设直径21mm装料口和有单向阀的注水口，配装料口密封盖，内直径32mm 内 高45mm 壁厚2mm的铝合金容器. 5.1.3称样皿：一边开口，能盛装约10g试样. 5.1.4搅拌棒：不锈钢材质，直径2mm 长约85mm. 5.1.5注水器：医用20mL注射器. 5.1.6研钵：可盛装约100g样品. 5.2锤片式电动粉碎机 附有直径1.5mm、2.5mm的圆孔筛，工作时粉碎机的温度不应大于25℃. 1 LS/T61032010 6操作方法 6.1仪器准备 按测水仪使用说明书准备好仪器. 将测水仪(5.1)放在平稳的操作台上，将两个水槽(5.1.1)装入清水（水面至水位线）.测量皿(5.1.2) 及测量皿密封盖放人操作水槽中浸泡，将称量水槽放到测水仪下秤钩下面（参见附录A的图A.1). 用注水软管向测水仪内储水箱注入水温与水槽中水温一致的清水，观察水位标，使水位到标线处， 卸下注水软管. 将称量装置调至水平，接通电源.用随仪器配备的标准砝码按仪器使用说明书校准称量装置.根 据待测样品种类，在主机操作面板上选择相应粮食种类的测量模式. 测水仪长期不用或连续使用100次以上，应按照LS/T3705对仪器进行校准. 6.2恒质测量皿 6.2.1用注水打压夹夹住浸泡着的测量皿的注水口，按仪器面板的“注水”键打压一次，排净测量皿注 水口中的空气. 6.2.2在操作水槽中将测量皿内注满清水（不应有气泡）...

ICS67.060 B20 备案号：29843一2010 LS 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T3705—2010 水浸悬浮法水分快速测定仪 技术条件与试验方法 Technical requirements and test method for quick moisture content tester of waterlogged suspend 2010-10-20发布 2010-12-01实施 国家粮食局发布 LS/T3705-2010 水浸悬浮法水分快速测定仪 技术条件与试验方法 1范围 本标准规定了水浸悬浮法水分快速测定仪（以下简称测水仪）的术语和定义、工作原理、要求、试验 方法、检验规则以及标志、标签、使用说明书和包装、运输、储存. 本标准适用于采用水浸悬浮法原理的粮食水分快速测定仪. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T191包装储运图示标志 GB/T2423.7一1995电工电子产品环境试验第2部分试验方法试验Ec和导则：倾跌与翻 倒（主要用于设备型样品） GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB4793.1一2007测量、控制和实验室用电气设备的安全要求第1部分：通用要求 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5497一1985粮食、油料检验水分测定法 GB/T9314串行击打式点阵打印机通用技术条件 GB/T13306标牌 GB/T13384机电产品包装通用技术条件 JB/T5374电子天平 LS/T6103一2010粮油检验粮食水分测定水浸悬浮法 SB/T228食品机械通用技术条件表面涂漆 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 3.1 水浸悬浮法waterlogging suspend method 将被测物体完全浸没于水中悬挂称量的方法. 4工作原理 称取一定量的试样装入恒质测量皿中，注水充分浸泡样品，将密闭的测量皿完全浸入水中，称量其 质量.根据浮力法原理，所得质量为样品干物质和测量皿的质量，通过计算即可得到试样的水分含量. 5技术要求 5.1一般要求 5.1.1水浸悬浮法水分测定仪应符合本标准的规定，并按经规定程序批准的图样及技术文件制造. 1 LS/T3705—2010 5.1.2外购元器件需有合格证明，并经验收合格方可组装. 5.1.3应具有注水加压、恒压控制、空气中称量和水浸悬浮称量功能，同时应具有安全保护、称量校准、 数据处理、显示和打印一般功能.仪器结构示意图参见附录A. 5.2制造要求 5.2.1外观 5.2.1.1机体及部件表面应平整，油漆颜色均匀一致，光滑平整，无漏底、气泡、麻点、起皱、刷痕等缺 陷，电镀件镀层均匀，颜色一致；外表面漆膜附着力应符合SB/T228的规定. 5.2.1.2机体上的文字符号等标示应字体端正、清晰、正确. 5.2.2机体结构 5.2.2.1机体整体应牢固稳定，无开焊；紧固件无松动，各部件安装牢固，应达到GB/T2423.7一1995 中的面倾跌和角倾跌的试验要求. 5.2.2.2注水打压系统和称量与结果显示系统在机体内应隔离. 5.2.2.3操作门开关应平稳、灵活，滑动自如. 5.2.3注水打压系统 5.2.3.1注水泵运转平稳，无异常声响. 5.2....

ICS67.060 B20 备案号：298442010 LS 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T1216-2010 稻谷整精米率标准样品制备技术规范 Technical specifications for making reference material of head rice yield of paddy 2010-10-20发布 2010-12-01实施 国家粮食局发布 LS/T1216-2010 稻谷整精米率标准样品制备技术规范 1范围 本标准规定了稻谷整精米率标准样品制备的术语和定义、仪器、样品制备、均匀性检验、定值测定、 稳定性试验、研制报告和定值报告、证书以及标签与包装. 本标准适用于稻谷整精米率标准样品的制备. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB1350稻谷 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T15000.3一2008标准样品工作导则(3)标准样品定值的一般原则和统计方法 GB/T15000.4标准样品工作导则(4)标准样品证书和标签的内容 GB/T15000.6标准样品工作导则(6)标准样品包装通则 GB/T21719稻谷整精米率检验法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 3.1 稻谷整精米率标准样品reference material of head rice yield of paddy 用于校准实验碾米机的具有整精米率标准值的均匀、稳定的稻谷样品.分为粳稻谷整精米率标准 样品和籼稻谷整精米率标准样品. 3.2 定值certificare 确定样品一个或多个测定值的程序. 3.3 均匀性homogenenty 标准样品的整精米率值在袋与袋之间的差异. 3.4 稳定性stability 在规定的保存条件下标准样品的整精米率值的变化程度. 3.5 标准值certified value 稻谷按规定扦样、测定、数据处理后得到的整精米率平均值. 1)稻谷整精米率标准样品可由归口标准化技术委员会组织专家委员会或由技术上有能力的机构或组织承担，机 构或组织具有确定的法律地位，对其生产和供应的标准样品的标准值或其他特性值负全部责任， 1 LS/T1216-2010 3.6 不确定度uncertainty 标准值表达式中说明数值范围的部分，它表示真值以给定的概率在此数值范围内. 3.7 有效期expiration 在规定的条件下储存，能作为标准样品使用的最终有效日期. 4仪器 4.1实验著谷机：应符合GB/T21719的要求. 4.2实验碾米机：应符合GB/T21719的要求. 4.3天平：感量0.01g. 4.4分样器. 5样品制备 5.1稻谷原料的选取 5.1.1以150kg稻谷作为一个批次. 5.1.2应按制备标准样品数量的1.3倍~1.5倍选取. 5.1.3应选择当年收获的单一品种稻谷，其质量指标如下： —粒长（精米）：籼稻谷≥6.5mm 粳稻谷不要求； —出糙率：籼稻谷73%~77%，粳稻谷75%~79%； 整精米率：籼稻谷41.0%~47.0%，粳稻谷52.0%~58.0%； —杂质≤0.8%； 一一水分含量：籼稻谷12.5%~14.5%，粳稻谷13.5%~15.5%. 其他质量指标应符合GB1350要求. 5.2混匀 5.2.1除去原料中的破碎粒、生芽粒、生霉...

KJ 食品快速检测方法 KJ 202309 蔬菜水果中甲基异柳磷的快速检测 胶体金免疫层析法 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202309 蔬菜水果中甲基异柳磷的快速检测 胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了蔬菜水果中甲基异柳磷的胶体金免疫层析快速检测方法. 本方法适用于豆类、叶菜类、薯芋类、仁果类等蔬菜水果中甲基异柳磷的快速定性测定. 2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理.样品中的甲基异柳磷经提取后与胶体金标记的特异性抗体结 合，抑制抗体和检测线(T线)上抗原的结合，从而导致检测线(T线)颜色深浅的变化.通过检测线(T 线)与控制线(C线)颜色深浅比较，对样品中甲基异柳磷进行定性判定. 3试剂与材料 本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的三级水. 3.1试剂 3.1.1丙酮(C3HO). 3.1.2氯化钠(NaC1). 3.1.3十二水合磷酸氢二钠(Na2HPO412H2O). 3.1.4二水合磷酸二氢钠(NaH2PO2H2O). 3.2试剂配制 样品提取液(0.1mol/L磷酸盐缓冲溶液)：准确称取9g氯化钠(3.1.2)、6g十二水合磷酸氢二钠 (3.1.3)、0.4g二水合磷酸二氢钠(3.1.4)，用水溶解并定容至200mL. 3.3标准品 甲基异柳磷(C1H2NOPS CAS号：99675-03-3)：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书 的标准物质. 3.4标准溶液配制 3.4.1甲基异柳磷标准储备液(100μg/mL):准确称取甲基异柳磷标准品(3.3)10mg 用丙酮(3.1.1)溶 解后，全部转移至100mL容量瓶中，定容至刻度，摇匀，制成质量浓度为100ug/mL的标准储备液. 一18℃及以下避光保存，有效期6个月. 3.4.2甲基异柳磷标准工作液(1μg/mL):准确移取甲基异柳磷标准储备液(3.4.1)100uL置于10mL 容量瓶中，用丙酮(3.1.1)稀释，定容至刻度，摇匀，制成质量浓度为1g/mL的标准工作液.一18℃及 以下避光保存，临用现配. 3.4.3标准溶液为外部获取时，管理及使用应符合相关规定. 1 KJ202309 3.5材料 甲基异柳磷胶体金免疫层析试剂盒：一般包含金标微孔、试纸条等. 4仪器和设备 4.1电子天平：感量分别为0.0001g和0.1g. 4.2移液器：200uL、1mL和10mL. 4.3捣碎机. 4.4离心机：转速≥4000r/min(可选). 4.5涡旋振荡器. 4.6孵育器. 4.7胶体金读数仪（可选）. 5环境条件 温度10℃~30℃. 6分析步骤 6.1试样制备 取约10g具有代表性的样品，搅碎至匀浆状，分别装入洁净容器作为试样和留样，密封，标记.留 样置于一18℃及以下保存. 6.2试样提取 6.2.1蔬菜（除甘薯外）、水果 准确称取均质混匀的试样2g(精确至0.1g)于15mL.离心管，加入8mL样品提取液(3.2)，涡旋或 剧烈振荡2min 静置分层或4000r/min离心2min 上清液即为待测液. 6.2.2甘薯 准确称取均质混匀的试样1g(精确至0.1g)于15mL离心管，加入10mL样品提取液(3.2)，涡旋 或剧烈振荡2min 静置分层或4000r/min离心2min 上清液即为待测液. 6.3测定步骤 6.3.1蔬菜（除甘薯外）、水果 吸取待测液(6.2.1)200μL于金标微孔中，上下抽吸5次~10次，直至微孔试剂混合均匀.室温温 育3min 将试纸条插入到金标微孔中，反应6min后，从微孔中取出试纸条...

KJ 食品快速检测方法 KJ202308 乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的 快速检测胶体金免疫层析法 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202308 乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的 快速检测胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的胶体金免疫层析快速检测方法. 本方法适用于生牛乳、全脂灭菌纯牛乳及全脂牛乳粉中6种玉米赤霉醇类物质（α玉米赤霉醇、3 玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、玉米赤霉烯酮、-玉米赤霉烯醇以及3玉米赤霉烯醇)的快速定性检测. 2原理 本方法采用竞争性免疫层析检测原理，试样中的玉米赤霉醇类与检测线上的玉米赤霉醇类竞争结 合标记有胶体金颗粒的特异性抗体，达到抑制检测线显色的效果.通过检测线(T线)与质控线(C线) 颜色深浅的比较对试样中玉米赤霉醇类物质进行定性判定. 3试剂与材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1氯化钠(NaC1). 3.1.2氯化钾(KC1). 3.1.3磷酸氢二钠(Na HPO4). 3.1.4磷酸二氢钾(KH2PO). 3.1.5聚山梨酯80. 3.1.6 Proclin300(2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮，5-氯-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮). 3.1.7乙腈(CH CN). 3.2溶液配制 样品稀释缓冲液：称取1.15g磷酸氢二钠、0.2g磷酸二氢钾、0.2g氯化钾和30.0g氯化钠，用 500mL.~800mL.水将上述试剂充分溶解，加人0.5mL.聚山梨酯80和0.5mL.Proclin:300 混匀后转移 至1L容量瓶中，用水定容至1000mL. 3.3标准品 玉米赤霉醇类物质标准品：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质，其中文名 称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量见表1. 注：或等同可溯源物质. 1 KJ 202308 表1玉米赤霉醇类物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量 中文名称 英文名称 CAS号 分子式 相对分子质量 玉米赤霉醇 a-Zearalanol 26538-44-3 C18H26O3 322.4 玉米赤霉醇 B-Zearalanol 42422-68-4 C18H26O3 322.4 玉米赤霉酮 Zearalanone 5975-78-0 Cs H3 Os 320.38 玉米赤霉烯酮 Zearalenone 17924-92-4 H2gOs 318.36 玉米赤霉烯醇 a-Zearalenol 36455-72-8 Cia H2Os 320.38 玉米赤霉烯醇 B-Zearalenol 71030-11-0 Cia H2 Os 320.38 3.4标准溶液配制 3.4.1标准储备液(100μg/mL) 分别准确称取适量的玉米赤霉醇类标准品（精确至0.0001g) 用乙腈溶解并定容至10mL 摇匀， 分别配制成6种100ug/mL玉米赤霉醇类标准储备液.于一18℃以下避光保存，可使用3个月. 3.4.2标准中间液(10μg/mL) 分别准确量取玉米赤霉醇类标准储备液(100g/mL)(3.4.1)1mL 置于10mL棕色容量瓶中，用 乙腈稀释至刻度，摇匀，分别配制成6种10μg/mL的玉米赤霉醇类标准中间液.于一18℃以下避光 保存，可使用1个月；于2℃~8℃避光保存，可使用7d. 3.4.3标准工作液 3.4.3.1a-玉米赤霉醇标准工作液(60ng/mL) 准确量取a-玉米赤霉醇标准中间液(10μg/mL)(3.4.2)60...

KJ 食品快速检测方法 KJ202307 蔬菜水果中丙环唑的快速检测 胶体金免疫层析法 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202307 蔬菜水果中丙环唑的快速检测 胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了蔬菜水果中丙环唑的胶体金免疫层析快速检测方法. 本方法适用于菜薹、苹果、茭白、香蕉、芹菜中丙环唑残留的快速检测. 2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理，试样中丙环唑与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体和 试纸条中检测线(T线)上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化.通过比较检测线(T线)与控 制线(C线)颜色深浅，对试样中丙环唑进行定性判定. 3试剂与材料 3.1试剂 本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1.1十二水合磷酸氢二钠(Na2HPO412H2O). 3.1.2磷酸二氢钾(KH2PO4). 3.1.3氯化钠(NaCl). 3.1.4氯化钾(KC1). 3.1.5甲醇(CH3OH). 3.2标准品 丙环唑标准品：纯度≥99%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质，其中文名称、英文名 称、CAS号、分子式、相对分子质量见表1. 表1丙环唑标准品的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量 中文名称 英文名称 CAS号 分子式 相对分子质量 丙环唑 Propiconazole 60207-90-1 Cis Cl NsO2 342.22 3.3溶液配制 3.3.1甲醇-水(46)：将甲醇(3.1.5)和水按4：6（体积比）混合均匀. 3.3.2样品稀释液：称取3.580g十二水合磷酸氢二钠(3.1.1)、0.280g磷酸二氢钾(3.1.2)、8.010g氯 化钠(3.1.3)、0.200g氯化钾(3.1.4)，加水溶解并定容至1L. 1 KJ202307 3.4标准溶液配制 3.4.1丙环唑标准储备溶液(400zg/mL):准确称取丙环唑标椎品(3.2)20mg(按纯度折算)，精确至 0.01mg 置于10mL烧杯中，加入甲醇(3.1.5)溶解，转移至50mL容量瓶中，再用甲醇(3.1.5)定容，摇 匀，配制成质量浓度400μg/mL丙环唑标准储备溶液.4℃冷藏避光保存，有效期6个月. 3.4.2丙环唑标准工作溶液(20g/mL):准确量取丙环唑标准储备溶液(3.4.1)2.5mL 至50mL容量 瓶中，用甲醇(3.1.5)定容，摇匀，配制成质量浓度20μg/mL丙环唑标准工作溶液，临用现配. 3.4.3丙环唑标准工作溶液(2μg/mL):准确量取丙环唑标准储备溶液(3.4.2)5mL 至50mL容量瓶 中，用甲醇(3.1.5)定容，摇匀，配制成质量浓度2g/mL丙环唑标准工作溶液，临用现配. 3.5材料 丙环唑胶体金免疫层析试剂盒：一般包含金标微孔、胶体金检测卡.需在阴凉、干燥、避光条件下 保存. 4仪器和设备 4.1电子天平：感量分别为0.01g和0.01mg. 注：当实验室可获得符合规定的标准溶液时，无需配备感量为0.01mg的天平. 4.2高速组织捣碎机. 4.3涡旋混合器. 4.4离心机：转速≥4000r/min. 4.5移液器：100L、200L、1mL. 4.6胶体金读数仪（可选）. 5环境条件 检测环境温度为10℃~35℃. 6分析步骤 6.1试样制备 菜薹取整棵（去除根），苹果取全果（去柄），茭白取整棵（去除外皮）、香蕉取全蕉、芹菜取整棵（去除 根)，称取约1kg具有代表性的样品，切碎后置于高速组织捣碎机中制成匀浆样品，均分成两份，分别装 入洁净容器作...

KJ 食品快速检测方法 KJ202306 生鲜乳和畜肉中氨基糖苷类药物的 快速检测胶体金免疫层析法 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202306 生鲜乳和畜肉中氨基糖苷类药物的 快速检测胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了动物源性食品中氨基糖苷类药物残留量的胶体金免疫层析检测方法. 本方法适用于牛奶、猪肉、牛肉和羊肉等畜肉中链霉素、双氢链霉素、新霉素、大观霉素、庆大霉素和 卡那霉素6种氨基糖苷类药物残留量的快速定性检测. 2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理.样品中的氨基糖苷类药物经提取后与胶体金标记的特异性抗 体结合，从而抑制抗体与试纸条检测线(T线)上的包被抗原结合，导致T线颜色深浅的变化.通过检 测线(T线)与控制线(C线)颜色深浅比较，对样品中氨基糖苷类药物进行定性判定. 3试剂与材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1甲醇(CH3OH). 3.1.2氯化钠(NaCl). 3.1.3十二水合磷酸氢二钠(Na2HPO412H2O). 3.1.4二水合磷酸二氢钠(NaH2PO2H2O). 3.1.5三氯乙酸(C2 HCIO2). 3.1.6氯化钾(KC1). 3.1.7磷酸二氢钾(KH2PO4). 3.1.8氢氧化钠(NaOH). 3.2试剂配制 3.2.1样品提取液（畜肉样品专用）：称取3.0g三氯乙酸(3.1.5)，用水溶解后转移至容量瓶内定容至 100mL 即为样品提取液. 3.2.2氢氧化钠溶液(1mol/L):称取4.0g氢氧化钠(3.1.8)于250mL小烧杯中，加入80mL水，充分 搅拌至溶解，待冷却至室温后转移至100mL容量瓶内.再向小烧杯内加人少量水润洗3次，洗涤水一 并转移至容量瓶内.加水定容至刻度，混匀后转入塑料瓶内保存. 3.2.3样品稀释液I(牛奶检测专用)：准确称取8.765g氯化钠(3.1.2)、5.8g十二水合磷酸氢二钠 (3.1.3)、0.595g二水合磷酸二氢钠(3.1.4)，用水溶解后转移至容量瓶内定容至1000mL 再称取30g 脱脂奶粉(3.5.2)，充分混匀，即样品稀释液. 3.2.4样品稀释液Ⅱ（链霉素/双氢链霉素畜肉组织检测专用）：准确称取10g氯化钾(3.1.6)、143g十 二水合磷酸氢二钠(3.1.3)、13.5g磷酸二氢钾(3.1.7)，用水溶解后转移至容量瓶内并定容至100mL 1 KJ202306 即样品稀释液Ⅱ. 3.2.5样品稀释液Ⅲ（新霉素/庆大霉素畜肉组织检测专用）：准确称取5.843g氯化钠(3.1.2)、29.01g 十二水合磷酸氢二钠(3.1.3)、2.963g二水合磷酸二氢钠(3.1.4)，用水溶解后转移至容量瓶内定容至 1000mL 依次加入10g脱脂奶粉(3.5.2)、50g氢氧化钠溶液(3.2.2)，充分混匀，即样品稀释液Ⅲ. 3.2.6样品稀释液Ⅳ（大观霉素畜肉组织检测专用）：准确称取8.765g氯化钠(3.1.2)、5.8g十二水合 磷酸氢二钠(3.1.3)、0.595g二水合磷酸二氢钠(3.1.4)，用水溶解后转移至容量瓶内定容至1000mL 再称取10g脱脂奶粉(3.5.2)，充分混匀，即样品稀释液Ⅳ. 3.2.7样品稀释液V(卡那霉素猪肉组织检测专用)：准确称取29.22g氯化钠(3.1.2)、43.515g十二水 合磷酸氢二钠(3.1.3)、4.445g二水合磷酸二氢钠(3.1.4)，用水溶解后转移至容量瓶内定容至 1000mL 即样品稀释液V. ...

KJ 食品快速检测方法 KJ202305 豆芽中喹诺酮类药物的快速检测 胶体金免疫层析法 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202305 豆芽中喹诺酮类药物的快速检测 胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了豆芽中喹诺酮类药物的快速检测胶体金免疫层析法. 本方法适用于绿豆芽、黄豆芽等芽菜类食品中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、 培氟沙星、氟罗沙星、沙拉沙星、双氟沙星、达氟沙星的快速定性测定. 2原理 本方法根据竞争抑制免疫层析原理.样品中的喹诺酮类药物经提取、稀释后，与胶体金标记的特异 性抗体结合，抑制抗体和检测线(T线)上的抗原结合，从而导致检测线(T线)颜色变化.通过检测线 (T线)与控制线(C线)颜色深浅比较，对样品中的喹诺酮类药物进行定性判定. 3试剂与材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1磷酸二氢钾(KH2PO). 3.1.2乙睛(CHCN). 3.1.3甲酸(HCOOH). 3.2参考物质 喹诺酮类参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量见表1，纯度≥95%. 注：或等同可溯源物质. 表1喹诺酮类参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量 中文名称 英文名称 CAS号 分子式 相对分子质量 恩诺沙星 Enrofloxacin 93106-60-6 C HaFN Os 359.39 环丙沙星 Ciprofloxacin 85721-33-1 C His FN Os 331.34 诺氟沙星 Norfloxacin 70458-96-7 Cis His FNO3 319.33 氧氟沙星 Ofloxacin 82419-36-1 Cs HFN O. 361.37 洛美沙星 Lomefloxacin 98079-51-7 Cr F: 351.35 培氟沙星 Pefloxacin 70458-92-3 H2o FNO3 333.36 氟罗沙星 Fleroxacin 79660-72-3 369.34 沙拉沙星 Sarafloxacin 98105-99-8 Cgo F:N3O 385.36 双氟沙星 Difloxacin 98106-17-3 : 399.39 达氟沙星 Danofloxacin 112398-08-0 Cis H2o FN Os 357.38 1 KJ202305 3.3溶液配制 磷酸二氢钾溶液(0.1mol/L):称取磷酸二氢钾(3.1.1)6.8g 用水溶解并稀释至500mL pH为 4.0~5.0 3.4标准溶液配制 3.4.1喹诺酮类药物标准储备溶液(1mg/mL):称取喹诺酮类参考物质10mg(精确至0.01mg)至烧 杯中，用适量乙腈溶解（必要时加入适量甲酸），并转移至10mL容量瓶，乙腈定容，制成质量浓度为 1mg/mL的标准储备溶液.一18℃以下避光保存，有效期6个月. 3.4.2喹诺酮类药物标准工作溶液(1g/mL):吸取喹诺酮类药物标准储备溶液0.1mL(3.4.1) 置于 100mL容量瓶中，磷酸二氢钾溶液(3.3)稀释并定容，制成质量浓度为1μg/mL的标准工作溶液.临 用现配. 3.5材料 喹诺酮类药物胶体金免疫层析试剂盒，一般包含金标微孔、胶体金检测卡或试纸条，适用于芽菜类 基质. 4仪器和设备 4.1捣碎机. 4.2电子天平：感量为0.01mg和0.01g. 4.3移液器：100L、200gL、1mL和5mL 4.4涡旋振荡器. 4.5离心机：转速≥400...

KJ 食品快速检测方法 KJ202304 动物源性食品中红霉素、螺旋霉素、 泰乐菌素、替米考星的快速检测 胶体金免疫层析法 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202304 动物源性食品中红霉素、螺旋霉素、 泰乐菌素、替米考星的快速检测 胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了动物源性食品中红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星的胶体金免疫层析快速检测 方法. 本方法适用于牛奶、鸡蛋以及鸡肉、猪肉和牛肉等动物肌肉组织中红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替 米考星的快速定性检测. 2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理.鸡蛋和动物肌肉组织试样中红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替 米考星经样品提取液提取，并经样品稀释液稀释后（牛奶试样直接用样品稀释液稀释），与胶体金标记的 特异性抗体结合，抑制抗体和试纸条中硝酸纤维素膜检测线(T线)上的抗原结合，从而导致试纸条检测 线(T线)颜色变化.通过检测线(T线)与控制线(C线)颜色深浅比较，对试样中红霉素、螺旋霉素、泰 乐菌素、替米考星进行定性判定. 3试剂与材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的三级水. 3.1试剂 3.1.1甲醇(CHOH). 3.1.2磷酸二氢钾(KH2PO4). 3.1.3磷酸氢二钠(Naz HPO4). 3.1.4氯化钾(KC1). 3.2试剂配制 3.2.10.5mol/L磷酸盐缓冲液：称取磷酸二氢钾(3.1.2)13.5g 磷酸氢二钠(3.1.3)56.8g 氯化钾 (3.1.4)10.0g 用水溶解并定容至1000mL. 3.2.220mmol/L磷酸盐缓冲液（样品稀释液）：准确量取0.5mol/L磷酸盐缓冲液(3.2.1)40mL 用水 定容至1000mL. 3.2.3样品提取液：准确量取甲醇(3.1.1)50mL和20mmol/L磷酸盐缓冲液(3.2.2)50mL 混匀. 3.3参考物质 红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子 质量见表1，纯度≥98%. 注：或等同可溯源物质. 1 KJ 202304 表1红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、 相对分子质量 中文名称 英文名称 CAS号 分子式 相对分子质量 红霉素 Erythromycin 114-07-8 Cs Har NO13 733.94 螺旋霉素 Spiramycin 8025-81-8 Cu 843.05 泰乐菌素 Tylosin 1401-69-0 ::NO? 916.10 替米考星 Tilmicosin 108050-54-0 C.Hs N2 Ots 869.15 3.4标准溶液配制 3.4.1标准储备液(1.0mg/mL):精密称取红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星参考物质(3.3)各 50mg(精确至0.01mg) 分别用甲醇(3.1.1)溶解并定容至50mL棕色容量瓶中，摇匀.红霉素、泰乐 菌素、螺旋毒素、替米考星标准储备液于一20℃以下避光保存，有效期3个月. 3.4.2标准中间液(100g/mL):准确量取红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星标准储备液(3.4.1) 各5.0mL 分别置于50mL棕色容量瓶中，用甲醇(3.1.1)定容，摇匀.4℃以下避光保存，有效期 1个月. 3.4.3标准工作液（红毒素、螺旋霉素、泰乐菌素分别为10g/mL 替米考星为1.0μg/mL):准确量取 红毒素、螺旋霉素、泰乐菌素标准中间液(3.4.2)各1mL和替米考星标准中...