ICS65.020.01 B39 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T1207—2018 代替LY/T1207-2007 黑木耳块生产技术规程 Technical regulations for block production of Auricularia auricula 2018-12-29发布 2019-05-01实施 国家林业和草原局发布 LY/T1207-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草： 本标准代了LY/T1207一2007《黑木耳块》.本标准与LY/T1207一2007相比，主要技术变化 如下： 标准名称修改为“黑木耳块生产技术规程”； 一修改了“范围”； 增加了“术语和定义”； 增加了“牛产技术措施”； —修改了感官指标； 修改了理化指标： 修改了安全指标； 一修改了“检测方法”； 修改了“检验规则”； 修改了标志要求： —增加了标签要求： 修改了包装要求. 本标准山黑龙江省林副特产研究所提出： 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(S.ACTC557)归口. 本标准主要起草单位：黑龙江省林副特产研究所、黑龙江省林业科学院. 本标准主要起草人：么公伟、赵风臣、胡伟、高敬武、佟立君、吴洪军、付婷婷、冯磊、于沿泽、张跃新、 张学义、谢晨阳、楚玉南、李靖彤、韩书昌、马凤、张晓华、李尊强. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —LYT1207-2007: LY/T1207-2018 黑木耳块生产技术规程 1范围 本标准规定了黑木耳块生产技术措施、质量要求、抽样方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于以黑木耳干品为原料，压缩制成的黑木耳块. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不川少的.凡是注期的引用文件，仪注Π期的版木适用于本文 件：凡是不注Π期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件： GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4806.7食品安全国家标准食品接触川塑料材料及制品 G5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5749生活饮川水卫生标准 GB/T6192黑木耳 GB.T6543运输包装川单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 J.JF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 黑木耳块the block of Auricularia auricula 采川黑木耳十制品为原料，在不添加任何添加剂，不改变原有的营养成分、复水性能的情况下，经物 理压缩制成的具有一定规格尺寸的块状体， 3.2 回潮resurgence 黑木耳原料经喷水...
LY/T 1207-2018 黑木耳块生产技术规程.pdf
