高清正式版 GB 31604.8-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB31604.8-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品总迁移量的测定 2021-09-07发布 2022-03-07实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB31604.8-2021 前言 本标准代替GB31604.8一2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》. 本标准与GB31604.8一2016相比，主要变化如下： —修改了标准适用范围； —修改了精密度要求； —增加了“第二部分橄榄油中总迁移量的测定”. GB31604.8-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品总迁移量的测定 1范围 本标准规定了食品接触材料及制品总迁移量的测定方法. 本标准适用于食品接触材料及制品总迁移量的测定. 第一部分水基食品模拟物、化学替代溶剂中总迁移量的测定 2原理 试样采用水基食品模拟物、化学替代溶剂[如正己烷、异辛烷、95%（体积分数）乙醇溶液、正庚烷]， 在选定的迁移试验条件下进行迁移试验，将迁移试验所得浸泡液蒸发并干燥后，扣除相应空白得到试样 向水基食品模拟物、化学替代溶剂迁移的非挥发性物质的总量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1无水乙醇(C2HO). 3.1.2乙酸(C2HO2). 3.1.3三氯甲烷(CHCl3). 3.1.4正己烷(CH1). 3.1.5异辛烷(CgH18). 3.1.695%乙醇. 3.1.7正庚烷(C H16). 3.2试剂配制 水基食品模拟物的配制：GB31604.1中水性食品或酒精饮料所对应的4%（体积分数）乙酸溶液、 10%(体积分数)乙醇溶液、20%（体积分数）乙醇溶液、50%（体积分数）乙醇溶液的配制按GB5009.156 操作. 3.3材料 3.3.1蒸发皿：玻璃或陶瓷，50mL~250mL. 3.3.2玻璃干燥器：配有硅胶或无水氯化钙等干燥剂. 3.3.3滤纸：定性滤纸，快速. ...