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KJ 食品快速检测方法 KJ202203 禽肉中金刚烷胺残留的快速检测 胶体金免疫层析法 2022-12-05发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202203 禽肉中金刚烷胺残留的快速检测 胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了鸡、鸭和鹅肉中金刚烷胺残留的快速检测胶体金免疫层析方法. 本方法适用于鸡、鸭和鹅肉中金刚烷胺残留的快速定性测定. 2原理 本方法采用竞争抑制免疫层析原理.样品中金刚烷胺与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体 和试纸条中检测线(T线)上抗原的结合，从而导致试纸条的检测线与控制线(C线)颜色深浅发生变化. 通过比较检测线与控制线颜色的深浅，对样品中金刚烷胺残留进行快速定性检测. 3试剂与材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1甲醇(CHOH). 3.1.2乙酸乙酯(CH.COOC2H5). 3.1.3正己烷(CgH4). 3.1.4二水合磷酸二氢钠(NaH2PO2HO). 3.1.5十二水合磷酸氢二钠(Naz HPO412H2O). 3.1.6氯化钠(NaC1). 3.1.7磷酸二氢钾(KH2PO4). 3.1.8氯化钾(KC1). 3.1.9盐酸(HC1). 3.1.10氢氧化钠(NaOH). 3.2试剂配制 3.2.1样本提取剂A:称取8.0g氯化钠(3.1.6)、0.2g磷酸二氢钾(3.1.7)、0.2g氯化钾(3.1.8)、2.9g 十二水合磷酸氢二钠(3.1.5)，加入约500mL水溶解，再加入6mol/L盐酸溶液1.5mL 加水定容至 1L. 3.2.2样本提取剂B:称取20.0g氢氧化钠(3.1.10)，加入约900mL水溶解混匀，加水定容至1L. 3.2.3样本复溶液：磷酸盐缓冲液(10mmol/L pH7.4) 称取8.0g氯化钠(3.1.6)、2.77g十二水合磷 酸氢二钠(3.1.5)、0.352g二水合磷酸二氢钠(3.1.4)，用水溶解并定容至1L. 3.3参考物质 金刚烷胺参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量见表1，金刚烷胺纯度≥99%. 注：或等同可溯源物质. 1 KJ202203 表1金刚烷胺参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量 中文名称 英文名称 CAS号 分子式 相对分子质量 金刚烷胺 Amantadine 768-94-5 Clo HIN 151.25 3.4标准溶液配制 3.4.1金刚烷胺标准储备液(100g/mL):准确称取10mg(精确至0.01mg)金刚烷胺(3.3)于烧杯中， 用甲醇(3.1.1)溶解后转移至100mL容量瓶中，用甲醇(3.1.1)稀释至刻度，摇匀，制成100pg/mL金刚 烷胺标准储备液，一20℃以下保存，有效期3个月. 3.4.2金刚烷胺标准中间液(1g/mL):精密移取金刚烷胺标准储备液(3.4.1)500uL加入50mL容 量瓶中，用甲醇(3.1.1)定容，摇匀，配制成1μg/mL金刚烷胺标准中间液，一20℃以下保存，有效期 2周. 3.4.3金刚烷胺标准工作液(0.1μg/mL):精密移取金刚烷胺标准中间液(3.4.2)5mL加入50mL容 量瓶中，用甲醇(3.1.1)定容，摇匀，配制成0.1μg/mL金刚烷胺标准工作液，临用现配. 3.5材料 免疫胶体金试剂盒（干燥、避光条件下保存，在产品有效期内使用）. 3.5.1金标微孔. 3.5.2试纸条或检测卡. 4仪器和设备 4.1涡旋混合器. 4.2电子天平：感量分别为0.01g和0.01mg...